Xem thêm

Người bị thiếu máu nên ăn gì? 19 thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt

Thiếu máu là một vấn đề phổ biến và nhiều người thắc mắc người bị thiếu máu nên ăn những gì để cải thiện tình trạng này. Thiếu máu ảnh hưởng đến sức khỏe, gây...

Thiếu máu là một vấn đề phổ biến và nhiều người thắc mắc người bị thiếu máu nên ăn những gì để cải thiện tình trạng này. Thiếu máu ảnh hưởng đến sức khỏe, gây rối loạn nhịp tim, suy nhược, thiếu máu não và có thể nguy hiểm đối với thai phụ và trẻ em. Để bổ sung dinh dưỡng cho người thiếu máu, cần tập trung vào các chất cần thiết như protein, sắt, axit folic và vitamin B12.

Thiếu máu ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

Thiếu máu ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng. Các triệu chứng bao gồm rối loạn nhịp tim, suy nhược nghiêm trọng, thiếu máu não, rối loạn tri giác và đe dọa tính mạng. Đối với thai phụ, thiếu máu có thể dẫn đến sinh non và các vấn đề sau sinh. Còn ở trẻ em, thiếu máu gây biếng ăn và chậm tăng cân.

Người bị thiếu máu nên bổ sung dưỡng chất gì?

Để cải thiện tình trạng thiếu máu, người bị thiếu máu cần bổ sung những dưỡng chất quan trọng cho quá trình cấu tạo hồng cầu. Các dưỡng chất cần thiết bao gồm protein, sắt, axit folic và vitamin B12. Protein giúp cung cấp huyết sắc tố và vận chuyển chất dinh dưỡng trong cơ thể. Sắt cùng protein tạo ra huyết sắc tố và tham gia vào quá trình vận chuyển oxy. Axit folic và vitamin B12 có vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh huyết sắc tố.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người thiếu máu

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng thiếu máu. Cần đảm bảo cung cấp đủ protein, sắt, axit folic và vitamin B12 cho cơ thể. Việc cân đối giữa protein thực vật và động vật cũng cần được chú ý. Người bị thiếu máu cần bổ sung đủ sắt theo khuyến nghị theo độ tuổi và giới tính.

4 nhóm thực phẩm cho người thiếu máu

Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm mà người bị thiếu máu nên bổ sung:

1. Thực phẩm giàu protein

Bổ sung protein là một trong những cách để giúp người thiếu máu. Các nguồn protein bao gồm thủy hải sản, cá, thịt, trứng và đậu. Cần bổ sung cả protein thực vật từ đậu tương, đậu xanh và vừng.

2. Thực phẩm giàu sắt

Thực phẩm giàu sắt bao gồm bơ đậu phộng, đậu xanh, bông cải xanh và rau lá xanh đậm. Cần kết hợp thực phẩm giàu sắt với thực phẩm giàu vitamin C để tăng khả năng hấp thu sắt.

3. Thực phẩm giàu axit folic

Thực phẩm giàu axit folic bao gồm bông cải xanh, trứng cá, gan, măng tây và rau bina. Bổ sung axit folic hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu.

4. Thực phẩm giàu vitamin B12

Thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm trứng, gan động vật, ngao, cá mòi, thịt bò, cá ngừ, cá hồi, sữa và sản phẩm từ sữa. Bổ sung vitamin B12 giúp cải thiện triệu chứng thiếu máu.

Mỗi người bị thiếu máu thường được tư vấn chế độ dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, có thể tham khảo 19 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng sau để cung cấp đa dạng dưỡng chất cho máu và sức khỏe, bao gồm thịt đỏ, củ cải đường, cải bó xôi, bơ đậu phộng, cà chua, trứng, lựu, đậu nành, các loại cá, mật ong, nội tạng động vật, hải sản và động vật có vỏ, và rau lá xanh đậm.

Để có một cơ thể khỏe mạnh, hãy đảm bảo bạn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn gặp phải vấn đề thiếu máu.

1