Xem thêm

Hướng dẫn làm chè thái sầu riêng: Thơm ngon quên sầu

Trong thời gian gần đây, chè thái sầu riêng đã trở thành một món ăn hot, khiến nhiều người mê mẩn với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Việc làm chè thái sầu riêng...

Trong thời gian gần đây, chè thái sầu riêng đã trở thành một món ăn hot, khiến nhiều người mê mẩn với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Việc làm chè thái sầu riêng không khó, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm chè sầu riêng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sầu riêng: 100gr
  • Mít chín: 5 múi
  • Vải: 10 quả, Xoài chín 1 quả, lê 1 quả
  • Bột rau câu pha sẵn: 5 gram
  • Đường cát trắng: 100gr
  • Thạch dừa: 200gr
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Sữa tươi có đường: 300ml
  • Nước cốt lá dứa, đá bào

cahc làm chè thái sầu riêng tại nhà Ảnh minh họa: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món chè thái sầu riêng ngon

Cách làm chè thái sầu riêng

Bước 1: Nấu thạch

Bắt đầu bước đầu tiên trong cách làm chè sầu riêng là nấu thạch. Bạn cho bột thạch, đường và nước cốt lá dứa vào một bát lớn, sau đó khuấy đều.

Tiếp theo, đun nước cho sôi và cho hỗn hợp thạch vào, khuấy đều và để sôi từ 2 - 3 phút. Tắt bếp và hớt bọt. Sau đó, để thạch nguội và đông lại, sau đó thái thành những miếng nhỏ theo ý thích.

Bước 2: Sơ chế hoa quả

Bóc lấy thịt của sầu riêng, mít và vải. Thái sầu riêng thành những miếng nhỏ, mít thái theo chiều dọc vừa ăn, vải bóc vỏ và lấy thịt bỏ hạt. Chuẩn bị hoa quả như vậy để nấu chè thái sầu riêng.

cách làm chè thái sầu riêng ngon Ảnh minh họa: Món chè thái sầu riêng thêm hoa quả sẽ thơm ngon hơn

Bước 3: Làm hạt lựu

Gọt vỏ của lê và thái thành những hạt lựu. Ngâm lê trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Trộn lê với bột năng sao cho bột phủ đều lên từng hạt lê. Luộc lê trong nồi nước sôi cho đến khi hạt lựu nổi lên trên, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh để ráo. Bạn cũng có thể trộn lê với bột mứt dâu để có màu sắc đẹp hơn.

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng, cho sầu riêng, đường và sữa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nhớ đừng cho quá nhiều đường, vì các loại trái cây đã có độ ngọt tự nhiên.

Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp sầu riêng vào một bát, sau đó thêm hoa quả, thạch rau câu và thạch dừa vào. Nếu muốn ăn lạnh, có thể thêm đá bào lên trên và trộn đều trước khi thưởng thức.

cách làm chè thái sầu riêng ngon nhất Ảnh minh họa: Món chè thái sầu riêng thơm ngon và hấp dẫn

Vậy là bạn đã hoàn thiện món chè thái sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình. Trong những ngày hè nóng bức, một ly chè thái sầu riêng chắc chắn sẽ giúp bạn quên đi cảm giác nóng oi bức.

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm chè thái sầu riêng ngon đúng chuẩn. Chào hè với món chè này, bạn sẽ rất hài lòng!

Tags: Nấu chè, Ăn vặt

1