Theo chia sẻ của chị Vũ Hiên, cô con gái ba tuổi của chị đã yêu thích trứng từ khi còn nhỏ. Điều này đã trở thành động lực để chị Hiên nỗ lực thêm để tạo ra nhiều món ngon từ trứng. Trong khi nhiều gia đình khác phải năn nỉ, thậm chí là la hét để con ăn cơm thì bé gái nhà chị Hiên luôn như thỏa mãn khi chén cơm với vui vẻ và hứng khởi.
Nước cốt hành hoa giúp món trứng cuốn thêm hấp dẫn
Chị Hiên đã sử dụng nước cốt hành hoa để làm món trứng cuốn thêm đặc sắc và bắt mắt. Tuy nhiên, nếu bạn không thích hành, thì có thể không sử dụng nước cốt này.
Hình ảnh: Mẹ trẻ 'tiết lộ' công thức nhiều món ngon từ trứng, dân mạng khen hết lời
Chị Hiên cho biết, từ hai năm trước, chị đã bắt đầu thực hiện món ăn ngon từ trứng. Chị đã tham khảo các công thức từ các hội nấu ăn và nhóm nấu ăn trên mạng xã hội. Sau một thời gian, chị đã trở nên thành thạo và sáng tạo ra nhiều món trứng ngon cho gia đình.
Trứng luộc làm salad Nga thêm béo, thơm ngon
Ngay cả món trứng luộc cũng có thể làm món salad Nga trở nên béo mượt hơn.
Hình ảnh: Mẹ trẻ 'tiết lộ' công thức nhiều món ngon từ trứng, dân mạng khen hết lời
Sau mỗi món trứng thành công, chị Hiên đăng tải lên mạng xã hội và nhận được nhiều lời khen từ bạn bè và đồng nghiệp. Nhiều người đã nhờ chị chia sẻ cách làm để họ cũng có thể làm theo. Việc sáng tạo món ăn làm cho việc nấu nướng của chị trở nên thú vị hơn và giúp giải tỏa mệt mỏi sau mỗi ngày làm việc.
Món thịt bọc trứng cút sốt cà chua, món ăn tuyệt vời cho những ngày đông
Chị Vũ Hiên tiết lộ rằng chị không cần dùng bất kỳ loại bột nào để thịt bọc trứng cút kết dính. Điều này giúp tránh tình trạng thịt bị vỡ. Chỉ cần áp dụng ba mẹo đơn giản, bạn cũng có thể tạo ra món ăn thơm ngon này.
Hình ảnh: Mẹ trẻ 'tiết lộ' công thức nhiều món ngon từ trứng, dân mạng khen hết lời
Thành phần cho món này bao gồm cà rốt và hành tây để tạo độ ngọt và mềm mịn. Thịt phải tươi có cả nạc và mỡ để món ăn thêm dẻo và không khô. Chị cũng chia sẻ rằng để đảm bảo viên thịt không bị vỡ, bạn nên hấp sơ qua hoặc thả viên thịt vào sốt đun nhỏ lửa trước khi cho vào sốt cà chua.
Cà tím kho trứng - món ăn hấp dẫn, đơn giản và tiết kiệm
Món cà tím kho trứng vừa ngon miệng, vừa dễ làm mà lại tiết kiệm chi phí.
Hình ảnh: Mẹ trẻ 'tiết lộ' công thức nhiều món ngon từ trứng, dân mạng khen hết lời
Nguyên liệu bao gồm cà tím, nước tương, đường, nước trắng, dầu mè, hành hoa, hành khô, ớt và vừng.
Bước đầu, bạn cắt khúc cà tím cho đều và khía trên vỏ để gia vị thấm vào. Tiếp theo, chiên cà tím và trứng cho đến khi chín. Sau đó, phi thơm hành khô, đổ hỗn hợp nước tương, nước lọc, đường, ớt vào chảo hành phi. Thả cà tím đã chiên vào chảo, đảo đều rồi thêm trứng vào, đun khoảng 5-7 phút. Cuối cùng, rắc vừng và hành hoa lên món ăn. Chị Hiên đã sáng tạo món ăn này trong quá trình quan tâm đến chế độ ăn thực vật.
Trứng đúc thịt mọc nhĩ - món ăn ngon "bao ngon"
Đúc trứng vào thịt mọc nhĩ, bạn sẽ có một món ăn ngon "bao ngon".
Hình ảnh: Mẹ trẻ 'tiết lộ' công thức nhiều món ngon từ trứng, dân mạng khen hết lời
Trứng ngâm tương - món ăn đơn giản nhưng lại "tốn" cơm
Để làm món này, bạn cần đun 150ml nước tương cùng 250ml nước trắng với tỏi, ớt và đường. Đun sôi và để nguội. Luộc trứng đến khi lòng đỏ chín mềm, thích hợp để ăn. Tiếp theo, thái hành lá, hành khô, tỏi khô và hành tây vào tô nước tương đã nguội. Rang vừng. Cho trứng và tất cả các nguyên liệu vào tô, rồi đổ hỗn hợp nước tương lên và để qua đêm trong tủ lạnh để gia vị ngấm vào món ăn.
Nhờ những món ăn này, bữa cơm trong gia đình chị Vũ Hiên trở nên hấp dẫn và vui vẻ hơn. Món ăn ngon giúp tạo ra không khí ấm cúng và gắn kết hơn trong gia đình.
