Xem thêm

TOP 10+ các loại thực phẩm tốt cho gan. Nên ăn gì và kiêng gì?

Gan là một trong những bộ phận quan trọng của cơ thể, không chỉ tổng hợp protein mà còn giúp giải độc cơ thể. Để giữ gan khỏe mạnh, chúng ta không chỉ cần thuốc...

Gan là một trong những bộ phận quan trọng của cơ thể, không chỉ tổng hợp protein mà còn giúp giải độc cơ thể. Để giữ gan khỏe mạnh, chúng ta không chỉ cần thuốc bổ mà còn cần biết các loại thực phẩm tốt cho gan và những loại thức ăn cần hạn chế. Dưới đây là TOP 10+ các loại thực phẩm tốt cho gan và một số câu hỏi thường gặp.

Các chức năng quan trọng của gan

Gan có vai trò quan trọng trong cơ thể, từ việc sản sinh dịch mật cho đến quá trình đông máu. Ngoài ra, gan còn giúp chuyển hoá chất béo, hấp thụ vitamin và loại trừ độc tố ra khỏi cơ thể. Đây là những chức năng không thể thiếu của gan để duy trì sức khỏe.

Một số căn bệnh về gan và nguyên nhân chính gây ra bệnh

Gan dễ mắc các căn bệnh như viêm gan và gan nhiễm mỡ. Viêm gan thường gây ra bởi các loại virus và có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêm chủng hoặc duy trì lối sống lành mạnh. Gan nhiễm mỡ thường do lượng chất béo quá nhiều trong gan. Ngoài ra, xơ gan là căn bệnh phổ biến ở những người có thói quen uống rượu và sử dụng chất gây nghiện.

TOP các thực phẩm tốt cho gan, giúp bảo vệ chức năng gan

Để giữ gan khỏe mạnh, cần chọn những thực phẩm tốt như:

  • Cà phê: Giúp chống viêm gan và gan nhiễm mỡ.
  • Bí ngô: Chứa nhiều carotenoid và vitamin C, giúp giảm viêm gan.
  • Chuối: Hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ.
  • Dưa hấu: Cung cấp nước, vitamin C và chất kali cho gan.
  • Cá hồi: Chứa chất dinh dưỡng Omega-3, giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
  • Trà xanh: Cung cấp chất chống oxy hóa và giảm lượng chất béo trong gan.
  • Bột yến mạch: Hỗ trợ gan tránh bệnh tiểu đường.
  • Tỏi: Giúp ngăn chặn gan nhiễm mỡ.
  • Bưởi: Chứa chất oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan.
  • Quả hạch: Cải thiện nồng độ men gan và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
  • Dầu ô liu: Chứa nhiều vitamin E, giúp gan hoạt động tốt.
  • Táo: Hỗ trợ thanh lọc gan và đào thải độc tố.
  • Nghệ: Hỗ trợ thải độc gan.
  • Cà chua: Chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Các loại thực phẩm nên cần hạn chế để bảo vệ lá gan khỏe mạnh

Ngoài những loại thực phẩm tốt cho gan, cần hạn chế ăn:

  • Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Gây tăng lượng chất béo trong gan.
  • Thực phẩm giàu tinh bột: Gây béo phì và ảnh hưởng đến quá trình thải độc gan.
  • Đường, đồ ngọt: Gây tăng cân và có tác động xấu đến gan.
  • Đồ ăn mặn, nhiều muối: Gây xơ gan và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
  • Bia, rượu, thuốc lá: Gây viêm gan và xơ gan.

Để duy trì gan khỏe mạnh, cần có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân nhắc việc ăn những thực phẩm phù hợp.

Như vậy qua bài viết trên đã cho thấy được gan là một bộ phận có vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Do đó để giúp gan luôn hoạt động khỏe mạnh, bạn nên bổ sung những thực phẩm tốt cho gan thường xuyên và hạn chế những thức ăn gây hại. Ngoài ra, để cập nhật thêm nhiều tin tức mới và hấp dẫn, bạn hãy truy cập Tiki nhé!

Nguồn tham khảo:

  • healthline.com
  • vinmec.com
1