Xem thêm

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng. Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa là một quy trình đơn giản nhưng đầy hương vị và lợi ích...

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng.

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa là một quy trình đơn giản nhưng đầy hương vị và lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng Unica.vn khám phá công thức để tạo ra món chè ngon lành này!

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm món chè đậu đen nước cốt dừa

  • 300g đậu đen
  • 150g đường cát trắng
  • 200ml nước cốt dừa
  • Muối: 1 muỗng
  • Bột năng

2. Cách thức thực hiện làm chè đậu đen

Bước 1: Ngâm đậu đen trong nước trong khoảng 3-4 tiếng. Bạn có thể ngâm trước để có thể bắt tay vào làm ngay. Sau khi ngâm, rửa sạch đậu với nước và cho vào nồi đun sôi khoảng 2 lít nước.

Bước 2: Khi nước sôi, vớt hết lớp bọt trên nồi chè và chắt nước chè vào một bát tô to. Cho đường vào chè theo khẩu vị và khuấy đều. Tiếp tục cho nước chè đã chắt vào nồi và tiếp tục đun sôi nhỏ lửa.

Bước 3: Cho bột năng vào một chiếc bát, rót nước sôi nguội vào và nhào bột cho đến khi mềm mịn. Nặn bột thành những viên nhỏ, có thể cho cùi dừa thái sợi làm nhân bánh. Luộc bột năng trong nước sôi đến khi nổi lên. Vớt bột năng ra bát tô chứa nước lạnh. Sau đó, cho bột năng vào nồi đậu đen đang đun. Đậu đen và bột năng chín trong khoảng 20 phút. Tắt bếp và để nguội chè.

Bước 4: Cho nước cốt dừa, đường, muối và bột năng vào một nồi con khuấy đều, đun cho tới khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 5: Múc chè đậu đen ra bát, đổ nước cốt dừa vừa đun lên trên. Bạn có thể thêm dừa tươi, dừa khô, vani và đá để tạo thêm hương vị cho món chè này.

5 bước đơn giản làm nên món chè đậu đen thơm ngon giải nhiệt cuộc sống 5 bước đơn giản làm nên món chè đậu đen thơm ngon giải nhiệt cuộc sống.

3. Những lưu ý khi nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Để chè đậu đen thơm ngon và bở hơn, hãy chọn những hạt đậu đen to, chắc và có màu sắc đậm. Cẩn thận trong việc chọn mua, vì có nhiều loại đậu tẩm màu giống nhưng không tốt cho sức khỏe.

Ngâm đậu đen từ 3-4 tiếng để đậu nở nhanh hơn. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, ngâm với nước sôi 1 tiếng cũng tạm thời đạt được hiệu quả.

Bạn có thể thêm thạch hoặc trân châu vào chè đậu đen để thưởng thức cùng. Nếu chưa dùng hết chè đậu đen, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 ngày.

Với chỉ 5 bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra món chè đậu đen thơm ngon không cưỡng nổi. Chúc bạn thành công!

Tìm hiểu thêm:

Tags: Nấu chè, Ăn vặt

1