Xem thêm

Món Cá Diêu Hồng Kho: Bữa Ăn Thơm Ngon Và Dễ Dàng

Món cá diêu hồng kho đã trở thành một lựa chọn phổ biến và hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Với 5 cách làm khác nhau, bạn có thể tạo ra những món cá kho thơm ngon, đậm đà...

Món cá diêu hồng kho đã trở thành một lựa chọn phổ biến và hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Với 5 cách làm khác nhau, bạn có thể tạo ra những món cá kho thơm ngon, đậm đà và thú vị. Từ cá diêu hồng kho cà chua thơm ngon đến cá diêu hồng kho tiêu thú vị, từ cá diêu hồng kho tương đậm đà đến cá diêu hồng kho nghệ tươi ngon, tất cả đều mang đến những món ăn cá kho tuyệt vời với thịt cá mềm mịn và hấp dẫn.

Cá Diêu Hồng Kho Cà Chua

Cá diêu hồng kho cà chua là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Món này có giá thành rẻ, hương vị ngon và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay thực hiện món cá diêu hồng kho cà chua.

Nguyên liệu làm cá diêu hồng kho cà chua

  • 1 con cá diêu hồng
  • 4 trái cà chua
  • Hành lá, ngò, gừng, ớt, hành tím
  • Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Nguyên liệu làm cá diêu hồng kho cà chua Nguyên liệu làm cá diêu hồng kho cà chua

Cách làm cá diêu hồng kho cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sơ chế cá diêu hồng: Cá làm sạch, rửa với nước chanh loãng để loại bỏ nhớt và mùi tanh cá, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Sơ chế cá diêu hồng

  • Sơ chế các nguyên liệu khác: Cà chua bạn chia làm 2 phần, 1 phần cắt thành múi, 1 phần cắt hạt lựu. Gừng cắt sợi nhuyễn, hành tím, hành lá, ớt cắt nhỏ. Sơ chế các nguyên liệu khác làm cá diêu hồng kho cà chua

Bước 2: Làm nước sốt cà

  • Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho cà chua đã băm nhuyễn vào đảo đều khoảng 3-4 phút cho cà chín nhừ. Tiếp theo, cho vào 1 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, rồi đảo đều và tắt bếp. Làm nước sốt cà

Bước 3: Kho cá

  1. Xếp cà chua cắt múi xuống đáy nồi, sau đó để cá lên trên và thêm 1 muỗng nước mắm.
  2. Tiếp tục xếp cà, hành tím và gừng lên trên. Sau đó, đổ phần nước sốt cà vừa nấu vào.
  3. Cho ớt lên trên cùng và kho cho đến khi nước trong nồi sôi, sau đó thêm nước vào xắp mặt cá, nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị và tiếp tục kho thêm 30 phút với lửa nhỏ.
  4. Cuối cùng, bạn có thể cho hành lá và ngò lên trên và tắt bếp. Cách kho cá diêu hồng với cà chua

Thành phẩm cá diêu hồng kho cà chua

Món cá diêu hồng kho cà chua thơm lừng, thịt cá diêu hồng mềm và béo, nước sốt đậm đà cùng vị chua ngọt của cà chua. Bạn có thể dùng để chan cơm hoặc chấm rau, đều rất ngon.

Thành phẩm cá diêu hồng kho cà chua - Món ăn ngon mỗi ngày từ cá kho được nhiều người yêu thích Thành phẩm cá diêu hồng kho cà chua - Món ăn ngon mỗi ngày từ cá kho được nhiều người yêu thích

1