Xem thêm

Cây ngải cứu có tác dụng gì? 14 Cách dùng chữa bệnh như thế nào?

Cây ngải cứu là một loại cây thảo dược quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Được biết đến với tên gọi khác là ngải diệp, cây thuốc cao, hoặc thuốc cứu,...

Cây ngải cứu là một loại cây thảo dược quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Được biết đến với tên gọi khác là ngải diệp, cây thuốc cao, hoặc thuốc cứu, ngải cứu không chỉ là một loại rau ăn được mà còn là một phương thuốc tự nhiên hết sức hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn tác dụng của cây ngải cứu và cách sử dụng chúng để chữa bệnh.

Tìm hiểu tổng quan về cây ngải cứu

Trước khi đi vào chi tiết, hãy cùng tìm hiểu một số thông tin cơ bản về cây ngải cứu. Cây ngải cứu, còn được gọi là ngải diệp hoặc cây thuốc cao, thuộc họ nhà Cúc. Tại Việt Nam, loại cây này thường mọc ở các tỉnh phía Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Yên Bái, Lạng Sơn, Cao Bằng, Hà Giang. Cây ngải cứu có thể được trồng trong vườn gia đình một cách dễ dàng. Tinh dầu được chiết xuất từ lá ngải cứu có vị đắng nồng đặc trưng và được sử dụng để cải thiện quá trình tiêu hóa, giảm đau và sưng tấy.

Dấu hiệu nhận dạng và hình ảnh cây ngải cứu

Cây ngải cứu có những đặc điểm nhận dạng như thân cây có nhiều rãnh nhỏ, lá mọc so le với nhau và thường đâm từ thân ra. Mặt trên lá có màu xanh thẫm, mặt dưới có màu trắng ngà. Khi chạm vào phần lá, bạn sẽ cảm giác nhám tay nhẹ. Cây ngải cứu có chiều cao khoảng từ 0.4 - 1m và có thể mọc dài hoặc được trồng ở nhiều nơi. Loại cây này thường được thu hoạch vào khoảng giữa tháng 6.

Bộ phận sử dụng và cách thu hái, bảo quản

Bộ phận thường được sử dụng của cây ngải cứu là lá. Bạn có thể thu hái lá ngải cứu tươi, rửa sạch và phơi nó ở ngoài nắng. Cây ngải cứu cũng có thể được trồng bằng cách giâm cành hoặc cây con xuống mặt đất. Mặc dù cây cũng cho ra hoa, quả và hạt, nhưng những bộ phận này không được sử dụng trong chữa bệnh. Lá ngải cứu có thể được bảo quản bằng cách đặt vào lọ thủy tinh và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Thành phần dinh dưỡng và dược lý

Lá ngải cứu chứa nhiều tinh dầu, amino acid, flavonoid, choline, adenin...Giúp kích hoạt các tế bào não bộ hoạt động tốt hơn và gia tăng sức đề kháng. Ngoài ra, ngải cứu còn có hợp chất monoterpen và sesquiterpene giúp điều trị các bệnh xương khớp, cảm cúm, nhức đầu, chóng mặt. Tuy nhiên, cần lưu ý không sử dụng quá nhiều ngải cứu, đặc biệt đối với những người dễ tử vong nếu tiêu thụ quá nhiều thujone - một chất dẫn truyền xung thần kinh có trong ngải cứu.

Một số tác dụng chữa bệnh của cây ngải cứu

Cây ngải cứu không chỉ là một nguyên liệu làm thuốc hiệu quả mà còn có thể chữa trị một số bệnh. Dưới đây là một số tác dụng chữa bệnh của cây ngải cứu:

  1. Trị ho, cảm cúm: Uống nước cốt lá ngải cứu để giảm cơn ho và tăng cường sức đề kháng.
  2. Chữa rôm sảy ở trẻ: Sử dụng nước ngải cứu pha vào nước tắm để giải quyết tình trạng này.
  3. Chữa rối loạn tiền đình: Dùng trà ngải cứu để giảm các triệu chứng như chóng mặt, ù tai, buồn nôn.
  4. Trị đau thần kinh tọa: Ngải cứu có tính giảm đau, chống viêm và làm dịu các vị trí đau nhức.
  5. Giúp điều hòa kinh nguyệt: Chữa rối loạn kinh nguyệt và giảm đau bằng lá ngải cứu.
  6. Hỗ trợ thai kỳ: Dùng cây ngải cứu để hỗ trợ an thai và giữ cho mẹ bầu khỏe mạnh.
  7. Điều trị suy nhược: Dùng lá ngải cứu để cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể và tăng cường sức khỏe.
  8. Trị mụn: Ngải cứu có tính kháng viêm và sát khuẩn, giúp trị mụn và làm mềm mịn làn da.
  9. Dưỡng da: Lá ngải cứu giúp trắng sáng và cấp ẩm cho làn da.
  10. Cầm máu: Lá ngải cứu có tính chất cầm máu và giúp làm lành vết thương.
  11. Giúp lưu thông máu: Lá ngải cứu giúp lưu thông máu và cải thiện tình trạng choáng váng, hoa mắt, buồn ngủ.
  12. Trị rong kinh: Lá ngải cứu giúp giảm các triệu chứng của rong kinh và ổn định chu kỳ kinh nguyệt.
  13. Hỗ trợ tiêu hóa: Lá ngải cứu hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
  14. Hỗ trợ hệ miễn dịch và viêm khớp: Lá ngải cứu giúp lưu thông khí huyết, giảm đau và kháng viêm.

Một số món ăn chế biến từ ngải cứu

Ngoài việc chữa bệnh, ngải cứu cũng có thể được sử dụng để làm món ăn ngon. Một số món ăn chế biến từ ngải cứu bao gồm hầm gà và trứng rán.

Hầm gà ngải cứu: Hầm gà ngải cứu là một món ăn dễ làm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần chuẩn bị gà, ngải cứu, đương quy, câu kỷ tử, và sắn. Hầm ngải cứu có thể giúp cải thiện sức khỏe chung và loại bỏ chất độc trong cơ thể.

Trứng rán ngải cứu: Món ăn này là một cách khác để thưởng thức ngải cứu. Trứng rán ngải cứu không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện tuần hoàn máu và trao đổi chất.

Lưu ý khi dùng ngải cứu chữa bệnh

Tuy cây ngải cứu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có những lưu ý cần nhớ. Bạn không nên sử dụng quá nhiều ngải cứu trong một lần và không nên tự ý kết hợp ngải cứu với các loại thảo dược khác nếu không rõ hiệu quả của chúng. Bạn cũng cần kiểm tra xem có dị ứng với ngải cứu hay không trước khi sử dụng. Ngoài ra, những người mắc viêm gan, xơ gan nặng, phụ nữ đang ở giai đoạn đầu của thai kỳ và những người bị rối loạn đường ruột cấp tính cũng không nên sử dụng ngải cứu.

Cây ngải cứu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể được sử dụng để chữa bệnh hoặc làm món ăn ngon. Tuy nhiên, bạn cần hợp lý trong việc sử dụng cây ngải cứu và lưu ý các lưu ý trên để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình chữa bệnh.

1