Nước ép cà rốt là một loại thức uống thơm ngon được nhiều người ưa chuộng? Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết rằng nước ép cà rốt không phù hợp với mọi người, đặc biệt là những đối tượng sau đây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lưu ý cần nhớ khi sử dụng nước ép cà rốt.
Dinh Dưỡng Của Nước Ép Cà Rốt
Để hiểu rõ hơn về những đối tượng không nên uống nước ép cà rốt, chúng ta cần tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng trong loại nước ép này.
Trong 100ml nước ép cà rốt, chúng ta có:
- 1g chất béo
- 8.5g vitamin C
- 0.217mg vitamin B6
- 956µg vitamin A
- 1.16mg vitamin E
- 15.5µg vitamin K
- 2g protein
- 2g chất xơ
- 22g Carbs
- 9g đường
Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng chứa đến 9300µg carotene và 333µg Lutein + zeaxanthin. Đây là những chất có tác dụng chống oxy hóa và cải thiện thị lực rất tốt.
Trong nước ép cà rốt có chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể
Góc Giải Đáp: Những Đối Tượng Nên Tránh Uống Nước Ép Cà Rốt?
Người Mắc Bệnh Thận
Những người mắc các bệnh về thận nên tránh uống nước ép cà rốt. Cà rốt chứa nhiều kali, và việc hấp thụ quá nhiều nước ép cà rốt có thể gây tăng kali trong máu (Hyperkalemia), ảnh hưởng đến chức năng thận.
Người mắc sỏi thận cũng nên hạn chế uống nước ép cà rốt để tránh tạo điều kiện cho sỏi thận phát triển và cản trở quá trình điều trị.
Người mắc bệnh thận không nên uống nước ép cà rốt
Người Mắc Bệnh Tiểu Đường
Người mắc bệnh tiểu đường cũng cần hạn chế uống nước ép cà rốt do loại thức uống này có chứa nhiều đường. Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây nguy hiểm đến tính mạng người bệnh.
Người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên uống 1 tuần/1 cốc nước ép cà rốt.
Không nên sử dụng nước ép cà rốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Tăng Acid Dịch Vị Hoặc Bệnh Dạ Dày
Cà rốt chứa acid citric, một loại axit kích thích dạ dày tiết dịch. Với những người bị tăng acid dịch vị hoặc viêm loét dạ dày, không nên uống nước ép cà rốt để tránh gây đau, khó chịu và tổn thương niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, chất xơ không hòa tan có trong cà rốt cũng có thể gây khó tiêu và các triệu chứng buồn nôn, khó chịu.
Những người đau dạ dày không nên uống nước ép cà rốt
Người Mắc Bệnh Gan Hoặc Bệnh Về Mật
Người mắc các bệnh về gan và mật cũng nên tránh uống nước ép cà rốt. Cà rốt có hàm lượng đường cao, và việc hấp thụ nước ép cà rốt có thể gia tăng insulin và gây áp lực lên gan và mật, không tốt cho sức khỏe người bệnh.
Người mắc các bệnh lý về gan, mật không nên sử dụng nước ép cà rốt
Người Dị Ứng Với Cà Rốt
Trong cà rốt có chứa một số hợp chất protein có khả năng gây dị ứng ở người. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng như nổi mẩn, sưng môi, kích ứng mắt, mũi,... khi tiếp xúc với cà rốt, hãy ngừng việc uống nước ép cà rốt và tham khảo ý kiến từ bác sĩ.
Những người có tiền sử dị ứng cà rốt cần chú ý tư vấn từ bác sĩ khi sử dụng nước ép từ loại củ này
Những Trường Hợp Khác Cần Tư Vấn Bác Sĩ Trước Khi Sử Dụng Nước Ép Cà Rốt
Đang Mang Thai Hoặc Cho Con Bú
Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), với người đang mang thai hoặc cho con bú, nồng độ vitamin A trong cơ thể quá cao có thể gây hại cho thai nhi hoặc trẻ sơ sinh. Cà rốt là một nguồn giàu vitamin A, do đó cần hạn chế uống nước ép cà rốt. Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng có thể gây khó tiêu và tác động không tốt đến hệ tiêu hóa. Bà bầu và người đang cho con bú cần hạn chế tình trạng táo bón để bảo đảm sự phát triển của thai nhi và em bé.
Khi mang bầu, cần có sự tư vấn của bác sĩ nếu muốn uống nước ép cà rốt
Có Lịch Sử Dị Ứng Hoặc Phản Ứng Với Cà Rốt
Trong cà rốt có chứa một số chất có khả năng gây dị ứng như carotene và protein chống diệt vi khuẩn. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với cà rốt, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng nước ép cà rốt. Bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng sức khỏe và mức độ dị ứng rồi đưa ra lời khuyên về việc uống nước ép cà rốt.
Những người có tiền sử dị ứng cà rốt cần chú ý tư vấn từ bác sĩ khi sử dụng nước ép từ loại củ này
Câu Hỏi Thường Gặp
Những thông tin trên đây đã giúp chúng ta hiểu rõ hơn về những đối tượng không nên uống nước ép cà rốt. Dù nước ép cà rốt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng cần cân nhắc và tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi sử dụng. Hy vọng bài chia sẻ này hữu ích và đừng quên cập nhật thêm thông tin bổ ích từ bTaskee trong các bài viết khác!
Ảnh: Canva
