Chào mừng bạn đến với Dreamfood! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong các phần chính của thịt gà và lựa chọn các sản phẩm chất lượng cao chế biến từ gà.
Thịt gà có chứa những chất dinh dưỡng quan trọng nào?
Thịt gà không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. 100g thịt gà chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
-
Khoáng chất: Canxi 5mg, Sắt 0,45mg, Magie 34mg, Phôi 258mg, Kali 391mg, Natri 52mg, Kẽm 0,9mg, Đồng 0,042mg, Mangan 0,012mg, Selen 28,4mg.
-
Vitamin: Vitamin B1 0,107mg, Vitamin B2 12,1mg, Vitamin B6 1,16mg, Vitamin B12 0,21µg, Vitamin A 10µg, Vitamin D 1IU.
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao như vậy, thịt gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Giá trị dinh dưỡng trong các phần chính của thịt gà
Mỗi bộ phận của thịt gà chứa những vitamin và khoáng chất khác nhau. Chúng ta có thể chia các phần chính của gà thành ức gà, cánh gà, đùi gà, má đùi gà. Dưới đây là bảng tổng quan về hàm lượng calo, protein và chất béo trong 100g mỗi phần chính:
Giá trị dinh dưỡng có trong ức gà
Ức gà là phần chứa nhiều thịt nhất của gà. Phần này có lượng da mỏng và ít chất béo. 100g ức gà chứa:
- Hàm lượng calo: 284
- Protein: 53,4g
- Chất béo: 6,2g
Giá trị dinh dưỡng có trong cánh gà
Cánh gà là một trong các phần được ưa thích nhất của gà và thường được sử dụng trong các món ăn vặt. 100g cánh gà chứa:
- Hàm lượng calo: 203
- Protein: 30,5g
- Chất béo: 8,1g
Giá trị dinh dưỡng có trong đùi gà
Đùi gà được coi là phần ngon nhất của gà, với độ trắng và dai của thịt. Trong 100g đùi gà chứa:
- Hàm lượng calo: 209
- Protein: 26g
- Chất béo: 10,9g
Giá trị dinh dưỡng có trong má đùi gà
Má đùi gà là phần phía trên của đùi gà, thịt trong phần này mềm hơn đùi gà một chút. Trong 100g má đùi gà chứa:
- Hàm lượng calo: 172
- Protein: 28,3g
- Chất béo: 5,7g
Từ bảng trên, ta có thể thấy ức gà chứa hàm lượng calo cao nhất trong các phần của gà. Điều này giải thích tại sao ức gà thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân, cho vận động viên thể hình, người có mỡ máu cao và bé ăn dặm. Bạn có thấy giá trị của ức gà đối với cơ thể con người rồi đúng không?
Sản phẩm chất lượng cao chế biến từ ức gà
Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm ức gà đóng hộp, tuy nhiên không phải loại nào cũng có chất lượng tốt nhất. Sản phẩm ức gà đóng hộp chế biến bằng công nghệ sấy thăng hoa là dòng sản phẩm có chất lượng cao nhất.
Sản phẩm ức gà sấy thăng hoa có nhiều ưu điểm vượt trội. Thịt sau khi sấy được giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị, vitamin và khoáng chất của thịt gà tươi. Thịt có độ giòn, xốp cao, chỉ cần bóp nhẹ là vụn. Khi chế biến, chỉ cần ngâm nước để hoàn nguyên, hoặc sấy nhanh là thành bột mịn. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, chỉ cần đóng hộp kín là có thể bảo quản trong nhiều tháng mà không cần để trong tủ lạnh. Đây là sự lựa chọn thuận tiện và tiết kiệm thời gian cho việc chế biến và sử dụng.
Như vậy, giờ bạn đã hiểu được giá trị dinh dưỡng trong các phần chính của thịt gà và cách lựa chọn sản phẩm chất lượng cao rồi đúng không? Hãy trải nghiệm sự thơm ngon và dinh dưỡng của thịt gà ngay hôm nay!
