Canh chua cá là món ăn ngon mỗi ngày vô cùng thân thuộc, dân dã và dễ nấu. Hương vị của canh chua cá thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 7 cách làm canh chua cá ngọt thanh không tảng cho món ngon mỗi ngày tại nhà.
1. Canh Chua Cá Lóc
Canh chua cá lóc là món ăn ngon mỗi ngày. Cá lóc ngọt, thơm kết hợp với vị chua nhẹ của cà chua, ngọt thanh của thơm, tươi mát của giá và thơm lừng của rau răm. Điểm chấm với chút nước mắm ớt cay cay và ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi sẽ rất hấp dẫn.
Canh chua cá lóc - món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua
2. Canh Chua Cá Hồi
Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng và rất thích hợp cho các bé và bà bầu. Một bát canh chua cá hồi với vị chua ngọt của thơm, cà chua và vị beo béo của đầu cá, thịt cá mềm ngọt sẽ khiến bạn không thể rời ly.
Canh chua cá hồi là món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua bổ dưỡng cả gia đình đều có thể ăn được
3. Canh Chua Cá Diêu Hồng
Món canh chua cá diêu hồng là sự kết hợp hoàn hảo của cá diêu hồng, cà chua và các gia vị thông dụng. Vị canh chua nhẹ, miếng cá mềm thơm kết hợp cùng miếng măng chua thấm vị, giòn sần sật rất ngon miệng. Đây là món ngon mỗi ngày từ cá vô cùng bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.
Canh chua cá diêu hồng - món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua
4. Canh Chua Cá Lăng
Canh chua cá lăng là món ngon thứ 4 trong danh sách. Bát canh chua cá lăng nóng hổi, thơm ngon với phần cá ngọt, dai, béo, và nước canh chua đậm đà. Đây là món ngon mỗi ngày khiến bạn chẳng thể chối từ.
Canh chua cá lăng - món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua
5. Canh Chua Cá Dứa
Các món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua không chỉ thích hợp cho bữa cơm ngày hè mà còn thích hợp cho những ngày thời tiết ẩm ương. Ngày mưa gió, có bát canh chua cá dứa với thịt cá thơm ngọt hòa quyện cùng với vị chua của cà chua và ngọt thơm của dứa ăn cùng cơm nóng thì đúng là hoàn hảo.
Món ngon mỗi ngày với cá nấu chua không thể không kể đến là canh chua cá dứa
6. Canh Chua Cá Tầm
Bữa cơm gia đình sẽ thơm ngon và tròn vị hơn nếu có sự góp mặt của canh chua cá tầm. Đây là món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua.
Nguyên liệu làm canh chua cá tầm:
- Dứa xanh: 1/2 quả
- Cá tầm: 1 con
- Cà chua: 2-3 quả
- Măng củ: 300g
- Tỏi: 3-4 tép
- Ớt: 3 quả
- Hành lá: 2 cây, rau thì là, rau mùi tàu
- Hành tím: 1 củ
- Các loại gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
Cách làm canh chua cá tầm:
- Bước 1: Làm sạch cá tầm, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Bước 3: Phi thơm tỏi, sau đó xào măng, dứa, cà chua.
- Bước 4: Bắt nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó cho cá vào và trút phần cà chua, thơm và măng đã chín vào nồi nước đang nấu. Nêm nếm vừa ăn, đợi sôi lại thì cho hành lá và rau ngò om vào, đảo đều cho rau ngò om chín thì tắt bếp.
Canh chua cá tầm - món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua
7. Canh Chua Cá Basa
Món ngon cuối cùng trong danh sách là canh chua cá basa. Món ăn này sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon và cuốn hút với mùi thơm của tỏi phi hoà quyện với canh chua cá basa tạo nên mùi hương quyến rũ, lan toả khắp gian bếp.
Nguyên liệu làm canh chua cá basa:
- 3 lát cá basa
- 1 trái cà chua
- 1 múi thơm
- 1 ít măng chua đã muối sẵn
- Nước mắm, tiêu, muối, ớt bột, ớt
- Hành tím, hành lá, rau mùi, ngò om
Cách làm canh chua cá basa:
- Bước 1: Ướp cá với các gia vị.
- Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Bước 3: Phi thơm hành tím, sau đó xào cà chua, thơm và măng chua.
- Bước 4: Bắt nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó cho cá vào và trút phần cà chua, thơm đã chín vào nồi nước đang nấu. Nêm nếm vừa ăn, đợi sôi lại thì cho hành lá và rau ngò om vào, đảo đều cho rau ngò om chín thì tắt bếp. Múc ra tô, rắc tiêu lên mặt rồi ăn cùng với bún hoặc cơm.
Canh chua cá basa là món ngon mỗi ngày với cá nấu canh chua
Hy vọng 7 cách làm canh chua cá ngọt thanh không tảng mà chúng tôi giới thiệu đã giúp bạn biết thêm nhiều cách chế biến món ngon để trổ tài và chiêu đãi cả gia đình mình. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng nhé!
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ Đặt Chỗ Trực Tuyến trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống. PasGo giúp khách hàng đặt chỗ trước khi tới các nhà hàng/quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa. Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50%.
