Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến những lợi ích của việc ăn hạt hướng dương đối với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn đã biết 100g hạt hướng dương tương ứng bao nhiêu calo và liệu chúng có béo không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những thông tin thú vị về hạt hướng dương và tác động tích cực của chúng lên sức khỏe.
Ngăn Ngừa Sự Lão Hóa
Trong hạt hướng dương, chúng ta có thể tìm thấy nhiều vitamin E và beta-carotene - hai chất chống oxy hóa tự nhiên rất quan trọng. Chúng có khả năng ngăn ngừa sự lão hóa và bảo vệ làn da trẻ trung, khỏe mạnh. Đồng thời, hạt hướng dương cũng giúp giảm lo ha và bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím.
Có Lợi Cho Sức Khỏe Tim Mạch
Hạt hướng dương có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng vitamin E và selen. Cả hai chất này đều có khả năng chống oxy hóa tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng cường chức năng tim mạch. Đồng thời, hạt hướng dương còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ và chất béo không bão hòa, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tốt Cho Não Và Tâm Trạng
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng hạt hướng dương có tác động tích cực đến não và tâm trạng của con người. Hạt hướng dương chứa chất tryptophan, một chất cần thiết để sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng giảm stress và cải thiện tâm trạng. Ngoài ra, những chất dinh dưỡng khác như axit béo không bão hòa và selen trong hạt hướng dương cũng giúp bảo vệ mạch máu não và tăng cường trí nhớ.
Hỗ Trợ Chức Năng Tuyến Giáp
Hạt hướng dương cung cấp nhiều selen, một dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của tuyến giáp. Do đó, chúng có khả năng hỗ trợ chức năng của tuyến giáp. Đối với những người bị suy giảm chức năng tuyến giáp, bổ sung nhiều selen thông qua việc ăn hạt hướng dương hoặc các thực phẩm giàu selen khác là một giải pháp tốt.
Ngăn Ngừa Bệnh Tiểu Đường
Hạt hướng dương giàu kháng oxy hóa và chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và insulin, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Selen có trong hạt hướng dương cũng được cho là có tác dụng bảo vệ khỏi bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những người bệnh tiểu đường nên ăn hạt hướng dương với mức độ vừa phải để tránh tăng đường huyết.
Cải Thiện Hệ Tiêu Hóa
Các chất xơ và vitamin trong hạt hướng dương có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong việc trị táo bón. Ẩn hạt hướng dương với mức độ vừa phải, chúng giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, làm giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng và các vấn đề tương tự.
Duy Trì Bảo Vệ Cơ Xương
Magie, selen và phốt pho có trong hạt hướng dương đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì bảo vệ cơ xương. Khi ăn hạt hướng dương, các chất này làm cải thiện sức khỏe và độ bền của cơ xương khớp một cách hiệu quả.
Hạt hướng dương ngừa bệnh tiểu đường.
Dù đã biết rằng hạt hướng dương bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, chúng ta nên ăn với mức độ vừa phải để tận hưởng tối đa những lợi ích mà chúng mang lại. Cùng bắt đầu cải thiện chế độ ăn uống của bạn bằng việc thêm hạt hướng dương vào khẩu phần hàng ngày và tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh hơn!
