Các món thịt heo xào sẽ mang đến cho bạn hương vị đặc trưng mà khá dễ làm. Với 3 tiêu chí giá thành phải chăng, tiện lợi và phù hợp với mọi lứa tuổi, thịt heo xào chính là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến thành những món ngon lạ miệng và bổ dưỡng. Do đó, bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn cách chế biến 10 món thịt heo xào.
Thịt heo xào lăn
Khi nhắc đến các món xào ngon từ thịt heo, thịt heo xào lăn là món ngon không thể bỏ qua. Dưới đây là cách chế biến đơn giản và chi tiết nhất cho món ngon này:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt thăn heo: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt đỏ Đà Lạt: 1 quả
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Vừng rang: 1 thìa cà phê
- Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
- Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối...
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thấm khô thịt thăn heo, sau đó thái hạt lựu. Tiếp theo, ướp thịt với tiêu và hạt nêm.
Bước 2: Rửa sạch ớt Đà Lạt và hành tây, bỏ hạt và thái hạt lựu.
Bước 3: Đun chảo và thêm dầu ăn để phi thơm tỏi. Tiếp theo, xào chín thịt, ớt Đà Lạt và hành tây trong khoảng 3 phút. Nếm gia vị cho vừa ăn và đảo thêm khoảng 3 phút để ngấm vào thịt. Cuối cùng, rắc vừng lên trên và tắt bếp.
Chúc bạn thành công khi thực hiện món thịt heo xào lăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.
Thịt heo xào cùng ngô bao tử
Món ăn tiếp theo không thể bỏ qua khi nhắc đến món xào ngon từ thịt đó chính là thịt heo xào bao tử. Hãy cùng tìm hiểu các chế biến của món ăn thơm ngon này:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt heo: 200g
- Ngô bao tử: 200g
- Cải bẹ trắng: 200g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt heo thành miếng mỏng. Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm và một chút hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch ngô bao tử và đun nước sôi để chần qua. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Rửa sạch cải bẹ trắng từng lá, bóc hành khô và băm nhỏ.
Bước 4: Đun nóng chảo và cho dầu ăn, hành vào phi thơm. Sau đó, xào thịt heo cho chín và đổ ra đĩa riêng.
Bước 5: Tiếp tục xào rau cải và ngô bao tử, thêm hạt nêm để vừa miệng.
Bước 6: Cuối cùng, cho thịt heo đã xào chín vào trong rồi đảo đều để gia vị ngấm vào nhau.
Với vài bước đơn giản, bạn đã có thêm món thịt heo xào ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Thịt heo xào cùng ớt chuông và giá
Món ngon tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó chính là thịt heo xào cùng ớt chuông và giá. Cùng tham khảo cách chế biến món ăn này:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo nạc: 200g
- Giá đỗ: 150g
- Ớt chuông: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt heo thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút hạt nêm, nước mắm và hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch giá đỗ và ớt chuông, thái thành sợi. Rửa sạch hành lá và thái thành từng đoạn, bóc hành khô và băm nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo và cho dầu ăn, hành vào phi thơm. Sau đó, cho thịt heo vào xào cho chín và đổ ra đĩa. Tiếp theo, xào giá đỗ và ớt chuông, thêm hạt nêm để vừa miệng. Cuối cùng, cho thịt vào xào và nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều với hành lá và tắt bếp.
Vậy là món thịt heo xào ớt chuông và giá đã hoàn thành, bạn lại có thêm món mới để gia đình đổi bữa rồi đấy.
Thịt heo xào cùng nấm, cải xanh
Thịt heo xào cùng nấm tai xanh là món ăn xào từ thịt heo mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách chế biến món này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo nạc: 300g
- Cải xanh: 100g
- Nấm đông cô: 100g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành khô, hành tươi, gừng
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thấm khô thịt heo, sau đó thái thành miếng mỏng. Ướt thịt cùng một chút gia vị trong khoảng 15 phút để ngấm.
Bước 2: Ngâm nấm đông cô trong nước để mềm. Làm sạch nấm và cắt đôi. Cải xanh cũng rửa sạch từng lá, cà rốt rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Gừng hành bỏ vỏ và băm nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo và cho gừng vào phi thơm. Tiếp theo, đổ dầu ăn và thịt heo vào xào cho săn. Sau đó, xào nấm và rau cải. Khi nấm và rau chín, tiếp tục cho thịt vào xào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Vậy là đã hoàn thành món thịt heo xào nấm, khi đổ ra đĩa bạn có thể cho thêm rau thơm để món ăn hấp dẫn hơn.
Thịt ba chỉ xào kim chi
Ba chỉ xào kim chi là món ngon tiếp theo bạn không nên bỏ lỡ. Tìm hiểu cách chế biến nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba chỉ: 250g
- Kim chi: 2 chén
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị
- Hành lá
Cách chế biến
Bước 1: Bỏ da, rửa sạch và thái thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng chảo và xào thịt cho sém vàng cả hai mặt.
Bước 2: Cho thêm hành đường và kim chi vào xào thêm 3 phút để gia vị và thịt ngấm vào nhau. Cuối cùng, cho tương ớt vào đảo đều là hoàn thành.
Cách chế biến khá nhanh chóng và đơn giản phải không nào. Cùng vào bếp trổ tài món ngon cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.
Thịt heo xào cùng cà rốt và su su
Thịt heo xào cùng cà rốt và su su là món ăn ngon tiếp theo mà bạn nên thưởng thức. Tham khảo cách chế biến ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Su su: 1 quả
- Hành tím, ngò rí và hành lá
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và thái cà rốt và su su thành từng sợi.
Bước 2: Rửa sạch thịt heo và thái thành từng miếng vừa ăn, ướp với gia vị.
Bước 3: Làm nóng chảo và cho dầu hành vào cho thơm. Sau đó, xào thịt heo cho săn. Tiếp tục xào cà rốt và su su, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Với món thịt heo xào cà rốt và su su này, bạn có thêm một món ngon mới để gia đình thưởng thức.
Thịt heo xào mắm ruốc
Khi tìm kiếm một món xào ngon từ thịt heo, không thể bỏ qua món thịt heo xào mắm ruốc. Vậy cách chế biến như thế nào, cùng tiếp tục tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba rọi: 500g
- Mắm ruốc: 3 muỗng cà phê
- Sả băm
- Đậu phộng rang
- Ớt tươi, tiêu, hành tím
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn, xay nhuyễn đậu phộng.
Bước 2: Làm nóng chảo và cho dầu ăn và sả vào đảo cho thơm. Tiếp theo, cho thịt heo vào xào cho săn. Sau đó, thêm mắm ruốc và gia vị vào đảo đều. Khi hỗn hợp trên đã khô lại, thêm đậu phộng vào xào thêm 2 phút và tắt bếp.
Thịt heo xào mướp đắng
Mướp đắng không chỉ dùng để nấu canh, khi được xào cùng thịt heo sẽ tạo ra món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Mướp đắng: 2 quả nhỏ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt heo thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị trong khoảng 15 phút để ngấm đều.
Bước 2: Rửa sạch mướp đắng, bắt đôi và bỏ hạt. Thái mướp đắng thành miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 3: Làm nóng chảo và thêm dầu ăn. Phi thơm hành tím và cho mướp đắng vào xào chín. Tiếp tục cho thịt heo vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Thịt heo xào dưa leo
Khi được xào cùng thịt heo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt và dưa leo giòn ngọt thanh mát. Hãy tham khảo cách chế biến ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Dưa leo: 2 quả
- Hành tím: 1 củ
- Hành tươi
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị.
Bước 2: Rửa sạch dưa leo, thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể ngâm dưa leo vào nước đá hoặc để trong tủ lạnh để dưa được giòn hơn.
Bước 3: Làm nóng chảo và cho dầu ăn, hành vào đảo đều cho thơm. Sau đó, xào thịt heo cho săn. Tiếp tục xào dưa leo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Thịt heo xào gừng
Cùng tham khảo ngay cách chế biến thịt heo xào gừng ngay dưới đây để bổ sung thêm món mới vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Gừng: 1 củ
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt heo và thái thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị.
Bước 2: Rửa sạch gừng, cạo vỏ và thái thành từng sợi.
Bước 3: Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào, sau đó thêm gừng và đảo cho thơm. Tiếp theo, cho thịt heo vào xào cho chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn 10 món thịt heo xào đơn giản thơm ngon. Mong rằng bạn có thể bổ sung thêm những món ăn có cách làm đơn giản này vào trong bữa ăn hàng ngày của gia đình mình. Chúc bạn thành công!
Top 10 Món Nhậu Từ Thịt Heo (Thịt Lợn) ngon hết ý
