Bí quyết để người đau đại tràng ăn uống hợp lý

Giới thiệu Đối với những người đau đại tràng, việc chọn thực đơn phù hợp và cung cấp đủ dưỡng chất là rất quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về...

Giới thiệu

Đối với những người đau đại tràng, việc chọn thực đơn phù hợp và cung cấp đủ dưỡng chất là rất quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bệnh lý đau đại tràng và cung cấp một mẫu thực đơn 7 ngày cho người đau đại tràng. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu một số lưu ý trong chế độ ăn hàng ngày của người bệnh.

Đau đại tràng là gì? Đau đại tràng ở đâu?

Đau đại tràng là hiện tượng đau do quá trình viêm nhiễm gây tổn thương niêm mạc đại tràng. Có thể ở tình trạng nhẹ, niêm mạc không bền, có thể chảy máu. Ở tình trạng nặng hơn, niêm mạc bị sung huyết, xuất huyết và xuất hiện các ổ áp-xe nhỏ.

Đau đại tràng có thể xảy ra ở nhiều vị trí khác nhau do đại tràng có cấu trúc phức tạp. Thông thường, người bệnh sẽ cảm thấy đau ở phần quanh rốn, hoặc đau một điểm cụ thể ở vùng bụng như bụng trái, vùng bụng dưới rốn hay phần hố chậu.

Đau đại tràng có thể ở nhiều vị trí khác nhau Đau đại tràng có thể ở nhiều vị trí khác nhau

Các triệu chứng đau đại tràng thường gặp

  • Triệu chứng của viêm đại tràng mãn tính: đau bụng dọc khung đại tràng trái và 2 hố chậu, kéo dài và giảm sau khi đi đại tiện. Tiêu chảy là triệu chứng phổ biến, và có thể kèm theo táo bón hoặc tiêu phân lẫn máu. Người bệnh có thể mệt mỏi, suy nhược hoặc sụt cân.

  • Triệu chứng của viêm đại tràng cấp: đau bụng, cơn đau quặn thắt bụng dưới, đau dọc theo khung đại tràng, gây cứng bụng và đầy hơi. Tiêu chảy là triệu chứng phổ biến, phân có thể có máu và đi tiêu nhiều lần trong ngày. Bệnh nhân có thể chán ăn, mệt mỏi và có khi kèm sốt nhẹ.

Bệnh đau đại tràng có nguy hiểm không?

Bệnh viêm đại tràng nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách không gây nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu người bệnh không điều trị đúng cách hoặc tự điều trị không đúng, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Một số biến chứng thường gặp là xuất huyết đại tràng liên tục, thủng đại tràng và giãn đại tràng cấp. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến ung thư đại tràng và gây tử vong.

Bệnh đau đại tràng nên được điều trị kịp thời Bệnh đau đại tràng nên được điều trị kịp thời

Người bị đau đại tràng nên ăn gì? Thực đơn 7 ngày cho người đau đại tràng

Bệnh đau đại tràng liên quan đến chế độ ăn uống hàng ngày, vì vậy chế độ dinh dưỡng phù hợp là điều mà nhiều người quan tâm nhất. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người đau đại tràng:

  • Các loại thực phẩm nhẹ, mềm, dễ tiêu hóa như gạo, khoai tây, khoai lang và ngũ cốc đã được tinh chế.

  • Các sản phẩm giàu chất đạm như thịt nạc, cá, đậu phụ,... cung cấp chất dinh dưỡng và giúp lành các tổn thương niêm mạc đại tràng. Cá cung cấp Omega-3 giúp giảm tình trạng bệnh. Ngoài ra, có thể bổ sung Omega-3 từ các nguồn khác như quả óc chó, dầu hạt lanh,...

  • Trứng là nguồn cung cấp nhiều protein và Omega-3, dễ tiêu hóa và phù hợp cho người đau đại tràng.

  • Rau xanh như rau ngót, rau cải tươi và rau muống cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng sức đề kháng và chống vi khuẩn có hại. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng lá non và mềm để dễ tiêu hóa.

  • Trái cây tươi như chuối, dưa hấu và táo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và giảm viêm, lành các tổn thương ở đại tràng.

  • Nước ép hoa quả và sinh tố cung cấp nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B, K, E, hỗ trợ tiêu hóa.

Thực đơn 7 ngày cho người đau dạ dày nên lựa chọn nhiều loại protein nạc Thực đơn 7 ngày cho người đau dạ dày nên lựa chọn nhiều loại protein nạc

Dưới đây là thực đơn 7 ngày cho người đau đại tràng mà các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý:

  • Thứ 2+5: Cháo kết hợp với thịt nạc (300-400 ml) và sữa chua đậu tương (150 ml).
  • Thứ 3+6+CN: Súp khoai tây và thịt bò (300-400 ml) và sữa chua đậu tương (150 ml).
  • Thứ 4+7: Bánh mì kết hợp với ruốc thịt nạc và sữa chua đậu tương (150 ml).

Đau đại tràng kiêng ăn gì?

Có một số loại thực phẩm người bị đau đại tràng cần kiêng ăn để tránh tăng các triệu chứng. Dưới đây là một số loại thực phẩm cần hạn chế:

  • Thực phẩm chứa nhiều lactose như sữa và các thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo ngọt, vì chúng khó tiêu hóa và gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.

  • Chất kích thích như cà phê, trà, bia, rượu và nước ngọt có ga, do tăng kích thích hệ tiêu hóa và gây đầy hơi, khó tiêu.

  • Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và các sản phẩm thức ăn nhanh, vì chúng có thể làm tăng viêm loét và khó hấp thụ chất dinh dưỡng.

  • Thực phẩm cay và nóng như mì cay, lẩu chua cay, tiêu và hành, gây kích thích, đau và viêm ở đại tràng.

  • Hải sản sống chưa được chín kỹ, gây tiêu chảy và khó tiêu hóa.

Người đau đại tràng nên kiêng các loại thực phẩm cay nóng Người đau đại tràng nên kiêng các loại thực phẩm cay nóng

Một số lưu ý trong chế độ ăn cho người đau đại tràng

Chế độ ăn hằng ngày cho người đau đại tràng cần đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và không làm tình trạng bệnh diễn biến nặng hơn. Dưới đây là một số lưu ý:

  • Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

  • Hạn chế chất béo bão hòa và tăng cường lượng protein dễ hấp thụ, ví dụ như thịt nạc không da.

  • Hạn chế lượng chất béo nhập vào cơ thể không quá 15g mỗi ngày. Sử dụng dầu thực vật (dầu oliu tốt nhất) khi chế biến thức ăn.

  • Cung cấp đủ chất xơ và vitamin và khoáng chất.

  • Bổ sung đủ nước và cung cấp nhiều nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất.

Ngoài chế độ ăn hợp lý, chúng ta cũng cần chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm:

  • Rửa sạch và gọt vỏ kỹ trái cây và rau quả tươi khi chế biến.

  • Rửa sạch các dụng cụ làm bếp và ăn uống trước khi sử dụng.

  • Vệ sinh tay và chân sạch sẽ trước khi nấu ăn và ăn uống.

  • Hạn chế sử dụng các sản phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh và thức ăn đã chế biến sẵn.

Người đau đại tràng nên bổ sung nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất Người đau đại tràng nên bổ sung nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất

Ngoài những thông tin chia sẻ ở trên, hy vọng rằng bạn đã có thêm thông tin hữu ích để có thể lên thực đơn 7 ngày cho người đau đại tràng. Để phục hồi sức khỏe nhanh chóng, người bệnh nên thường xuyên đến các cơ sở y tế để được bác sĩ theo dõi, khám bệnh và điều trị đúng cách.

Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tâm huyết, nhiều năm kinh nghiệm tổ chức các khóa học về dinh dưỡng và thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho các bệnh nhân đau đại tràng. Đến với các khóa học này, bạn sẽ được tư vấn tận tình và cung cấp kiến thức thực tế và bổ ích trong quá trình điều trị.

Địa chỉ: 105 Đường Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh Hotline: 0888 334 478 Fanpage: Viện Nghiên Cứu & Tư Vấn Dinh Dưỡng

1