Xem thêm

Cách làm chè táo xọn - Một món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

Giới thiệu Chè táo xọn, hay còn được gọi là chè hoa cau, là một món tráng miệng thường được bày bán vào những ngày hè. Món chè táo xọn không chỉ mát lạnh mà còn mang đến cảm giác...

Giới thiệu

Chè táo xọn, hay còn được gọi là chè hoa cau, là một món tráng miệng thường được bày bán vào những ngày hè. Món chè táo xọn không chỉ mát lạnh mà còn mang đến cảm giác ngọt ngào đậu xanh mềm mịn kết hợp với nước cốt dừa thơm lừng hòa quyện. Với công thức đơn giản này, hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm chè táo xọn một cách dễ dàng.

Cách làm chè táo xọn cực kì đơn giản Hình ảnh minh họa: Cách làm chè táo xọn cực kì đơn giản

Nguyên liệu

  • 200gr đậu xanh
  • 200gr đường
  • 90gr bột năng
  • 800ml nước
  • 500ml nước cốt dừa loãng
  • Nửa muỗng muối
  • Các dụng cụ cần thiết cho việc chế biến chè

Cách nấu chè táo xọn

Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh

  • Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng để giúp đậu mềm.
  • Rửa đậu xanh thật sạch bằng nước.
  • Cho đậu xanh vào rây để hấp cách thủy cho chín. Bạn cũng có thể nấu đậu trong nồi cơm điện cho đậu chín mềm sau khoảng 30 phút.

Bước 1 - Chuẩn bị đậu xanh Hình ảnh minh họa: Bước 1 - Chuẩn bị đậu xanh

Bước 2: Nấu đường

  • Đun sôi 600ml nước trong nồi và cho 200gr đường vào đun cho đường tan chảy.

Bước 2 - Nấu đường Hình ảnh minh họa: Bước 2 - Nấu đường

Bước 3: Tạo hỗn hợp bột năng

  • Trộn 90gr bột năng và 100gr đường lại với nhau.
  • Cho 200ml nước vào hỗn hợp bột và đường, khuấy đều để hòa tan bột.
  • Khi nước đường đã sôi, thêm hỗn hợp bột năng vào nồi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó, thêm đậu xanh vào nồi và khuấy đều. Bạn có thể thêm một chút vani để cho chè thêm thơm.

Bước 3 - Tạo hỗn hợp bột năng Hình ảnh minh họa: Bước 3 - Tạo hỗn hợp bột năng

Bước 4: Chuẩn bị nước cốt dừa

  • Cho 500ml nước cốt dừa vào nồi và đun sôi.
  • Thêm 2 muỗng đường và một chút muối vào nước cốt dừa và khuấy đều.
  • Khi nước cốt dừa sôi, thêm bột năng và khuấy đều cho đến khi nước cốt đặc lại. Sau đó, tắt bếp.

Bước 4 - Chuẩn bị nước cốt dừa Hình ảnh minh họa: Bước 4 - Chuẩn bị nước cốt dừa

Bước 5: Hoàn thành món chè táo xọn

  • Sau khi chè táo xọn đã được nấu xong, múc vào tô rồi thêm nước cốt dừa lên trên và trộn đều.
  • Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món chè táo xọn ngon lành rồi. Với nguyên liệu đơn giản và các bước dễ dàng, món chè táo xọn thơm ngon chưa bao giờ trở nên dễ dàng hơn thế. Độ dẻo mịn của chè kết hợp với nước cốt dừa thơm mát sẽ khiến bạn thích thú. Đừng bỏ lỡ món tráng miệng đơn giản, ngon và tiết kiệm như thế này. Hãy vào bếp ngay và chế biến cho cả gia đình thưởng thức ngay hôm nay. Không gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè nóng bức được thưởng thức một tô chè táo xọn thơm ngon như vậy.

Hoàn thành món chè táo xọn Hình ảnh minh họa: Hoàn thành món chè táo xọn

Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa tráng miệng thơm ngon cùng món chè táo xọn này.

1