Một ly chè thơm ngon, mát lạnh và giải nhiệt là điều tuyệt vời trong những ngày nóng bức. chè sương sa hạt lựu chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với cách nấu chè sương sa hạt lựu này, bạn sẽ có ngay những ly chè ngon ngất, không quá ngọt như các loại chè khác.
Hương vị thơm ngon và giải nhiệt
Khi tôi còn nhỏ, trong những ngày nóng bức, tôi thường mua một ly chè sương sa hạt lựu về để giải nhiệt và làm dịu cơn khát. Chè sương sa hạt lựu không quá ngọt như các loại chè khác, mà lại có một hương vị thanh mát đặc biệt. Điều này giúp tôi cảm thấy sảng khoái và không còn mệt mỏi nữa.
Chè sương sa hạt lựu - món tráng miệng tuyệt vời
Nguyên liệu và cách làm chè sương sa hạt lựu
Để làm món chè sương sa hạt lựu ngon ngất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Củ mã thầy (củ năng): 200 - 300gr
- Lá dừa: 7-10 lá
- Củ dền đỏ: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu xanh: 200gr
- Bột năng: 200-300gr
- Đường
- Muối
- Nước cốt dừa lon: 1 lon
Cách làm chè sương sa hạt lựu
- Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng, sau đó ninh cho đậu chín và nhuyễn nhuyễn.
- Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ và đun sôi để có nước màu đỏ đẹp mắt.
- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc và lấy nước cốt xanh.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi và lấy nước cốt vàng cam.
- Củ mã thầy gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Hạt lựu được chia thành 3 phần và ngâm trong các nước màu khác nhau khoảng 30 phút.
- Sau khi hạt lựu ngấm màu, hòa bột năng khô vào và đảo đều để bột năng bám vào từng hạt lựu.
- Nấu riêng từng bát nước màu cho hạt lựu luộc chín, đến khi vỏ ngoài của hạt lựu có màu trong suốt.
- Thả hạt lựu vào nước lạnh để các hạt không dính vào nhau.
- Đổ nước cốt dừa vào và thưởng thức.
Để làm chè sương sa hạt lựu thêm ngon hơn, bạn có thể thêm chút đá vào.
Hạt lựu sắc màu vàng, đỏ và xanh
Khám phá hương vị Việt tại Quán Ăn Ngon
Sau khi thưởng thức những món ăn hấp dẫn, bạn có thể ghé qua Quán Ăn Ngon để trải nghiệm chè sương sa hạt lựu và nhiều loại chè khác. Nhà hàng này mang đến một thực đơn đa dạng, phong phú với những món đặc sản từ các vùng miền trên cả nước.
Hương vị Việt tại Nhà hàng Quán Ăn Ngon
Hãy đặt bàn ngay trước khi đến Quán Ăn Ngon để tận hưởng những ưu đãi đặc biệt từ PasGo. Điều tuyệt vời là bạn không cần phải nấu nướng tại nhà mà vẫn có thể thưởng thức món chè sương sa hạt lựu tuyệt ngon này.
