Xem thêm

Vitamin B12: Tìm hiểu về loại vitamin quan trọng cho cơ thể

Bạn có biết cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được vitamin và khoáng chất mà chúng ta cần phải bổ sung thông qua thức ăn hàng ngày không? Đó là lí do...

Bạn có biết cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được vitamin và khoáng chất mà chúng ta cần phải bổ sung thông qua thức ăn hàng ngày không? Đó là lí do tại sao khi thiếu hụt một loại vitamin nào đó, cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi và kiệt quệ. Nếu bạn đang gặp vấn đề về hệ thần kinh hoặc hồng cầu, có thể cơ thể bạn đang thiếu Vitamin B12 - một loại vitamin cực kỳ quan trọng cho cơ thể. Vậy vitamin B12 có ở đâu? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Vitamin B12 là gì? Công dụng của Vitamin B12

Vitamin B12, có tên khoa học là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước. Đây là một loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho hệ thần kinh. Vitamin B12 có vai trò hỗ trợ sản xuất DNA và hồng cầu cho cơ thể (đây là vật liệu chuyển giao thông qua tất cả các tế bào của cơ thể). Ngoài ra, vitamin B12 còn giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu (bệnh megaloblastic) - một căn bệnh khiến cơ thể mệt mỏi và suy yếu.

Đối với phụ nữ có thai hoặc có ý định sinh con và trẻ nhỏ, vitamin B12 được coi là một trong những vitamin không thể thiếu. Vitamin B12 cùng với vitamin B9 tham gia vào quá trình đóng ống thần kinh của thai nhi (từ ngày thứ 27 của thai kỳ). Vì vậy, nếu cơ thể mẹ thiếu vitamin B12, có nguy cơ cao thai nhi bị dị tật bẩm sinh, đặc biệt là dị tật ống thần kinh. Để giảm thiểu tình trạng này xảy ra, các mẹ nên bổ sung vitamin B12 trước quá trình mang thai ít nhất là 3 tháng và tiếp tục bổ sung trong suốt thai kỳ.

Vitamin B12 có tên khoa học là cobalamin, là một loại vitamin có thể tan trong nước Vitamin B12 có tên khoa học là cobalamin, là một loại vitamin có thể tan trong nước

2. Tác hại của việc thiếu Vitamin B12

Việc thiếu hụt vitamin B12 có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, từ việc không ăn đủ các chất chứa vitamin B12 đến cơ thể không hấp thụ được đầy đủ vitamin. Hiện nay, tình trạng thiếu vitamin B12 khá phổ biến, đặc biệt thể hiện qua các bệnh về hệ thần kinh và máu. Nếu tình trạng này kéo dài, có thể ảnh hưởng vĩnh viễn đến hệ thần kinh.

2.1 Ảnh hưởng đến cơ quan tạo máu

Vitamin B12 tham gia vào quá trình hình thành và phân chia tế bào hồng cầu. Vì vậy, khi cơ thể thiếu vitamin B12, các tế bào hồng cầu không thể phân chia đúng cách, dẫn đến giảm số lượng tế bào hồng cầu. Các tế bào hồng cầu to và dễ vỡ, gây ra nhiều vấn đề như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mệt mỏi, sụt cân, da nhợt nhạt hoặc vàng.

Thiếu vitamin B12 cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về máu, một trong số đó là bệnh máu ác tính. Tình trạng thiếu máu do thiếu vitamin B12 cũng khá phổ biến ngày nay. Để tránh tình trạng này, hãy kiểm tra sức khỏe thường xuyên và bổ sung vitamin B12 phù hợp.

Vitamin B12 tham gia vào quá trình hình thành và phân chia tế bào hồng cầu Vitamin B12 tham gia vào quá trình hình thành và phân chia tế bào hồng cầu

2.2 Tác hại của việc thiếu Vitamin B12 đến hệ thần kinh

Hệ thần kinh là bộ não chủ chốt, điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Thiếu vitamin B12 gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây ra các triệu chứng như ảo giác, kích thích, phản xạ yếu, chức năng cơ kém, suy giảm trí nhớ và vị giác. Nghiêm trọng hơn, thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến bệnh tâm thần.

Thiếu hồng cầu dẫn đến hiện tượng hồng cầu to và dễ vỡ, làm da vàng và cơ thể nhợt nhạt. Ngoài ra, thiếu hồng cầu cũng khiến cơ thể mệt mỏi và yếu ớt.

3. Những người có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12

Tình trạng thiếu hụt vitamin B12 thường xảy ra khi cơ thể không nhận được đủ vitamin B12 qua chế độ ăn uống hàng ngày hoặc cơ thể không hấp thu đủ vitamin B12. Dưới đây là những người có nguy cơ cao thiếu hụt vitamin B12:

  • Những người bị suy dinh dưỡng
  • Người lớn tuổi (trên 50 tuổi)
  • Những người đã cắt bỏ một phần ruột hấp thụ vitamin B12
  • Những người đang dùng thuốc metformin cho bệnh tiểu đường
  • Những người tuân thủ chế độ ăn chay nghiêm ngặt
  • Những người đang dùng thuốc kháng acid kéo dài cho chứng ợ nóng
  • Những người nghiện rượu
  • Những người mắc ung thư
  • Những người đang mang thai hoặc phụ nữ đang cho con bú

Phụ nữ có thai là đối tượng nguy cơ cao thiếu vitamin B12 Phụ nữ có thai là đối tượng nguy cơ cao thiếu vitamin B12

4. Dấu hiệu khi thiếu vitamin B12

4.1 Da nhợt nhạt hoặc vàng da

Thiếu vitamin B12 làm giảm số lượng tế bào hồng cầu, không đủ tế bào hồng cầu lưu thông trong cơ thể. Điều này khiến da có màu nhợt nhạt. Thiếu vitamin B12 cũng dẫn đến dư thừa bilirubin, một chất màu đỏ hoặc nâu được tạo ra trong quá trình phá vỡ tự nhiên của hồng cầu. Một lượng lớn bilirubin khiến da và mắt có màu vàng.

4.2 Cơ thể mệt mỏi

Thiếu vitamin B12 khiến cơ thể suy nhược và mệt mỏi. Cơ thể không có đủ vitamin B12 để tạo ra tế bào hồng cầu, làm giảm khả năng vận chuyển oxy đi nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể. Thiếu oxy khiến cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi và yếu ớt.

4.3 Suy giảm trí nhớ

Vitamin B12 ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh, cơ quan quản lý mọi hoạt động sống của cơ thể. Thiếu vitamin B12 làm hệ thống não bộ không hoạt động bình thường, gây suy giảm trí nhớ. Đối với trẻ nhỏ, thiếu vitamin B12 ảnh hưởng lớn đến khả năng tập trung và ghi nhớ bài học.

4.4 Suy giảm thị lực

Đây cũng là một trong những triệu chứng chính khi thiếu vitamin B12. Thiếu vitamin B12 trong một thời gian dài gây tổn thương hệ thống thần kinh thị giác, gây suy giảm thị lực. Trong trường hợp nặng, thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến mù lòa.

4.5 Cảm giác tê bì như kiến bò

Cảm giác này xuất phát từ việc lượng oxy trong tế bào quá thấp, gây tổn thương cho hệ thần kinh.

4.6 Cơ thể mất cân bằng, dễ bị té ngã

Khi cơ thể thiếu vitamin B12, có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh. Điều này dẫn đến thay đổi trong cách đi bộ và di chuyển, ảnh hưởng đến sự cân bằng và phối hợp của cơ thể, làm người bệnh dễ bị té ngã.

5. Nhu cầu vitamin B12 theo từng độ tuổi

Nhu cầu vitamin B12 hàng ngày phụ thuộc vào độ tuổi, thói quen ăn uống và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là lượng vitamin B12 khuyến nghị hàng ngày cho mỗi độ tuổi (theo đơn vị microgam - mcg):

  • Phụ nữ mang thai: nhu cầu vitamin B12 tăng lên để phục vụ cho mẹ và sự phát triển của thai nhi.
  • Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: cần được cung cấp vitamin B12 qua sữa mẹ.
  • Các độ tuổi khác: lượng khuyến nghị hàng ngày có thể tham khảo theo bảng dưới đây.

6. Có thể tìm Vitamin B12 ở đâu? Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin B12?

Vitamin B12 có thể tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm , nhưng thực phẩm nào chứa nhiều vitamin B12 nhất? Dưới đây là danh sách một số thực phẩm giàu vitamin B12:

  • Gan động vật
  • Nghêu
  • Cá mòi
  • Ngũ cốc
  • Cá hồi
  • Các sản phẩm từ trứng và sữa
  • Thực phẩm chức năng

Bên cạnh việc bổ sung vitamin B12 thông qua thực phẩm, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin B12 từ các thương hiệu uy tín. Một số gợi ý dành cho bạn là A-Z Depot và Vital Pregna của thương hiệu Doppelherz.

Các dòng sản phẩm nổi trội bổ sung vitamin B12 của Doppelherz Các dòng sản phẩm nổi trội bổ sung vitamin B12 của Doppelherz

Hy vọng rằng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin B12 và tìm hiểu cách bổ sung vitamin B12 một cách phù hợp. Hãy lắng nghe cơ thể và chăm sóc sức khỏe của mình mỗi ngày nhé!

Nguồn tham khảo: Healthline, Nih.gov, Pubmed.


?❤️ Doppelherz - Thương hiệu số 1 tại Đức, thuộc tập đoàn Queisser Pharma với hơn 120 năm lịch sử phát triển, được 98% người Đức biết đến, phân phối tại hơn 70 quốc gia trên thế giới với hơn 800 loại sản phẩm.

☎️ Hotline: 1800 1770 ? Website: https://doppelherz.vn ? Fanpage: https://www.facebook.com/DoppelherzVietnam

1