Trong mùa thu se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một bát nồi cá chép nấu dứa nóng hổi, thơm ngon. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện. Vị thơm của hành lá, thì là và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món cá chép nấu dứa ngon tuyệt vời cho gia đình.
Hình ảnh minh họa
Nguyên liệu cho món cá chép nấu dứa
Để chuẩn bị món cá chép nấu dứa, bạn cần:
- 500g-1kg cá chép tươi ngon, cắt thành khúc vừa ăn.
- 1 quả dứa chín vừa, thái thành miếng vừa ăn.
- Cà chua, hành lá, thì là, củ hành khô.
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn, bột canh.
Hình ảnh minh họa
Các bước làm món cá chép nấu dứa hấp dẫn
Để nấu món cá chép nấu dứa, bạn cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Làm sạch cá bằng cách cạo vảy, mổ bụng và lấy ra ruột gan và túi mật. Rửa sạch cá và cắt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị dứa bằng cách gọt sạch, loại bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn. Rửa sạch cà chua, hành khô và thì là, có thể thái nhỏ đều.
Bước 3: Chiên cá bằng cách cho dầu ăn vào chảo, sau đó chiên cá cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
Bước 4: Phi thơm hành khô trong dầu ăn, sau đó cho cà chua vào và đảo đều.
Bước 5: Thêm nước vào nồi cà chua, đun sôi. Tiếp theo, cho cá đã chiên và dứa vào nồi nấu cho đến khi cá và dứa chín mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Thưởng thức món cá chép nấu dứa bằng cách cho cá vào bát tô, thêm hành lá và rau thì là để bát cá có mùi thơm. Bạn có thể ăn món cá này kèm với cơm, bún hoặc các món khác.
Hình ảnh minh họa
Những lưu ý khi nấu món cá chép với dứa
- Bạn có thể thêm hành lá và thì là vào lúc trước khi tắt bếp khoảng 5 phút để món ăn thêm hương vị.
- Hãy chỉ cho đủ nước, không nên cho quá nhiều nước so với nguyên liệu để tránh làm mất đi hương vị của cá và cà chua.
- Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu phù hợp.
- Bạn có thể dùng bếp điện tu để nấu cá với công suất nhỏ để đảm bảo cá chín tới vừa ngon hơn.
Trên đây là hướng dẫn nấu món cá chép nấu dứa ngon tuyệt vời. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công trong việc nấu món cá chép này!
