Với những ai mới bắt đầu gói bánh chưng hoặc đang kinh doanh bánh chưng, việc xác định số lượng bánh chưng có thể gói từ 1 kg gạo nếp là một vấn đề phổ biến. Để giải đáp câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Bánh chưng lớn
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của người Việt, thường được làm trong các dịp lễ quan trọng như Tết truyền thống, đám cưới, ngày mùng 1 và nhiều dịp khác. Do vậy, nhu cầu mua bánh chưng rất lớn.
Để xác định số lượng bánh chưng có thể gói từ 1 kg gạo nếp, không chỉ quyết định đến chi phí nguyên liệu và lợi nhuận mà còn đảm bảo những chiếc bánh đều đặn, không quá nặng hoặc nhẹ.
Thông thường, mỗi chiếc bánh chưng lớn tương đương khoảng 1,1 kg. Tuy nhiên, để có bánh chưng ngon nhất, lượng nguyên liệu cần có là 0,88 kg gạo nếp và 0,22 kg đỗ xanh (thịt lợn tùy ý). Vì vậy, từ 1 kg gạo nếp, bạn có thể gói được 2 chiếc bánh chưng lớn.
Bánh chưng vừa
Bánh chưng vừa cũng có thành phần nguyên liệu giống như bánh chưng lớn: gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn và lá dong. Tuy nhiên, trọng lượng của mỗi chiếc bánh chưng vừa chỉ là 500g.
Áp dụng cách tính như trên, để gói một chiếc bánh chưng vừa, bạn cần 400g gạo nếp và 100g đỗ xanh. Khi ngâm, 1 kg gạo nếp sẽ nặng khoảng 1,5 kg. Vì vậy, từ 1 kg gạo nếp, bạn có thể gói được 4 chiếc bánh chưng vừa.
Bánh chưng nhỏ
Mỗi chiếc bánh chưng nhỏ cân nặng khoảng 300g và cách tính gói bánh cũng tương tự như trên. Để gói một chiếc bánh chưng nhỏ, bạn cần 240g gạo nếp và 60g đỗ xanh.
Tại ngâm, 1 kg gạo nếp sẽ nặng 1,5 kg. Vì vậy, từ 1 kg gạo nếp, bạn có thể gói được 6 chiếc bánh chưng nhỏ.
Kết luận
Dựa trên các thông tin trên, ta có thể kết luận như sau:
- Bánh chưng lớn: 1 kg gạo nếp gói được 2 chiếc.
- Bánh chưng vừa: 1 kg gạo nếp gói được 4 chiếc.
- Bánh chưng nhỏ: 1 kg gạo nếp gói được 6 chiếc.
Hy vọng bài viết đã cung cấp thông tin và giải đáp cho bạn vấn đề số lượng bánh chưng có thể gói từ 1 kg gạo nếp. Điều này giúp bạn kiểm soát nguyên liệu và chi phí trong quá trình gói bánh chưng cũng như tăng doanh thu cho cửa hàng hoặc xưởng sản xuất bánh chưng.
Đừng quên chuẩn bị một nồi nấu bánh chưng điện công suất lớn (100 - 500 lít) để giúp quá trình nấu bánh chưng nhanh chóng, thuận tiện và tự động. Điều này sẽ giúp bạn có thời gian thảnh thơi hơn để làm những công việc khác.
Hiện nay, Nguyên Khôi đang có chương trình ưu đãi khi mua nồi nấu bánh chưng tại kho. Bạn sẽ được giảm giá trực tiếp, nhận ngay voucher trị giá 200k, bảo hành 1 năm và được hỗ trợ vận chuyển. Liên hệ hotline: 079.222.1234 để được tư vấn nhanh nhất.
