Trứng gà là món ăn dân giã nhưng lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe của bạn. Ngoài việc giúp giảm cân, trứng gà còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích đó dưới đây.
1. Những lợi ích tuyệt vời từ trứng gà cho sức khỏe của bạn
✅ Ăn trứng giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ
Trứng gà thả vườn chứa nhiều axit béo omega-3 hơn trứng gà công nghiệp. Axit béo omega-3 giúp giảm nồng độ triglyceride - yếu tố gây chứng máu nhiễm mỡ và vấn đề về tim mạch. Theo Healthline, ăn 5 quả trứng gà thả vườn mỗi tuần trong 3 tuần liên tiếp có thể giảm 16-18% nồng độ triglyceride. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ và các triệu chứng tim mạch.
✅ Ăn trứng gà giúp bạn giảm cân tốt
Một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 80 calo, thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Ăn trứng vào bữa sáng giúp bạn no lâu, ngăn ngừa ăn đồ ăn vặt và bánh kẹo. Nghiên cứu cho thấy ăn sáng với trứng gà trong tám tuần liên tục sẽ giúp bạn giảm cân. Trứng cung cấp calo và protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình giảm cân.
✅ Ăn trứng gà giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Trứng gà chứa chất béo có lợi cho cơ thể, ngăn ngừa đau tim và tăng cường hệ miễn dịch. Chất béo trong trứng giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu. Việc ăn trứng gà thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
✅ Ăn trứng gà rất tốt cho mắt của bạn
Trong trứng gà có chứa lutein, zeaxanthin và vitamin A, các chất này giúp bảo vệ thị lực và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ăn trứng gà thường xuyên giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho mắt.
✅ Ăn trứng gà giúp tăng cường miễn dịch trong cơ thể bạn
Trong trứng gà có chứa selenium giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và điều chỉnh hormone tuyến giáp. Việc ăn trứng gà giúp tăng khả năng chống lại vi khuẩn và vi rút.
✅ Ăn trứng gà có thể giúp giảm rụng tóc và nếp nhăn
Trứng gà cung cấp protein và collagen giúp tóc và da khỏe mạnh. Ăn trứng thường xuyên mang lại những thay đổi tích cực cho làn da và tóc của bạn.
✅ Ăn trứng gà giúp tăng cường sức khỏe não
Trứng gà chứa choline giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh. Việc bổ sung choline từ trứng gà giúp tăng cường sức khỏe não của bạn.
✅ Trứng gà cung cấp các khoáng chất thiết yếu
Trong trứng gà có chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho, đây là những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể khỏe mạnh.
2. Những lưu ý cần tránh khi ăn trứng gà để tốt cho sức khỏe của bạn
✅ Không ăn quá 3 quả trứng 1 ngày
Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo và cholesterol. Cơ thể người trưởng thành không nên hấp thụ quá 300mg cholesterol mỗi ngày. Do đó, chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng 1 ngày để tránh việc tiêu thụ quá nhiều cholesterol.
✅ Không kết hợp trứng gà và sữa đậu nành
Kết hợp trứng gà và sữa đậu nành có thể gây khó tiêu và làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm.
✅ Không sử dụng bột ngọt cho các món trứng
Bột ngọt hay mì chính không nên được sử dụng trong món trứng. Bột ngọt có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng.
✅ Không ăn trứng chín để qua đêm
Trứng chín để qua đêm có thể gây tác động xấu cho sức khỏe, vì điều kiện bảo quản không tốt là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Việc ăn trứng chín để qua đêm cũng làm mất đi dưỡng chất của trứng.
✅ Lưu ý khi ăn trứng chần, trứng sống
Trứng chần có thể chứa vi khuẩn gây hại như Salmonella. Do đó, khi ăn trứng chần hoặc trứng sống, bạn cần lựa chọn những loại trứng có nguồn gốc rõ ràng và bảo quản đúng cách.
Trứng gà không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận hưởng những lợi ích này, hãy nhớ tuân thủ những lưu ý và hạn chế khi ăn trứng gà.
