Xem thêm

Chất đạm có trong thực phẩm nào là tốt cho cơ thể nhất

Chất đạm là một dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể mỗi người. Bổ sung các thực phẩm giàu đạm sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng...

Chất đạm là một dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể mỗi người. Bổ sung các thực phẩm giàu đạm sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng và hạn chế nhiều căn bệnh nguy hiểm. Vậy chất đạm có trong thực phẩm nào là tốt và bổ dưỡng nhất? Hãy cùng FITI tìm hiểu thêm thông tin trong bài viết này bạn nhé.

Thành phần chất đạm có trong những thực phẩm nào?

Không chỉ những ai đang trong chế độ tập luyện thể hình mới cần cung cấp thêm đạm. Mà đạm là dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể mỗi người. Bạn nên cung cấp đủ chất đạm thông qua các loại thức ăn chứa nhiều đạm tốt cho cơ thể. Có như vậy, cơ thể bạn mới hoạt động một cách bình thường và khỏe mạnh. Vậy bạn đã biết chất đạm có trong những thực phẩm nào? Dưới đây là một số thực phẩm giàu đạm mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình:

Ức gà

Ức gà được biết đến như là món ăn đầy dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe. Đây là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất ở thịt gà. Ức gà là một nguồn đạm tốt cho những ai muốn phát triển cơ bắp và giảm mỡ thừa. Trong 100g thịt ức gà có khoảng 24g chất đạm và các hoạt chất như axit niacin, omega 3, vitamin B6, đều là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.

Ngoài ra, trong thịt gà cũng chứa rất ít chất béo. Bạn có thể bỏ phần da khi ăn để hạn chế chất béo bão hòa cholesterol. Thịt gà cũng dễ chế biến và rất thơm ngon. Bạn có thể thoải mái luộc, nướng, hấp để ăn rất đa dạng. Hãy hạn chế ăn gà chiên vì ăn nhiều thức ăn dầu mỡ không tốt cho cơ thể bạn nhé.

Cá hồi

Cá hồi ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn cho thực đơn ăn uống của mình. Bạn có thể mua cá hồi dễ dàng cho thực đơn của mình. Vì cá hồi là món ăn hấp dẫn và chứa nhiều đạm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Các dưỡng chất trong cá hồi còn giúp cải thiện cơ, bù năng lượng và no lâu hơn. Trong 100g cá hồi cung cấp đến 20g chất đạm và 179 calo.

Sữa

Mỗi ngày uống 2 ly sữa giúp bạn duy trì hệ cơ thể khỏe mạnh, phát triển khung xương rắn chắc. Ở bất kỳ độ tuổi nào cũng nên bổ sung sữa mỗi ngày. Vì trong sữa chứa nhiều đạm, protein là nguồn dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Trong sữa có hàm lượng chất đạm chất lượng cao, góp phần phục hồi mô cơ, bổ sung năng lượng vô cùng lý tưởng.

Các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, kem cũng có các giá trị dinh dưỡng tương đương như trong sữa nguyên chất. Bên cạnh đó, sữa còn có các công dụng trong việc làm đẹp, phục hồi da như làm đều màu da và loại trừ các sắc tố đen, vết nám, thâm hiệu quả. Hãy uống sữa mỗi ngày dù là độ tuổi nào bạn nhé.

Chuối

Chuối là một loại trái cây quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Trong chuối có một lượng lớn chất đạm và vitamin C, B6, kali, magie, mangan. Đây đều là những chất bổ dưỡng vô cùng tốt cho hệ tim mạch. Chuối có rất ít chất béo bão hòa.

Đặc biệt, trong 2 năm đầu đời của trẻ sơ sinh, nướu cho trẻ ăn chuối sẽ giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Vì vitamin C trong chuối giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào gốc tự do làm gây nên bệnh ung thư.

Chanh dây

Nhiều người thích ăn chanh dây vì vị chua, ngọt hấp dẫn và có thể làm nước ép hay các loại sốt ăn kèm đa dạng. Chanh dây không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Có trong loại quả này là đạm, sắt, protein, vitamin C, kali,… Thông thường cơ thể ta rất khó hấp thụ những chất như sắt và vitamin C. Tuy nhiên, loại quả này có hàm lượng vitamin cao góp phần thúc đẩy việc hấp thu các dưỡng chất dễ dàng hơn. Vitamin C của chanh dây có 8% RDI và 9% RDI.

Những người suy nhược cơ thể có thể ăn nhiều chanh dây để cung cấp thêm các gốc axit amin có lợi. Các loại axit amin này còn giúp giảm cơn đau bụng kinh ở phụ nữ. Nếu bạn đã biết hết các công dụng thần kỳ của loại quả này, hãy nhanh chóng ăn nhiều chanh dây hơn mỗi ngày nhé.

Hạt óc chó

Chỉ trong 100g hạt óc chó đã có đến 53g chất đạm và 654g calo. Hạt óc chó là loại thức ăn bổ dưỡng giúp cơ thể no lâu. Vậy nên bạn có thể chọn hạt óc chó cho các bữa ăn bổ sung, bữa ăn phụ của mình. Hạt óc chó lại vừa thơm ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao. Thay vì ăn các thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe, hạt óc chó là một lựa chọn tốt.

Hạt óc chó cũng được nghiên cứu là có lợi cho tim và các cơ quan nội tạng khác. Nó ngăn ngừa bệnh sỏi mật, bổ thận tráng dương đối với nam giới và bảo vệ khung xương hỗ trợ sự phát triển lớn khôn của trẻ. Trong hạt óc chó cũng có rất nhiều vitamin khác như E, B6, đồng, mangan và kẽm.

Khoai lang

Khoai lang là loại củ có giá cả hợp lý lại giàu đạm chất lượng cao. Bạn có thể dễ dàng mua được khoai lang vì nó được bán ở khắp nơi với giá không quá đắt như các thực phẩm khác. Đồng thời bạn cũng có thể chọn khoai lang làm món ăn chính trong bữa ăn mỗi ngày vô cùng healthy.

Ăn nhiều khoai lang giúp hỗ trợ sự hình thành cơ bắp săn chắc, thiêu đốt mỡ thừa và cung cấp nhiều chất thiết yếu. Những người ăn kiêng, giảm cân cũng có thể ăn khoai lang mỗi ngày để kiểm soát cân nặng của mình. Bổ sung thêm lượng đạm cần thiết, giúp cơ thể no lâu hơn.

Thịt bò nạc

Thịt bò là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà bạn có thể chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau. Ước tính có khoảng 38g chất đạm trong mỗi 100g thịt bò. Có thể nói rằng thịt bò là một trong các thực phẩm giúp bổ sung nhiều chất đạm nhất. Bên cạnh đó thịt bò còn chứa các loại vitamin C, A, B và sắt, kẽm, kali, canxi giúp phục hồi cơ thể. Tốt cho những ai đang gặp các chấn thương và những người mắc bệnh thiếu máu.

Tôm

Thông thường mọi người cần xác định chất đạm có trong thực phẩm nào để chọn mua loại phù hợp. Tôm là loại hải sản bạn nên ăn nhiều hơn trong thực đơn mỗi ngày của mình. Vì tôm được bán phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món. Tôm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn healthy cần bổ sung đạm, giúp tăng cơ, giảm mỡ.

Trong 100g tôm có 21g đạm và protein cùng nhiều dưỡng chất quý giá như Omega 3, vitamin B12 và selen, canxi. Giúp khung xương rắn chắc hơn, tái tạo năng lượng làm mới cơ thể mỗi ngày. Tôm cũng là thực phẩm vô cùng cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và phụ nữ mang thai. Chất đạm trong tôm giúp trẻ em phát triển tốt và khỏe mạnh hơn. Bà bầu cũng cần bổ sung canxi từ tôm để tốt cho sự phát triển của cả mẹ và bé.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt giàu đạm và được nhiều người ưa chuộng nhất trên thị trường hiện tại. Thế nhưng ít ai biết được là loại hạt này ngoài việc ngon béo ra thì nó còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong hạt hạnh nhân rất giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa cũng như các vitamin và khoáng chất. Một trong những các chất tiêu biểu hiện diện trong loại thực phẩm này là đạm (protein), chất xơ, chất béo, vitamin E, vitamin B2, mangan, magie,…

Trong 100 gram hạnh nhân có chứa khoảng 21,64 gram chất đạm. Với loại hạt này bạn có thể dùng để ăn cùng các loại hạt khác như hạt điều, hạt dẻ hay dùng để làm bánh đều rất ngon đấy.

Phô mai

Phô mai là một chế phẩm từ sữa, không quá khó hiểu khi phô mai cũng nằm trong danh sách chất đạm có nhiều trong thực phẩm. Phô mai vốn nổi tiếng là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Loại thực phẩm này phù hợp với rất nhiều độ tuổi từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi. Trong phô mai có chứa lượng lớn chất béo và calo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể vận động. Cùng với đó là lượng canxi dồi dào hỗ trợ trẻ nhỏ tăng chiều cao. Loại thực phẩm này còn rất thích hợp với những bệnh nhân tiểu đường. Cùng với đó là trong phô mai còn chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe.

Đậu lăng

Đậu lăng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng trong gia đình họ đậu. Loại thực phẩm này có hàm lượng chất xơ cao, giàu chất bột đường phức. Tuy nhiên lại chứa rất ít chất béo và calo. Nhờ giàu chất xơ mà đậu lăng có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, chúng còn có vai trò quan trọng trong việc quản lý những rối loạn đường huyết. Loại thực phẩm này còn rất thích hợp với những bệnh nhân tiểu đường. Cùng với đó là trong đậu lăng có chứa các loại vitamin và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe.

Bí ngô

Bí ngô là một trong số những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Đồng thời bí ngô cũng chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin. Loại thực phẩm này rất giàu vitamin tốt cho xương và mắt. Trong bí ngô còn có phytol và axit béo omega 3, omega 6 rất tốt cho tim mạch và axit glutamic tốt cho não bộ… Hơn thế nữa là bí ngô rất giàu đạm có thể giúp cơ thể phòng chống bệnh tiểu đường loại 2 đường, giảm nguy cơ mắc ung thư. Thêm vào đó là khả năng làm đẹp da, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch trong cơ thể,…

Trong 84 gram bí ngô có thể chứa tới 1,2 gram đạm. Đây là một con số rất ấn tượng về độ đạm trong một loại thực phẩm. Nếu như bạn cần bổ sung đạm thì bí ngô có thể là một sự lựa chọn hay ho đấy. Bạn có thể nấu các món canh với bí ngô hay xào, hấp đều rất ngon.

Đậu phộng

Thêm một đáp án cho câu hỏi chất đạm có trong thực phẩm nào chính là đậu phộng. Hầu như trong các loại đậu đều có chứa đạm thế nhưng tiêu biểu phải nói đến là đậu phộng. Đậu phộng của rất nhiều tác dụng đối với cơ thể chúng ta cụ thể như giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ngừa sỏi mật,…

Trong 100 gram đậu phòng có chứa tận 25,8 gram chất đạm. Đây là một con số khá cao so với hầu hết các loại thực phẩm khác. Ngoài đạm ra trong đậu phộng còn chứa chất xơ, chất béo,… Chất béo trong đậu phộng gồm chất béo bão hòa, không bảo hòa, đa bão hòa, omega 6.

Bông cải xanh

Trong chế độ ăn kiêng của nhiều bạn có thể không thể nào bỏ qua bông cải xanh. Đây là một loại thực phẩm không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Bông cải xanh là một nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, vitamin B, vitamin K. Ngoài ra còn có cả khoáng chất, chất xơ và đạm,… Bông cải xanh là trợ thủ đắc lực cho việc bảo vệ sức khỏe mọi người.

Bông cải xanh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa ở người lớn tuổi. Đồng thời, còn giúp chống các triệu chứng của viêm xương khớp, bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh ung thư chẳng hạn như: dạ dày, da, bàng quang,…

Trong 100 gram bông cải xanh chỉ chứa 50 calo. Đây là lý do vì sao các bạn giảm cân thường dùng bông cải xanh trong khẩu phần ăn. Thêm vào đó là có tới 3,3 gram đạm, với các bạn luyện tập, tăng cơ thì đây là một lượng đạm đáng kể. Bông cải xanh có thể chế biến rất nhiều món ngon. Ngay cả khi luộc cũng vô cùng hấp dẫn.

Đậu nành

Hàm lượng đạm có trong đậu nành thậm chí còn cao hơn cả thịt, cá,… Lượng đạm của đậu nành gần như gấp đôi so với các loại đậu khác. Trong thành phần của loại đậu này có chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Đối với những người hoạt động nhiều và hay các vận động viên cần nguồn đạm để xây dựng cơ bắp, đậu nành không thể bỏ qua. Vậy nên, bạn cần bổ sung đậu nành bằng cách sử dụng mỗi ngày để chăm sóc cơ thể tốt hơn.

Trong 100 gram đậu nành có chứa 130 calo. Đây không phải là lượng calo quá lớn cho cơ thể. Trong lượng đậu này chứa tới 45 gram đạm. Một lượng đạm rất cao mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Với đậu này, có món sữa đậu nành vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại giàu đạm vô cùng.

Yến mạch

Góp mặt cuối cùng trong danh sách đáp án của chất đạm có trong những loại thực phẩm nào chính là yến mạch. Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc được nhiều người ưa chuộng. Yến mạch không những xuất hiện trong khẩu phần của những người tập luyện mà còn của những người theo chủ nghĩa eat clean.

Loại thực phẩm này có thể giúp giảm lượng cholesterol có hại, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, bảo vệ làn da của bạn. Loại thực phẩm này còn phù hợp với cả những bệnh nhân tiểu đường. Thêm vào đó, trong loại thực phẩm này còn chứa vitamin B1, B2, chất xơ và canxi,… Đây đều là những yếu tố mà cơ thể rất cần.

Trong 100 gram yến mạch sẽ chứa khoảng 15,1 gram đạm. Tuy so với đậu nành con số này chưa thực sự quá ấn tượng, thế nhưng đây là một con số khá cao mà không phải loại thực phẩm nào cũng chứa tới. Yến mạch bạn có thể dùng kèm với trái cây, sữa tươi hay sữa chua đều rất ngon đấy.

Trên đây là danh sách các thực phẩm giàu chất đạm. Nếu bạn đã biết được chất đạm có trong thực phẩm nào là tốt và nhiều nhất, hãy nhanh chóng thêm vào thực đơn hằng ngày của mình. Bạn cần cung cấp nguồn đạm cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Nó sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày bạn nhé. FITI chúc bạn luôn vui tươi và có được nhiều sức khỏe nhất.

1