Xem thêm

Tìm hiểu về cây tam thất: Kho báu sức khỏe từ thiên nhiên

Chào mừng bạn đến với bài viết hôm nay! Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một loại cây độc đáo và có giá trị lớn trong lĩnh vực y học - cây tam thất. Bài viết này sẽ giúp...

Chào mừng bạn đến với bài viết hôm nay! Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một loại cây độc đáo và có giá trị lớn trong lĩnh vực y học - cây tam thất . Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về tên gọi, nguồn gốc, đặc điểm và thành phần hóa học đặc biệt của cây tam thất, và lý do tại sao nó lại trở thành một "thần dược" cho sức khỏe của con người.

Tên gọi của cây tam thất

Tên gọi "tam thất" xuất phát từ đặc điểm sinh trưởng và sinh học độc đáo của cây này. Người trồng tam thất đã nhận ra sự khác biệt độc đáo của cây: trong 3 năm đầu, cây sẽ có 3 lá chét, sau đó sẽ có 7 lá chét trong những năm sau. Hơn nữa, tam thất chỉ ra hoa sau 3 năm và có thể thu hoạch củ sau 7 năm, điều này cũng giải thích lý do cho tên gọi của cây.

Ngoài tên gọi "tam thất", cây này còn được biết đến với một số tên khác như "xuyên tam thất", "điền tam thất", "sâm tam thất", "sâm hoàng liên", "sâm vũ diệp" và từng được gọi là "Kim bất hoán" - tức là vàng cũng không đổi được.

Nguồn gốc và vùng phân bố của cây tam thất

Cây tam thất được ghi nhận lần đầu tiên tại Trung Quốc, quốc gia có những vườn trồng tam thất lớn nhất trên thế giới. Trong đó, tỉnh Vân Nam là nơi có nhiều vườn trồng tam thất nhất, và tỉnh này liền kề với các tỉnh Lai Châu, Hà Giang và Lào Cai của Việt Nam. Trung Quốc đã có hàng nghìn năm kinh nghiệm trong việc trồng và sử dụng cây tam thất, là đất nước tiên tiến nhất trong lĩnh vực này.

Tam thất sống ở vùng núi cao, có khí hậu mát mẻ và nhiều bóng râm. Ở Việt Nam, tam thất được trồng nhiều nhất ở Hà Giang, Lào Cai và Cao Bằng, trong đó Hà Giang và Lào Cai là những nơi trồng tam thất nhiều nhất.

Đặc điểm cây tam thất

Cây tam thất có thân cỏ, lá mọc vòng, cuống dài bằng hoặc hơn chiều dài của lá. Cuống lá chứa từ 3 đến 7 lá chét, có hình máu và răng cưa. Lá tam thất có lông nhưng vẫn mượt mà, màu xanh hơi đậm. Tam thất thích sống ở nơi có bóng râm và độ ẩm thấp. Ở Lào Cai, các vườn trồng tam thất thường được phủ bằng lưới đen để tạo bóng râm và tránh ánh nắng.

Nụ tam thất nhỏ, hình nắm xôi và mọc ở đầu cành. Quả của cây có màu xanh và khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ, bên trong có 2 hạt hình bầu dục.

Cây tam thất có rễ phình to với màu sắc đen, vàng hoặc xám. Theo thực tế, củ tam thất có 5 loại với 5 màu sắc khác nhau, phụ thuộc vào vùng đất trồng và điều kiện thổ nhưỡng. Tuy nhiên, sự khác biệt này không ảnh hưởng đến công dụng và giá trị của tam thất.

Thành phần hóa học trong tam thất

Cây tam thất chứa một số thành phần hóa học quan trọng, bao gồm:

  • Saponin: Chất này có tác dụng chính của tam thất và chiếm tỉ lệ cao nhất trong cây. Tỷ lệ saponin cao nhất là 12% trong nụ hoa, 9,5% trong rễ củ và thấp nhất là 2,5%. Trong đó, có sự hiện diện của saponin tam thất và saponin nhân sâm.
  • Dencichin: Chất này chiếm 0,9% và có tác dụng cầm máu.
  • Flavonoid: Loại chất này có tác dụng dược lý.
  • Axit hữu cơ: Gồm các axit acetic, palmitic, nonanoic, octanoic,...
  • Tinh dầu: Tạo ra hương thơm đặc trưng của tam thất.
  • Các axit amin: Bao gồm aspartic, lysine, glutamic, acetic,...

Với những thành phần hóa học quan trọng này, tam thất trở thành một nguồn thiên nhiên quý báu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về cây tam thất - một loại cây có giá trị quý giá trong lĩnh vực y học. Chúng ta đã khám phá về tên gọi, nguồn gốc, đặc điểm và thành phần hóa học của cây tam thất. Hy vọng rằng thông tin này đã mang lại cho bạn những kiến thức hữu ích về cây tam thất và giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ loại cây quý giá này.

Hình ảnh minh họa Minh họa: tam thất là gì

Minh họa cây tam thất Minh họa: cây tam thất

1