Trái cây có múi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về các loại trái cây có múi tốt nhất và những thông tin thú vị về chúng.
1. Một số thông tin cơ bản về trái cây có múi
Trái cây có múi, hay còn gọi là Citrus, là một nhóm trái cây thuộc họ Rutaceae. Nhóm trái cây này thường có nguồn gốc từ Châu Á và Châu Úc, và được trồng trên khắp thế giới. Một số loại trái cây có múi quen thuộc gồm cam quýt, chanh, thanh yên, bưởi... chúng có hương vị đặc biệt từ chua đến ngọt và phần vỏ dày.
Điểm chung của trái cây có múi thường có rất nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa
Dù có hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau, nhưng điểm chung của trái cây có múi là chúng đều có rất nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Loại trái cây này thường được ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép, nước sốt, các món ăn phụ, mứt và chất bảo quản.
2. Một số loại trái cây có múi cây được yêu thích hàng đầu
Có rất nhiều loại trái cây thuộc họ trái cây có múi có giá trị dinh dưỡng cao như:
- Cam đắng: Giúp giảm cân hiệu quả.
- Bòn bon: Chống lại căn bệnh sốt rét, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
- Quả phật thủ: Làm mứt, siro, nấu cháo, giúp tiêu hóa, giảm ho.
- Quả quýt Clementine: Hỗ trợ thư giãn, xoa dịu hệ thần kinh.
- Quả Thanh Yên: Phòng bệnh ung thư, hỗ trợ điều trị tiểu đường.
- Bưởi: Giảm sốt, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa.
- Cây quất: Bổ sung nước, giàu vitamin và chất béo omega-3, giúp trị ho, tăng cường miễn dịch.
Cam đắng giúp giảm cân hiệu quả
Ngoài ra, còn nhiều loại trái cây có múi khác như chanh vàng, chanh xanh, chanh đào, quả cam đường, cam Seville, quả Tangelo, quả Ugli, quả mít, sầu riêng, măng cụt, trái Yuzu, bình bát, quả cam vinh.
3. Khám phá lợi ích sức khỏe của trái cây có múi
Trái cây có múi nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa, chất xơ và chất dinh dưỡng cao. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thưởng thức một hoặc hai khẩu phần trái cây họ cam quýt mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa, chức năng não và nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng khác.
3.1. Hỗ trợ tiêu hóa
Trái cây họ cam quýt có hàm lượng chất xơ cao, cùng với carbohydrate không tiêu hóa giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Chất xơ cũng giúp phòng ngừa các bệnh tiêu hoá như trĩ, trào ngược axit và viêm túi thừa.
Trái cây họ cam quýt có chất xơ cao giúp tăng cường sức khỏe đường ruột
Ngoài ra, trái cây có múi còn chứa các loại chất xơ cụ thể như prebiotic và pectin. Prebiotic thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng.
3.2. Phòng tránh sỏi thận
Sỏi thận hình thành khi các khoáng chất cứng phát triển trong niêm mạc thận, gây ra buồn nôn, nôn, đau bụng và tiểu ra máu. Trái cây có múi giúp tăng nồng độ citrate trong nước tiểu, từ đó ngăn ngừa quá trình hình thành sỏi thận và giảm nguy cơ sỏi thận theo thời gian.
3.3. Chống oxy hóa, phòng tránh nhiều bệnh mạn tính
Trái cây có múi chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại stress, quá trình oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính, bao gồm cả ung thư.
Trái cây có múi chứa rất nhiều chất chống oxy hóa
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn loại trái cây này giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi, vú và tuyến tụy, dạ dày.
3.4. Cải thiện chức năng não
Chất chống oxy hóa có trong trái cây có múi giúp giảm tình trạng suy giảm nhận thức và tăng cường chức năng não. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trái cây có múi hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson và bệnh đa xơ cứng.
Hơn nữa, một nghiên cứu của Ý cũng cho thấy, người lớn tuổi uống nước cam mỗi ngày trong 8 tuần đã cải thiện chức năng não. Các nghiên cứu khác cũng cho thấy, ăn nhiều trái cây có múi giúp cải thiện chức năng não.
3.5. Trái cây có múi hỗ trợ giảm cân
Trái cây có múi giàu chất xơ và vitamin, nhưng lại ít calo nên là lựa chọn phù hợp nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Chúng thúc đẩy cảm giác no và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Một nghiên cứu đã kết luận rằng, việc tăng lượng trái cây họ cam quýt giúp hạn chế tình trạng tăng cân và tích tụ chất béo ở động vật.
3.6. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh nguy hiểm hàng đầu trên thế giới, vì vậy sức khỏe tim mạch là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Trái cây có múi, ví dụ như bưởi, có thể giúp hạ huyết áp tâm thu, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.
Trái cây có múi giúp hạ huyết áp tâm thu, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, trái cây họ cam quýt chứa một số hợp chất có thể giảm cholesterol và chất béo trung tính, hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
4. Một số lưu ý khi bổ sung trái cây có múi
Mặc dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, không phải tất cả các loại trái cây có múi đều tốt như nhau. Nước ép trái cây thường chứa nhiều đường và thiếu chất xơ tự nhiên có trong trái cây nguyên chất. Nước ép trái cây cũng có lượng calo cao, góp phần làm tăng cân. Vì vậy, nếu đang ăn kiêng hoặc giữ dáng, hãy ăn trái cây thay vì nước ép có đường.
Trái cây có múi cũng chứa lượng axit citric cao hơn so với các loại trái cây không có múi. Chất này có thể ăn mòn men răng và làm tăng nguy cơ phát triển sâu răng. Do đó, cần ăn trái cây có múi vừa phải, đa dạng các loại trái cây và rau quả để duy trì chế độ ăn uống cân bằng.
Đặc biệt, một số loại trái cây có múi có thể phản ứng với thuốc. Bưởi và cam Seville chẳng hạn, chứa một chất gọi là furanocoumarin, có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc. Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thưởng thức trái cây có múi này để tránh phản ứng không mong muốn.
Đó là những thông tin về trái cây có múi mà chúng tôi tổng hợp được. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho bạn.
