Chè là một món ăn quan trọng không thể thiếu trong mâm lễ cúng thôi nôi. Hiện nay, có nhiều loại chè khác nhau mang ý nghĩa tượng trưng riêng biệt. Vậy thôi nôi cúng chè gì để phù hợp và có ý nghĩa nhất cho bé trai, bé gái? Chúng ta hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu!
1. Danh sách lễ vật cúng cần có trong mâm lễ thôi nôi cho bé
Tùy thuộc vào phong tục và tập quán từng địa phương, có thể có các cách chuẩn bị mâm lễ thôi nôi khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết trong mâm lễ đều có những lễ vật cơ bản như:
- Ngũ quả 1 phần
- Hóa cúng 1 bó
- Nhang 1 bó
- Đèn cầy 13 cây
- Trà 1 gói
- Rượu 1 chai
- Nước 1 chai
- Muối 1 hũ
- Gạo 1 hũ
- Giấy cúng 1 bộ
- Chè 12 hộp
- Xôi 12 phần
- Trầu cau 13 phần
2. Cúng thôi nôi nấu chè gì?
Chè xôi là món ăn cực kỳ thơm ngon và luôn được lựa chọn để chuẩn bị trong mâm lễ cúng thôi nôi cho cả bé trai và bé gái. Nếu bạn vẫn chưa biết thôi nôi bé trai nấu chè gì, hãy theo dõi ngay thông tin bên dưới để tìm hiểu thêm:
2.1. Thôi nôi bé trai cúng chè gì?
Thôi nôi bé trai thường lựa chọn chè đậu đỏ hoặc chè đậu trắng. Chè đậu đỏ mang ý nghĩa may mắn, sung túc và hạnh phúc cho bé trai khi lớn lên. Trong phong tục cúng lễ thôi nôi, chè đậu trắng thường được xem là mang lại may mắn và sức khỏe cho bé trai. Ý nghĩa chè đậu trắng trong mâm cúng bắt nguồn từ màu trắng của đậu tượng trưng cho sự trong sạch và tinh khiết, cùng với giá trị dinh dưỡng của đậu trắng. Đậu trắng cũng có tính mát, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm đau bụng cho bé.
2.2. Thôi nôi bé gái cúng chè gì?
Thôi nôi con gái thường cúng chè trôi nước. Món chè trôi nước có màu trắng trẻo, được nặn tròn đầy đặn, thể hiện mong muốn con gái được lớn lên mạnh khỏe, vui vẻ, xinh đẹp và đáng yêu.
3. Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu trắng thôi nôi
3.1. Danh sách nguyên liệu nấu chè cần chuẩn bị
- 1 lạng dừa tươi nạo sẵn
- ½ bát gạo nếp (lưu ý chọn gạo ngon, không bị mốc/dính vỏ trấu)
- ½ bát nước cốt dừa
- 1 muỗng bột năng
- 2 lạng hạt đậu trắng
- Đường cát (theo khẩu vị)
3.2. Các bước nấu chè đậu trắng cúng lễ thôi nôi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu
- Đậu trắng: Rửa qua nước sạch và ngâm nước ít nhất 4 giờ để hạt đậu nở mềm, giúp quá trình nấu nhanh nhừ đều hơn.
- Gạo nếp: Vò sạch gạch và ngâm nước giống như đậu trắng.
- Dừa: Với phần dừa, bạn có thể tự nạo dừa tươi bằng cách đổ nước ấm vào phần dừa nạo, dùng tay/vải xô vắt kiệt nước cốt dừa. Sau đó, đổ nước cốt dừa thu được vào nồi và đun lên cho đến khi sủi bọt lăn tăn, thêm chút đường và muối khuấy đều và nêm nếm theo khẩu vị. Khuấy tan bột năng đã chuẩn bị với nước, rây bột để tránh vón cục, và đổ từ từ xuống hỗn hợp nước cốt dừa đang đun. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi thu được thành quả nước cốt dừa sánh có vị ngọt vừa ăn là hoàn thành.
Bước 2: Các bước nấu chè đậu trắng
- Ngâm đậu trắng đủ 4 giờ, sau đó nấu với nước sạch cho đến khi đậu nở chín mềm. Sau đó, vớt đậu trắng đã nấu chín và đổ vào nồi chứa gạo nếp đã nấu mềm. Đảo đều và nấu tiếp theo khẩu vị.
4. Đồ Cúng Cát Tường - Dịch vụ đặt chè cúng thôi nôi ngon, uy tín, giá rẻ
Chuẩn bị một mâm lễ cúng thôi nôi đầy đủ, hoàn mỹ là điều mà cha mẹ nào cũng mong muốn. Tuy nhiên, do tính chất công việc bận rộn mà không phải ai cũng có thời gian để chuẩn bị mâm cúng tốt nhất. Đồ Cúng Cát Tường hiện nay cung cấp trọn gói mâm cúng thôi nôi, bao gồm đầy đủ các lễ vật, các loại xôi chè,... với giá cả cực kỳ hợp lý. Hãy liên hệ với Đồ Cúng Cát Tường ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn tận tình và giá mâm lễ cúng thôi nôi ưu đãi nhất!
Qua bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ những thông tin hữu ích về món chè cúng trong ngày thôi nôi. Chúc các bạn chuẩn bị mâm lễ cúng cho bé trai, bé gái hoàn mỹ và thành công nhất!
