Xem thêm

Hướng dẫn làm món gà ác hầm tam thất ngon bổ dưỡng cho gia đình

Một món ăn ngon và bổ dưỡng như gà ác hầm tam thất là hợp lý cho mọi gia đình, đặc biệt là những người có sức khoẻ yếu. Món ăn này rất giàu chất...

Một món ăn ngon và bổ dưỡng như gà ác hầm tam thất là hợp lý cho mọi gia đình, đặc biệt là những người có sức khoẻ yếu. Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt,... những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Thịt gà ác chứa nhiều đạm, canxi và sắt, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Do đó, gà ác hầm tam thất là một món ăn rất bổ sung năng lượng, giúp phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng. Đặc biệt, đối với những người mất nhiều máu hoặc cần bồi bổ sức khoẻ, món gà này sẽ rất hữu ích.

Củ tam thất cũng có rất nhiều công dụng như bổ khí huyết, giảm viêm và chống xuất huyết. Khi kết hợp với gà ác hầm tam thất, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và mang lại hiệu quả cao. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con gà ác hoặc gà tơ (nếu có thể, nên chọn gà da màu đen cho bổ dưỡng hơn)
  • 1 củ tam thất tươi (có thể sử dụng tam thất tươi cắt lát mỏng hoặc tam thất khô nghiền nhỏ)
  • Hạt sen, long nhãn, kỷ tử (tuỳ khẩu vị)
  • Gia vị: mắm, muối, mì chính
  • Hành hoặc hẹ

Cách chế biến gà ác hầm tam thất ngon bổ dưỡng

Bắt đầu, rửa sạch gà ác (hoặc gà tơ) và tẩy sạch các phần không cần thiết như đầu, cánh và chân. Để khử mùi hôi của gà, bạn có thể xoa muối hoặc rửa sạch gà bằng gừng hoặc rượu khử mùi.

Tiếp theo, rửa sạch tam thất và thái lát mỏng hoặc nghiền nhỏ. Xoa đều một phần tam thất lên bề mặt gà và cho phần còn lại vào trong bụng gà để tam thất thẩm thấu tốt hơn. Thêm hạt sen, long nhãn và kỷ tử để tăng hương vị.

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho gà vào nồi. Đảm bảo nước gần ngập gà. Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình và nấu với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Cuối cùng, thêm hành và hẹ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Sau khi hoàn thiện, thịt gà sẽ mềm và thơm mùi đặc trưng của tam thất. Món gà ác hầm tam thất có vị ngon ngọt, cực kỳ dễ ăn. Với công thức đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Tác dụng

Gà ác hầm tam thất là một món ăn bồi bổ cần thiết cho gia đình. Đặc biệt, đối với phụ nữ sau sinh hoặc những cơ thể thiếu máu, món ăn này cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phục hồi nhanh hơn.

Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng như một vị thuốc tự nhiên. Nó giúp phục hồi cơ thể, giảm đau cho sản phụ và tốt cho khí huyết và xương khớp. Đối với phụ nữ sau sinh, có thể sử dụng món này trong vòng 1 tháng, 2 lần/tuần để cải thiện cơ thể và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

Đối với những người suy nhược cơ thể hoặc thiếu máu, gà ác hầm tam thất cung cấp nhiều calo giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh. Món ăn này giống như một loại thuốc tự nhiên, nên không thể cải thiện trong một hoặc hai ngày, bạn cần sử dụng thường xuyên trong thời gian dài để có sức khoẻ tốt. Đối với gia đình, nên bồi bổ món ăn này thường xuyên để tránh các bệnh tật.

Đó là chia sẻ của tôi về món gà ác hầm tam thất. Món ăn này rất bổ dưỡng và rất cần thiết cho cơ thể sau sinh, cơ thể suy nhược và những người có cơ thể yếu. Hãy thực hiện món ăn này thường xuyên để đảm bảo sức khoẻ cho gia đình bạn. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!

1