Trứng ung, một nguồn phế phẩm từ trước đến nay chỉ được sử dụng cho chó, lợn hoặc tiêu hủy, đang trở thành một loại thực phẩm đặc biệt với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là cho nam giới.
Các lợi ích bất ngờ của trứng ung
Trứng ung không chỉ được sử dụng làm thực phẩm chính trong xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, Hà Nội, mà còn trở thành một phát hiện mới trong ẩm thực của người dân nơi đây. Không chỉ trẻ em và thanh niên, mọi lứa tuổi đều thích món trứng ung này.
Anh Nguyễn Văn Bộ, một người yêu thích món trứng ung chia sẻ rằng món ăn này không chỉ rẻ hơn trứng thường mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù không chắc chắn về tác dụng cụ thể của trứng ung, anh cho biết sức khỏe của mình vẫn bình thường sau khi ăn món này trong vài tháng.
Có thực sự tốt cho sức khỏe?
Về mặt y tế, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trứng ung không phải là thực phẩm an toàn. Chất protein trong lòng đỏ trứng ung đã bị biến chất và có thể gây ngộ độc cho cơ thể. Ngoài ra, vỏ trứng ung không còn khả năng bảo vệ, dễ bị xâm nhập bởi các vi khuẩn và ký sinh trùng, sinh ra nhiều độc tố nguy hiểm.
PGS.TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn và Vệ sinh thực phẩm, cũng cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ trứng ung. Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng trứng ung có tác dụng tương đương với Viagra.
Kết luận
Mặc dù có những câu chuyện thành công và những người mua hàng đông đảo, việc sử dụng trứng ung có thể tiềm ẩn các rủi ro đối với sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, chúng ta nên tìm kiếm các thực phẩm khác, được chứng minh và đáng tin cậy trong việc bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe của chúng ta.
Trứng ung được sử dụng làm món ăn độc đáo tại xã Tản Lĩnh.
Source: Petrotimes
