Bơ - một loại trái cây giàu chất béo và chất xơ. Vậy liệu ăn bơ có giúp giảm cân hay tăng cân? Hãy cùng tìm hiểu!
Bơ giữ cảm giác no lâu hơn
Theo Healthline, ăn thực phẩm giàu chất béo hoặc chất xơ có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Bơ có nhiều chất béo và chất xơ, chính vì thế chúng có tác dụng mạnh mẽ đến cảm giác no. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn bữa sáng có quả bơ có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và cảm giác no ở những người thừa cân và béo phì. Điều này chứng tỏ rằng bơ có thể là một công cụ hữu ích trong việc điều chỉnh sự thèm ăn và giảm cân.
Bơ giúp duy trì cân nặng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn trái cây và rau có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Một nghiên cứu lớn đã chứng minh rằng những người ăn bơ có chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng hơn, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và trọng lượng cơ thể thấp hơn so với những người không ăn bơ. Điều này cho thấy bơ có thể phù hợp với một chế độ ăn uống tăng cường sức khỏe.
Những lợi ích khác của bơ
Bơ không chỉ giúp giảm cân mà còn có những lợi ích khác. Theo một số nghiên cứu, chất béo không bão hòa đơn trong bơ có tốc độ đốt cháy cao hơn các loại chất béo khác, làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo trong cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn sau bữa ăn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác dụng này vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng. Một số bằng chứng sơ bộ cho thấy bơ có thể giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bơ vì nó có lượng calo cao và có thể dẫn đến tăng cân.
Ăn bơ theo lời khuyên của chuyên gia
Theo TS. Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, bơ là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng. "Chất béo trong bơ làm tăng cảm giác no và tăng kích thích tố giúp giảm cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa ăn quá nhiều và giúp quản lý cân nặng tốt hơn," TS Giang giải thích.
Tuy nhiên, những người mắc bệnh về thận không nên ăn quá nhiều bơ vì trong bơ chứa nhiều kali. Hơn nữa, cũng có một số người có dị ứng bơ, gây ra các triệu chứng như nổi mề đay, ngứa.
Vì vậy, việc ăn bơ với số lượng hợp lý, như 2 lần mỗi tuần hoặc ăn mỗi ngày một lượng vừa đủ (khoảng 100-130g), có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Đừng ngần ngại thử một phương pháp giảm cân mới và khám phá những lợi ích của việc ăn bơ!
