Bạn đã quá chán với các món hải sản chiên nhiều dầu mỡ, không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bản thân. Vì vậy, tại sao bạn không thử tìm cho mình công thức hấp hải sản siêu đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon không cưỡng lại được.
Nguyên liệu bề bề hấp bia sả đơn giản tại nhà
Bề bề vốn là một loại hải sản rất dễ chế biến thành món ăn ngon. Không tốn nhiều công sức khi chế biến, thịt bề bề đậm đà nên chỉ cần đổi vị khéo léo 1 chút là bạn có thể dễ dàng chế biến được món ăn cực kỳ ngon miệng. Dưới đây là công thức hấp bề bề ngon ngọt, cực kỳ hấp dẫn tại nhà.
Hấp bề bề ngon chỉ trong 10 phút
- Bề bề tươi: 500gr, ngâm bề bề trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 - 10 phút.
- Bia: 1/2 lon
- Sả: 3 cây, rửa sạch và đập dập cắt thành các đoạn dài vừa phải
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Chanh: 1/2 trái, rửa sạch, cắt bỏ lõi và tách bỏ hạt rồi cắt thành miếng, để riêng. Sau đó, trộn muối với tiêu xay và cho ra chén để riêng.
- Muối, tiêu xay và tương ớt.
Để món ăn được thơm ngon, bạn cần chọn những con bề bề tươi, sống, nhanh nhạy. Nên chọn những con nhìn khỏe mạnh, cầm chắc tay là thịt chắc.
Cách thực hiện món bề bề hấp bia như sau:
- Lấy một cái nồi có kích thước vừa phải rồi xếp sả đã đập dập phía dưới đáy nồi.
- Tiếp theo, lần lượt xếp bề bề lên rồi rắc lên phía trên là sợi gừng thái chỉ.
- Sau đó, đổ bia vào nồi hấp, chú ý chỉ đổ bia cho xâm xấp mặt những cây sả.
- Cho nước vào nồi, đậy kín nắp, đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa bắt đầu hấp bề bề. Thời gian hấp khoảng 20 - 25 phút thì bề bề đã chín hoàn toàn, tắt bếp và xếp bề bề ra dĩa.
Chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là bạn đã có ngay món bề bề hấp bia sả cực kỳ thơm ngon lạ miệng. Dùng đặc biệt thưởng thức khi còn nóng với chút muối tiêu chanh là hợp vị nhất. Món ăn hải sản siêu ngon miệng thật đơn giản phải không? Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món này vào thực đơn gia đình nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé!
Thưởng thức món hấp bề bề với gia đình
MẸO DỄ DÀNG CHẾ BIẾN CÔNG THỨC HẤP THƠM NGON, TRỌN VỊ TẠI NHÀ
Việc chế biến các món hấp không còn là mối lo khi bạn biết lựa chọn sản phẩm trợ thủ đắc lực. Nồi chiên hơi nước UnienSteam của Unie - thương hiệu hàng đầu về sữa hạt tại Việt Nam. Unie luôn chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng với thông điệp "Sống xanh, uống sạch". Dòng sản phẩm gia dụng Unie hướng tới sức khoẻ người dùng và tạo thói quen ăn uống lành mạnh, sống xanh uống sạch mỗi ngày. Nồi chiên hơi nước Unie Việt Nam là sản phẩm gia dụng thế hệ mới, kết hợp độc đáo 2 phương pháp chế biến thực phẩm: Hấp và Chiên không dầu.
Nồi chiên hơi nước UnienSteam là một sản phẩm gia dụng kết hợp giữa nồi chiên không dầu hiện đại với nồi hấp thông thường. Ứng dụng công nghệ chiên Rapid Air cùng công nghệ hơi nước Steam Active siêu nhiệt mới đã tạo nên một siêu phẩm đột phá, gây sốt trên thị trường.
Kết hợp công nghệ chiên Rapid Air cùng công nghệ hơi nước Steam Active siêu nhiệt
- Công nghệ Rapid Air: làm chín thức ăn bằng sức nóng không khí. Thanh nhiệt (Mayso) kết hợp với quạt đối lưu luân chuyển khí nóng 360 độ quanh lòng nồi. Giúp thực phẩm thơm ngon bên trong, vàng giòn bên ngoài.
- Công nghệ Steam Active: sử dụng hơi nước luân phiên, giảm cháy xém bề mặt. Giúp cho thức ăn giòn tan bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong, không bị khô như khi chiên với chảo truyền thống hoặc nồi chiên không dầu thế hệ cũ.
Sử dụng dễ dàng và đảm bảo an toàn
Nấu vạn món ăn ngon từ món chiên, nướng cho đến hấp, sấy, bỏ lò. Nồi chiên hơi nước Unie US-6800 đều có thể "xử đẹp" chỉ với thao tác chạm trên bảng điều khiển cảm ứng. Âm thanh đi kèm khi bấm nút. Khi bắt đầu hoặc kết thúc chương trình chiên hấp giúp người dùng chủ động hơn trong việc nấu nướng. Nồi cũng có chế độ tự ngắt điện khi nhấc giỏ chiên ra hoặc khi hết nước, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho khách hàng.
Chế độ vệ sinh bằng hơi nước đỉnh cao
Chế độ vệ sinh bằng hơi nước cực hiệu quả, Unie US-6800 sử dụng sức nóng của hơi nước để làm mềm chất bẩn, thức ăn lâu ngày ở giỏ chiên, khay nướng. Từ đó loại bỏ được vi khuẩn có hại, hạn chế tình trạng cháy gây ám mùi khó chịu.
Tận hưởng những món hấp thơm ngon, trọn vị tại nhà trở nên dễ dàng hơn với nồi chiên hơi nước UnienSteam của Unie. Hãy khám phá ngay sản phẩm này và tạo ra những bữa ăn ngon miệng cho gia đình!
