Vitamin B12 có tác dụng gì? Nhu cầu của trẻ như thế nào?
Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sự khỏe mạnh của máu và các tế bào thần kinh trong cơ thể, cùng với vai trò trong việc tạo ra ADN. Vitamin B12 cũng giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hồng cầu khổng lồ.
1. Vitamin B12 là gì?
Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một trong 8 loại vitamin B. Tất cả các loại vitamin B đều giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sử dụng chất béo và protein, giúp da, tóc, mắt và gan khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
2. Tác dụng của vitamin B12
Vitamin B12 là một loại vitamin cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh của tế bào thần kinh và tham gia vào quá trình sản xuất ADN và ARN - những vật liệu di truyền quan trọng của cơ thể. Vitamin B12 kết hợp chặt chẽ với vitamin B9 (folate hoặc axit folic) để tạo ra các tế bào hồng cầu và giúp sắt hoạt động tốt hơ n. Ngoài ra, sự kết hợp của folate, B12 và B6 giúp kiểm soát nồng độ axit amin homocysteine trong máu, mức độ cao của homocysteine có liên quan đến bệnh tim.
3. Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B12
Cơ thể lưu trữ một lượng lớn vitamin B12, nên triệu chứng thiếu hụt vitamin B12 chỉ xuất hiện sau vài năm. Một số dấu hiệu của thiếu vitamin B12 bao gồm cảm giác mệt mỏi, yếu ớt, làn da nhợt nhạt, tim đập nhanh, chán ăn, tiêu chảy, giảm cân, vô sinh, tê hoặc ngứa ở tay và chân, vấn đề về thăng bằng, trầm cảm, lú lẫn, sa sút trí tuệ, trí nhớ kém và đau miệng hoặc lưỡi. Ở trẻ sơ sinh, thiếu hụt vitamin B12 có thể gây chậm phát triển, không đạt được các mốc phát triển tiêu chuẩn và thiếu máu hồng cầu khổng lồ. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây hại đến hệ thần kinh, vì vậy việc điều trị càng sớm càng tốt.
4. Vitamin B12 nên uống lúc nào?
Thuốc vitamin B12 thường được sử dụng để điều trị các trường hợp sau đây:
- Thiếu máu ác tính: Đây là loại thiếu máu xảy ra khi tế bào dạ dày không thể tạo ra yếu tố nội tại, dẫn đến việc cơ thể không thể hấp thụ vitamin B12. Các triệu chứng của thiếu máu ác tính bao gồm mệt mỏi, da nhợt nhạt, bệnh tiêu chảy, giảm cân, sốt, cảm giác tê hoặc ngứa ở tay và chân, mất thăng bằng, lú lẫn, mất trí nhớ và ủ rũ. Việc điều trị thiếu máu ác tính cần được thực hiện dưới sự điều trị của bác sĩ chuyên khoa.
- Bệnh tim: Các nghiên cứu cho thấy những người có mức homocysteine cao có nguy cơ mắc bệnh mạch vành và đột quỵ cao hơn so với những người có mức độ bình thường. Vitamin B phức hợp giúp giảm mức homocysteine trong cơ thể, nhưng tác động của homocysteine lên bệnh tim vẫn chưa được rõ ràng. Việc bổ sung vitamin B12 trong trường hợp này cần được tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD): Nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin B12, axit folic và vitamin B6 có thể giảm nguy cơ phát triển AMD, một bệnh về mắt gây mất thị lực.
- Mệt mỏi: Mệt mỏi là một trong những triệu chứng của thiếu hụt vitamin B12. Nghiên cứu cho thấy một số người không thiếu vitamin B12 có thể nhận được nhiều năng lượng từ việc sử dụng thuốc vitamin B12. Tuy nhiên, nghiên cứu cần được tiếp tục.
- Ung thư vú: Bổ sung vitamin B12 có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, tuy nhiên cần nhiều nghiên cứu thêm để xác nhận.
- Vô sinh nam: Bổ sung vitamin B12 có thể cải thiện số lượng và khả năng bơi của tinh trùng.
5. Trẻ em có nguy cơ thiếu vitamin B12 không?
Vitamin B12 rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, bao gồm xương, máu, mắt, tâm trạng, tóc, da và móng. Trẻ em không nhận đủ lượng vitamin B12 có nguy cơ bị thiếu, đặc biệt là những trẻ có chế độ ăn đơn điệu và nghèo nàn với ít thức ăn từ động vật như thịt, cá, trứng... Dấu hiệu của trẻ thiếu vitamin B12 bao gồm cáu gắt, mệt mỏi, quấy khóc, mất cảm giác ngon miệng, sợ ăn, cảm giác châm chích ở tay và chân, thiếu máu và chậm phát triển.
6. Bổ sung vitamin B12 cho trẻ đúng cách
Việc bổ sung vitamin B12 cho trẻ phụ thuộc vào độ tuổi. Nhu cầu vitamin B12 ở trẻ em được khuyến nghị như sau:
- Trẻ từ 0 đến 6 tháng: 0,4 mcg/ngày
- Trẻ từ 7 đến 12 tháng: 0,5 mcg/ngày
- Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 0,9 mcg/ngày
- Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: 1,2 mcg/ngày
- Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: 1,8 mcg/ngày
- Thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 2,4 mcg/ngày
Tuy vitamin B12 có yêu cầu rất nhỏ, nhưng nó đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không nên bổ sung vitamin B12 vượt quá mức khuyến nghị, vì liều lượng cao có thể gây tác dụng phụ nguy hiểm như phát ban, nhức đầu, rối loạn tiêu hóa và thậm chí tử vong.
7. Lưu ý khi sử dụng thuốc vitamin B12
Nếu đang dùng bất kỳ loại thuốc nào sau đây, không nên tự ý sử dụng chất bổ sung vitamin B12 mà không có chỉ định của bác sĩ: thuốc chống động kinh, thuốc hóa trị, colchicine, chất cô lập axit mật, thuốc chẹn H2, metformin, thuốc ức chế bơm proton và tetracycline. Chỉ sử dụng thuốc vitamin B12 dưới sự hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
Vitamin B12 là một loại vitamin B thiết yếu cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Việc bổ sung vitamin B12 đủ và đúng cách là rất quan trọng. Tốt nhất là bổ sung vitamin B12 thông qua thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Trường hợp không thể bù đắp thông qua thực phẩm, việc sử dụng thuốc vitamin B12 dưới sự điều trị của bác sĩ chuyên khoa là cần thiết.
Hi vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của vitamin B12 đối với sức khỏe của trẻ nhỏ.
Tài liệu tham khảo:
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/
- https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/vitamin-b12-cobalamin
- https://hiyahealth.com/blogs/news/can-kids-take-vitamin-b12
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-foods
