Rau đắng biển đã được các nhà khoa học nghiên cứu và ứng dụng vào thực tế nhằm giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe con người. Với đặc tính chống oxy hóa, thảo dược này có tác dụng làm giảm căng thẳng, tăng khả năng nhận thức và hỗ trợ điều trị các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
Rau đắng biển: Đặc điểm và phân bố
Rau đắng biển là loại cây thảo sống lâu năm, mọc dài trên mặt đất với chiều dài từ 10 - 20 cm. Lá mọng nước, hình trái xoan và không có cuống. Hoa có 5 cánh, màu trắng. Quả nang hình trứng, nhẵn và có chứa nhiều hạt nhỏ. Loại cây này tập trung nhiều ở Nam Trung Quốc, Trung và Nam Mỹ, các nước Đông Nam Á như Ấn Độ, Malaysia, Nepal. Ở Việt Nam, có thể tìm thấy rau đắng biển ở nhiều tỉnh thành từ Bắc vào Nam như Bình Định, Quảng Nam, Khánh Hòa, Cần Thơ, Đồng Tháp, Ninh Thuận, Bình Thuận, Ninh Bình, Huế, Hải Phòng, Hà Nội, TP. HCM, Vĩnh Long, Đồng Nai.
Tác dụng và thành phần hóa học của rau đắng biển
Rau đắng biển chứa các hoạt chất có lợi đối với sức khỏe và hệ thần kinh như Bacoside A và Bacoside B. Thảo dược này có nhiều tác dụng dược lý như tăng huyết áp, hỗ trợ sửa chữa tế bào thần kinh, phòng ngừa ung thư và cải thiện căng thẳng và an thần. Rau đắng biển cũng chứa nhiều thành phần hóa học như Herpestin, Brahmin, Sterol, β2-oxalat, β1-oxalat, β3-chloroplatinate, β-sitosterol, Stigmastarol, D-Mannitol, Axit Betulic.
Vị thuốc rau đắng biển: Tính vị và tác dụng dược lý
Rau đắng biển có tính mát và vị đắng. Qui kinh Tâm, Thần Kinh, Tỳ và Can. Thảo dược này có nhiều tác dụng dược lý như tăng huyết áp, hỗ trợ sửa chữa tế bào thần kinh, phòng ngừa ung thư. Ngoài ra, rau đắng biển còn được sử dụng để cải thiện tình trạng lo lắng, tăng khả năng tập trung và giảm căng thẳng.
Cách dùng và liều lượng của rau đắng biển
Rau đắng biển có thể dùng điều trị bằng nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Phương pháp sử dụng bao gồm thuốc sắc, trà, ngâm rượu và dùng ngoài da. Liều lượng sử dụng cũng khác nhau, từ 6 - 12 gram mỗi ngày cho thuốc sắc, 1 - 2 muỗng cà phê bột rau đắng biển cho trà, 1 - 2 muỗng siro rau đắng biển ngâm với 1 - 2 muỗng cà phê rượu cho ngâm rượu, và không giới hạn liều lượng cho dùng ngoài da.
Tác dụng phụ và lưu ý khi sử dụng rau đắng biển
Rau đắng biển có thể gây tác dụng phụ như khô miệng, tiêu chảy, vận động ruột, buồn nôn hoặc nôn, cơ thể cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ, co thắt dạ dày. Thảo dược này cũng gây dị ứng khi tiếp xúc với da. Cần thận trọng khi sử dụng rau đắng biển cho trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người chuẩn bị phẫu thuật hoặc nhổ răng. Rau đắng biển không nên sử dụng chung với thuốc chống trầm cảm sertralin và các loại thuốc chẹn canxi hoặc thuốc chữa bệnh tuyến giáp.
Bài thuốc và món ăn từ rau đắng biển
Rau đắng biển cũng có thể được sử dụng trong các bài thuốc dân gian như điều trị rôm sảy cho trẻ nhỏ và chữa đau lưng, bong gân và sưng khớp. Ngoài ra, rau đắng biển cũng có thể chế biến thành món ăn như cháo rau đắng biển nấu với cá quả và canh rau đắng biển và khoai.
Những đối tượng không nên sử dụng rau đắng biển
Người bị bệnh đái tháo đường, tim, tắc nghẽn đường tiêu hóa hoặc viêm loét dạ dày, các bệnh lý liên quan đến phổi như khí phế thũng hoặc hen suyễn, và rối loạn tuyến giáp hoặc tắc nghẽn đường tiết niệu không nên sử dụng rau đắng biển trong điều trị bệnh. Đối với những người khác, cần sử dụng đúng liều lượng được khuyến cáo và thận trọng trong quá trình sử dụng.
Rau đắng biển là một thảo dược tự nhiên có nhiều công dụng đối với sức khỏe và hệ thần kinh. Tuy nhiên, cần thận trọng và tuân thủ đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.
