Mới đây, Tạp chí du lịch nổi tiếng của Anh - Condé Nast Traveller đã đăng tải danh sách 10 món chay nổi bật của Hà Nội. Theo chuyên gia ẩm thực quốc tế, ẩm thực Hà Nội không chỉ hấp dẫn với những người ăn chay, mà còn mang đến hương vị đa dạng bằng cách sử dụng nhiều loại thảo mộc, rau, trái cây tươi đặc trưng của Việt Nam.
Xôi - Món chay số 1
Xôi được xem như hiện thân của tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Dù ăn dưới hình thức gọn nhẹ, bỏ vào túi mang đi hay ăn tại các nhà hàng với phong cách thịnh soạn, xôi vẫn luôn thu hút sự chú ý. Có nhiều loại xôi như: xôi trắng, lạc, xéo, gấc, ngô, dừa, khúc. Ngoài ăn chay kèm vừng lạc, người Việt thường thích ăn kèm các món mặn như chả, trứng, thịt kho, ruốc, pate.
Rau muống xào tỏi - Món chay thú vị
Rau muống xào tỏi được miêu tả là một món ăn dân dã nhưng vẫn hấp dẫn và ngon miệng. Rau muống có thể ăn riêng hoặc kết hợp cùng các món chính.
Bún chả chay, bánh xèo - Món chay truyền thống
Bún chả chay được miêu tả là có mùi hương quyến rũ, bắt mắt và ngon không kém bún chả thịt. Phục vụ khẩu vị của những người ăn chay. Bánh xèo gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt, vỏ bánh giòn, nhân gồm các loại rau mềm ngọt và đậm đà gia vị.
Đậu hủ sốt cà chua - Kỷ niệm tuổi thơ
Đậu phụ sốt cà chua là món ăn khiến nhiều người nhớ lại ký ức tuổi thơ. Đậu phụ chiên giòn dùng cùng nước sốt cà chua, hành lá, ăn cùng cơm trắng.
Hoa chuối và đu đủ xanh - Mùa hè thêm tươi mát
Hai loại nộm này đều gồm hoa chuối hoặc đu đủ được xắt nhỏ thành sợi, trộn cùng nước mắm chua ngọt, rau thơm, cà rốt. Tạo nên hương vị thanh mát, dễ chịu.
Chè chuối, bánh trôi và cà phê sữa đá - Tuyệt vời sau bữa chay
Đối với các món tráng miệng và đồ uống, Condé Nast Traveller gợi ý nên thưởng thức chè chuối, bánh trôi và cà phê sữa đá.
Có thể thấy, các món chay nổi tiếng của Việt Nam đang ngày càng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới. Để tạo nên hương vị thơm ngon hài hòa khó quên của món chay Việt, các sản phẩm gia vị chay như hạt nêm nấm hương KOOKER, bột ngọt KOOKER với thành phần tự nhiên, giàu giá trị dinh dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho các đầu bếp. Chế biến hàng ngàn bữa ăn ngon miệng, lành mạnh, mang tinh hoa ẩm thực chay Việt.
Thông tin liên hệ của KOOKER Website: thucphamquocte.vn Email: [email protected] Hotline: (028) 62587340
