Trứng ốp la - Bốn góc trong bữa ăn hoàn hảo
Trứng ốp la, một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng trung bình mỗi quả trứng ốp la chứa khoảng 90-100 kcal.
Khi chiên qua dầu mỡ, lượng calo trong trứng tăng lên so với khi luộc hoặc hấp. Điều này là vì khi kết hợp với các nguyên liệu như sữa, dầu ô liu, bơ hay mỡ thực vật, lượng calo cũng tăng lên một chút. Hơn nữa, tùy thuộc vào kích thước của từng loại trứng, chỉ số calo cũng sẽ khác nhau.
Lợi ích của trứng gà đối với sức khỏe
Trứng gà bao gồm lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ chứa nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cung cấp dinh dưỡng
Đối với mọi loại trứng, chất lượng protein cần thiết là rất tốt để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho người gầy, suy dinh dưỡng và trẻ em biếng ăn. Các chất protein và axit amin cần thiết trong trứng cung cấp hemoglobin, enzyme, hormone và tái tạo tế bào mới cho cơ thể. Ngoài ra, chất béo lành mạnh và axit béo omega-3 trong trứng giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm tự nhiên và tăng khả năng miễn dịch hiệu quả.
Tăng cholesterol có lợi
Cholesterol trong trứng chủ yếu là loại HDL có lợi cho sự duy trì năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp cảm giác no lâu hơn và tác động tích cực đến hoạt động của tim mạch và tế bào liên quan. Hàm lượng cholesterol trong trứng cũng giúp duy trì mức cholesterol trong máu ổn định.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn trứng giảm tới 26% nguy cơ đột quỵ và giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu. Axit béo omega-3 trong trứng còn giúp giảm mức triglyceride - tác nhân gây bệnh tim mạch.
Giảm nguy cơ mắc bệnh mắt
Trứng chứa lượng lutein và zeaxanthin - chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tích tụ trong võng mạc của mắt. Hấp thụ đủ lượng lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường choline cho cơ thể
Choline là một dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động gan, não bộ, cơ, trao đổi chất và hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Hợp chất này tham gia vào việc xây dựng màng tế bào, tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, chuyển hóa cholesterol trong gan, tổng hợp DNA và tạo ra acetylcholine.
Tăng sức đề kháng
Trứng gà không chỉ cung cấp chất đạm và chất béo lành mạnh mà còn chứa nhiều loại vitamin A, B, E, D, K và các khoáng chất như kẽm, sắt, natri, kali, magie, canxi, có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, trứng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, tăng cường sức đề kháng và giúp phục hồi sức khỏe tốt hơn.
Ăn trứng ốp la có gây béo không?
Lượng calo mà trứng cung cấp thường thấp hơn nhu cầu calo cần thiết cho mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, trứng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy ăn trứng ốp la không gây tăng cân.
Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng ăn trứng ốp la vào bữa sáng giúp cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc hấp thụ calo vào cơ thể. Vì vậy, nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, hãy bổ sung trứng ốp la vào thực đơn của mình.
Ăn trứng ốp la như thế nào để có cơ thể săn chắc
Trứng ốp la là một món ăn dễ ăn, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tận hưởng tất cả những lợi ích của trứng, chúng ta cần biết cách chế biến và sử dụng một cách hợp lý.
Số lượng trứng nên ăn mỗi ngày
Mỗi người nên ăn tối đa 2 quả trứng mỗi ngày và từ 3-4 quả trứng mỗi tuần. Ăn quá số lượng này sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều chất dinh dưỡng, gây thừa năng lượng và chất béo. Đặc biệt, người có tiền sử bệnh gan, tim mạch, cao huyết áp hoặc mỡ máu chỉ nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần.
Ăn trứng ốp la vào buổi sáng
Ăn trứng vào buổi sáng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói bụng. Trong khi đó, ăn trứng vào buổi tối có thể gây khó tiêu. Vì vậy, hãy ăn trứng ốp la vào bữa sáng và tuyệt đối không ăn vào buổi tối để tránh tình trạng đầy hơi và trướng bụng.
Kiểm soát lượng dầu
Việc ăn trứng quá thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe. Trứng chiên chứa nhiều dầu, vì vậy nếu ăn trứng trên 2 lần mỗi ngày có thể dẫn đến tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, hãy ăn trứng ốp la đúng cách và không quá nhiều để tránh tác động phụ.
Kết hợp với rau và quả
Trứng ốp la khi kết hợp với rau và quả cung cấp thêm chất xơ tốt cho sức khỏe. Rau và quả giúp cân bằng dinh dưỡng và mang lại hương vị thú vị cho món ăn.
Tránh ăn trứng sống
Trứng sống khó tiêu hoá và gây thừa mỡ cơ thể. Lượng calo và chất béo trong trứng sống có thể dẫn đến tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, hãy tránh ăn trứng sống.
Kết hợp với tập luyện hợp lý
Kế hoạch giảm cân an toàn và hiệu quả cần kết hợp với việc tập luyện đều đặn. Bạn có thể bắt đầu với các bài tập đơn giản như chạy bộ, đạp xe, bơi lội, đánh cầu và yoga. Hoặc bạn có thể tham gia những bài tập khó hơn tại phòng tập gym như nâng tạ, hít đất hoặc boxing. Mỗi buổi luyện tập sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng và sức khỏe hiệu quả.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về trứng ốp la, từ lượng calo cho đến cách ăn để giảm cân và có cơ thể săn chắc. Bên cạnh đó, hãy cân nhắc số lượng và cách chế biến trứng sao cho tốt nhất. Nếu bạn đang lên kế hoạch giảm cân an toàn và hiệu quả, đừng quên luyện tập thường xuyên với các thiết bị thể thao chuyên nghiệp như máy chạy bộ và xe đạp tập chính hãng.
