Là người sành ăn, bạn không thể bỏ qua danh sách tổng hợp sau đây về 10 món ngon từ bột gạo. Mỗi món ăn từ bột gạo dưới đây đều có hương vị rất đặc trưng. Nếu đã "va vào" một trong những món này, bạn sẽ không thể quên được. Hãy cùng khám phá ngay:
1. Bánh xèo - Món ngon từ bột gạo nổi tiếng khắp thế giới
Món bánh xèo là món ăn rất phổ biến đối với người Việt, đặc biệt là ở miền Tây. Mỗi vùng miền có hương vị đặc trưng riêng khi chế biến món bánh xèo. Nhìn chung, các món bánh xèo đều làm từ bột gạo, có vỏ ngoài vàng ươm và giòn rụm, ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc trưng. Phần nhân của món bánh xèo cũng thay đổi theo từng vùng miền, mang đến nhiều hương vị khác nhau. Hãy thử món bánh xèo miền Tây khi có cơ hội, bạn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà của nó.
2. Bánh cuốn - Món ăn sáng từ bột gạo quen thuộc
Bánh cuốn, hay còn gọi là bánh ướt, là một món ăn sáng từ bột gạo rất quen thuộc với nhiều người. Việt Nam có hai loại bánh cuốn: bánh cuốn/bánh ướt và bánh cuốn nóng. Cả hai loại đều làm từ bột gạo và có vỏ mỏng, khi chín có độ dẻo dài vừa phải. Phần nhân bánh cuốn gồm nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo khẩu vị và vùng miền. Bánh cuốn là một món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, làm phong phú thêm ẩm thực Việt Nam.
3. Bánh bèo chén - Món ngon từ bột gạo đậm vị miền Trung
Bánh bèo chén là một món ngon từ bột gạo thường được nhắc đến khi nói về ẩm thực miền Trung. Món ăn này có cốt bánh từ bột gạo, khi chín có độ mềm, dẻo, ngọt vị. Phần nhân bánh là sự kết hợp giữa thịt, tôm và một số loại gia vị khác. Bánh bèo chén có nhiều phiên bản khác nhau như bánh bèo nhân tôm thịt hay bánh bèo chay. Bánh bèo ngọt cũng rất phổ biến ở miền Nam.
4. Bánh giò
Bánh giò là một món ăn từ bột gạo tẻ phổ biến trên khắp Việt Nam. Món bánh này có công thức chế biến đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Phần nhân của bánh giò thường được làm từ thịt băm và mộc nhĩ ướp vừa miệng, bao phủ bên ngoài là lớp bột gạo. Khi chín, món ăn này toả ra mùi thơm và có vị đậm đà. Bạn có thể thưởng thức bánh giò vào bữa sáng hoặc là tự tay làm để chiêu đãi khách của mình.
5. Bánh gạo tokbokki - Món ngon từ bột gạo đến từ Hàn Quốc
Tokbokki là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, không thể thiếu trong danh sách các món ngon từ bột gạo ở Hàn Quốc. Bánh gạo tokbokki có độ dai do làm từ bột gạo và ăn kèm với sốt cay, chả cá Hàn Quốc và trứng luộc. Đây là một món ăn không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.
6. Bánh bò lá dứa - Món ăn tuổi thơ từ bột gạo
Bên cạnh bánh bò truyền thống, chúng ta còn có bánh bò lá dứa - một món ăn từ bột gạo mang hương vị tuổi thơ. Bánh bò lá dứa có mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa, khi ăn có độ béo ngậy vừa phải. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản và bạn có thể tìm thấy nhiều công thức trên mạng.
7. Bột chiên - Món ăn vặt từ bột gạo
Bột chiên là một món ăn vặt từ bột gạo đã trở thành cơn sốt với giới trẻ Việt Nam. Món ăn này có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng. Bột chiên không chỉ là bột giòn, mà còn được ăn kèm với trứng, đu đủ ngâm chua và nước sốt đậm đà. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại topping khác để ăn kèm.
8. Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng là một món ăn vặt từ bột gạo rất phổ biến khi trời se lạnh. Món ăn này không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một bữa sáng bổ dưỡng. Bánh đúc thơm dẻo mùi bột gạo ăn kèm với thịt, nấm và hành phi béo ngậy vừa phải. Món ngon từ bột gạo này không thể thiếu hương vị cay cay đậm đà của nước mắm.
9. Bánh nậm
Bánh nậm nổi tiếng ở xứ Kinh Kỳ với cốt bánh màu trắng sữa, thơm mùi lá chuối, mềm dẻo và ngọt vị. Bánh nậm thường được ăn kèm với nước mắm. Đây là một món ăn từ bột gạo rất ngon và truyền thống.
10. Bánh chuối hấp nước cốt dừa - Món ăn vặt đặc trưng miền Nam
Nếu bạn chưa biết ăn gì vào cuối tuần, hãy thử món bánh chuối hấp nước cốt dừa. Đây là một trong những món ăn vặt từ bột gạo nổi tiếng và đậm hương vị miền Nam. Cốt bánh chuối mềm dẻo, dai dai, ngọt vị, kết hợp với nước cốt dừa và hạt vừng. Món bánh này không ngán mà lại rất ngon, hương vị béo béo nhưng không ngậy. Hãy trải nghiệm ngay món ngon từ bột gạo này.
Đó là 10 món ngon từ bột gạo đặc trưng. Đã thử bao nhiêu món trong số này? Nếu chưa, hãy trải nghiệm ngay. Và nếu bạn đã từng thưởng thức nhiều món, tại sao không thử chế biến các món ngon từ bột gạo này tại nhà?
Xem thêm bài viết liên quan:
- Cách làm mặt nạ gạo dưỡng da tại nhà
- Tác dụng của trà gạo lứt không nên bỏ qua
