Gà tre không chỉ nổi tiếng ở các vùng miền núi với thịt dai, thơm ngon và chắc thịt, mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt, thịt gà tre có hương vị đặc biệt nhờ được nuôi bằng thức ăn tự nhiên từ thiên nhiên như thóc, ngô... Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn ngon được làm từ gà tre mà các chị em nên biết!
Những món ngon từ gà tre
1. Gà tre hấp xé phay
Gà tre hấp xé phay là một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon và đậm đà. Hương vị của gà tre được tăng thêm khi kết hợp với muối tiêu và lá chanh. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng.
Gà tre hấp xé phay là món ăn được nhiều người ưa chuộng
1.1. Nguyên liệu dùng làm gà tre hấp xé phay
- Gà tre
- Hạt tiêu, lá chanh, sả
- Bia
- Gia vị
1.2. Cách làm gà tre hấp xé phay
- Làm sạch gà tre và hấp lên cùng với sả và một lon bia trong khoảng 20 phút.
- Sau khi hấp xong, xé nhỏ thịt gà và trộn cùng nước mắm, hạt tiêu và lá chanh.
- Thưởng thức món ăn gà tre hấp xé phay ngon lành.
2. Gà tre bó xôi
Gà tre bó xôi là một món ăn độc đáo và thơm ngon. Đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Chế biến món gà tre bó xôi không chỉ đơn giản mà còn rất độc đáo.
Gà tre bó xôi - món ăn độc đáo
2.1. Nguyên liệu được sử dụng làm món gà tre bó xôi
- Gà tre
- Xôi nếp
- Hành
- Đậu xanh
- Lá giong hoặc lá chuối
- Các loại gia vị như hạt nêm, dầu đậu phộng,...
2.2. Cách làm gà tre bó xôi
- Điều chỉnh đậu xanh và gạo nếp để có độ mềm và dẻo vừa phải.
- Sau đó, trộn đậu xanh với gạo nếp và gia vị như hành, hạt nêm, dầu đậu phộng.
- Xử lý gà tre bằng cách làm sạch và gói hỗn hợp nếp vào bên trong gà.
- Hấp gà khoảng một giờ.
- Thưởng thức gà tre bó xôi nóng hổi để cảm nhận hết vị thơm, vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị béo và ngon của nếp và đậu xanh.
3. Cháo gà tre hầm hạt sen
Cháo gà tre hầm hạt sen là món ăn thanh nhiệt và bổ ích, thích hợp mùa thu tươi mát. Nguyên liệu để nấu món này rất đơn giản. Đây cũng là một món ăn ngon mà bạn nên thử.
Cháo gà tre hầm hạt sen - món ăn thanh nhiệt ngày thu
3.1. Nguyên liệu dùng để nấu cháo gà tre hầm hạt sen
- Gạo và gà tre
- Hạt sen
- Hành lá
- Gia vị
3.2. Cách làm món gà tre hầm hạt sen
- Rửa sạch gạo và hấp gạo, hạt sen và gà tre trong nước nhiều.
- Nấu món cháo này để cảm nhận được vị ngọt ngào và đầy đủ dưỡng chất, bổ ích.
- Đây là một món ăn giúp lấy lại sức và cảm thấy sảng khoái, tươi mới.
Trên đây là những món ăn ngon được làm từ gà tre mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng bài viết sẽ hữu ích và giúp bạn chế biến những món ăn ngon từ gà tre mà bạn yêu thích!
