Quý vị đang tìm cách thay đổi khẩu vị nhưng chưa biết món ngon nào thơm ngon và bổ dưỡng? Hãy thử làm món miến xào hải sản. Đơn giản và tốt cho sức khỏe của gia đình. Vậy làm thế nào để xào miến hải sản? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món miến xào hải sản
Để làm miến xào hải sản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g miến dong
- 150g nõn tôm
- 150g thịt bề bề
- 100g thịt ghẹ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100g giá đỗ, hành lá, rau răm
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, dầu ăn
Chú ý đảo thật đều tay để tất cả các nguyên liệu được hòa quyện
Cách làm miến xào hải sản dai ngon chiêu đãi cả nhà
Món miến xào hải sản thơm ngon, lạ miệng sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Hãy tham khảo nguyên liệu có tại Đảo:
- Các bước sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt bề bề và ghẹ, sau đó hấp chín cùng với gừng sả. Bóc riêng lấy phần thịt.
- Ngâm miến dong vào nước ấm cho nở ra, rửa qua bằng nước lạnh và cắt nhỏ vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, thái sợi.
- Làm sạch hành tây, bổ thành múi mỏng. Rửa sạch rau răm, hành lá và thái nhỏ. Bóc vỏ hành khô, thái lát mỏng.
Món miến xào hải sản thơm ngon, lạ miệng
- Cách xào miến hải sản giữ độ dai:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành khô thái lát vào phi thơm. Sau đó đổ ra bát.
- Thêm dầu ăn và đổ hành tỏi băm vào phi thơm cùng với vài thìa nước mắm ngon.
- Khi có mùi thơm, cho thịt ghẹ và bề bề vào xào cho săn lại. Nêm hạt nêm, đảo đều để ngấm gia vị. Rắc hạt tiêu lên cho thơm trước khi tắt bếp.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho miến vào xào nhanh để tránh bị dính xung quanh chảo. Khi miến đã tơi, mềm hơn, thêm cà rốt thái sợi và hành tây vào chảo, đảo đều và nêm gia vị.
- Cuối cùng, cho thịt ghẹ và bề bề vào chảo miến. Đảo đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Nêm lại gia vị để hợp khẩu vị trước khi tắt bếp và thưởng thức.
Món miến xào hải sản có thể cho bất kỳ đối tượng nào từ trẻ nhỏ cho đến người lớn, người già, phụ nữ mang thai
Cuối cùng, bạn có thể rắc thêm hành phi và rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị thơm ngon. Miến xào hải sản nên dùng khi còn nóng để cảm nhận được vị thơm ngon đặc trưng của hải sản.
Mẹo giúp món miến xào hải sản thêm ngon ngọt
Thịt bề bề và ghẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng và sau khi chế biến, chúng không thay đổi nhiều. Vì vậy, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị.
Món miến xào hải sản có thể được dùng bởi bất kỳ đối tượng nào từ trẻ nhỏ cho đến người lớn, người già và phụ nữ mang thai. Món ăn này giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy tránh cho quá nhiều hải sản để tránh tình trạng thừa đạm, đặc biệt là với trẻ em và người già.
Món ăn này nên dùng khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc trưng của hải sản
Trên đây là cách làm miến xào hải sản dai ngon tuyệt đỉnh để bạn có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè. Tại Đảo Hải Sản, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm an toàn và chất lượng cao. Hãy tham khảo hướng dẫn cách nấu cháo hải sản giàu dinh dưỡng cho cả gia đình tại đây: [link]. Đảo Hải Sản cũng cam kết giao hàng nhanh chóng, đổi trả miễn phí và mang đến cho bạn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Hệ thống cửa hàng: [link]
Website: [link]
