Xem thêm

Lượng đường cần bổ sung hàng ngày: Bí quyết cho một cuộc sống lành mạnh hơn

Ảnh minh họa 1. Các thông tin về đường trong khẩu phần ăn hàng ngày Đường là một nguồn năng lượng quan trọng cung cấp cho cơ thể hoạt động một cách tốt nhất. Tuy...

Lượng đường cần cho mỗi ngày là bao nhiêu? Ảnh minh họa

1. Các thông tin về đường trong khẩu phần ăn hàng ngày

Đường là một nguồn năng lượng quan trọng cung cấp cho cơ thể hoạt động một cách tốt nhất. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy, cần bổ sung lượng đường bao nhiêu là đủ?

  • Các dạng đường trong thực phẩm :

    • Đường đơn: ít gặp trong tự nhiên, có trong các loại hoa quả, chủ yếu là đường fructose.
    • Đường đôi: là loại đường phổ biến chứa như lactose trong sữa, maltose trong mạch nha, lúa mì.
    • Đường đa phân tử: có trong gạo, ngũ cốc, khoai củ...
  • Đường chiếm bao nhiêu khẩu phần ăn mỗi ngày: Trong thực đơn của chúng ta, lượng đường chiếm tới 55-65% năng lượng mỗi ngày. Đường chủ yếu đến từ gạo, ngũ cốc, bánh mỳ, xôi, và phở bún. Còn lại là đường tự nhiên có trong hoa quả, trái cây, và các loại thực phẩm khác.

  • Việc bổ sung đường ảnh hưởng gì tới sức khỏe: Đường đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ đường quá cao có thể gây nên các bệnh như đái tháo đường và béo phì. Ngược lại, lượng đường quá thấp cũng có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

2. Mỗi ngày cần sử dụng bao nhiêu đường?

Thừa hay thiếu đường đều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Vì vậy, việc bổ sung đúng và đủ đường sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Trong đó, cần kiểm soát chặt lượng đường tự do. Đường tự do bao gồm đường phụ gia được thêm vào các loại thực phẩm cộng với đường tự nhiên có trong mật ong, siro, và nước ép trái cây. Đường tự do không bao gồm đường tự nhiên trong trái cây và hoa quả tươi.

Theo Hiệp hội tim mạch Mỹ AHA, nam giới cần tiêu thụ khoảng 37.5g đường tự do mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần khoảng 25g.

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, lượng đường tự do mỗi người nên dùng phải nhỏ hơn 10% năng lượng calo tiêu thụ. Với một người bình thường tiêu thụ khoảng 2000 calo mỗi ngày, lượng đường tự do cần dưới 200 calo tương đương 50g.

Các tính toán cho thấy, một chai nước ngọt như C2 350ml có lượng đường từ 50-10g, một chai nước tăng lực Sumurai 390ml có tới 70-80g đường, một cái bánh chocopai 33g chứa 11g đường, và một thanh sô cô la 50g chứa khoảng 30g đường. Vậy hầu hết mọi người sử dụng lượng đường cao hơn mức cho phép, khiến tỉ lệ mắc bệnh liên quan tới rối loạn dung nạp đường ngày càng tăng. Để hạn chế tình trạng này, cần kiểm soát lượng đường tự do đưa vào cơ thể và tránh sử dụng đồ uống đóng chai, thực phẩm chế biến sẵn, và bánh kẹo ngọt.

Mỗi ngày, hãy bổ sung đường tự nhiên từ hoa quả tươi, cùng với chất sơ và vitamin để tăng cường sức khỏe.

Tổng kết

Đường là một phần quan trọng của khẩu phần ăn hàng ngày, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, cần điều chỉnh lượng đường bổ sung hàng ngày để duy trì một cuộc sống lành mạnh. Hãy tập trung vào đường tự do và đường tự nhiên từ các nguồn chất bột tự nhiên để tối ưu hóa sức khỏe của bạn. Lưu ý rằng tư vấn y tế chuyên nghiệp là cần thiết khi có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Đường là một phần quan trọng của khẩu phần ăn hàng ngày, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy điều chỉnh lượng đường bổ sung hàng ngày để duy trì một cuộc sống lành mạnh.

1