Cách Làm Bò Hầm Tiêu Xanh Siêu Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Bạn đã từng thưởng thức món bò hầm tiêu xanh chưa? Nếu chưa, hãy để tôi chia sẻ với bạn cách làm món ăn này. Bò hầm tiêu xanh thơm ngon với thịt bò mềm...

Bạn đã từng thưởng thức món bò hầm tiêu xanh chưa? Nếu chưa, hãy để tôi chia sẻ với bạn cách làm món ăn này. Bò hầm tiêu xanh thơm ngon với thịt bò mềm mịn, nước sốt đậm đà, và hương vị cay nồng của tiêu xanh. Khi ăn cùng với bánh mì, món ăn này thực sự tuyệt vời. Hãy thêm món bò hầm tiêu xanh vào thực đơn gia đình ngay nhé!

Nguyên liệu làm bò hầm tiêu xanh

  • Bắp bò: 600 gram
  • Tiêu xanh: 100 gram
  • Cà rốt: 2 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngò gai: 1 ít
  • Sốt cà chua: 1 hộp nhỏ
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước tương, dầu ăn

Nguyên liệu chế biến bò hầm tiêu xanh Nguyên liệu chế biến bò hầm tiêu xanh

Cách làm thịt bò hầm tiêu xanh thơm ngon

Bước 1: Sơ Chế nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt bò và cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn.
  • Trộn thịt bò với gia vị như hạt nêm, mì chính, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, nước tương, dầu ăn, và tiêu xanh. Ướp thịt trong khoảng 30 - 40 phút để nguyên liệu thấm đều.

Ướp thịt bò Ướp thịt bò

  • Lột vỏ và rửa sạch khoai tây, cà rốt. Khoai tây được cắt thành khúc nhỏ, cà rốt được tỉa hoa và cắt khoanh vừa ăn. Rửa sạch hành tây và hành tím, vặt lá tiêu xanh và rửa sạch ngò gai.

Sơ chế nguyên liệu đơn giản Sơ chế nguyên liệu đơn giản

Bước 2: Cách làm bò hầm tiêu xanh siêu ngon

  • Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo và xào hành tím cho thơm. Sau đó, thêm nước sốt cà chua và khuấy đều.
  • Xào nước sốt cà chua khoảng 2 phút, sau đó thêm thịt bò và xào săn lại.
  • Đổ nước dừa xiêm vào nồi và hầm cho thịt bò chín mềm.
  • Kiểm tra thịt bò, sau đó thêm hành tây, cà rốt, khoai tây, và tiêu xanh vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách làm bò hầm tiêu xanh siêu ngon Cách làm bò hầm tiêu xanh siêu ngon

Thành phẩm

Bạn có thể bày thịt bò trên dĩa và rắc thêm một chút tiêu xay lên trên. Món thịt bò hầm tiêu xanh có màu nâu vàng bắt mắt. Nước sốt sánh béo, thịt bò mềm thơm, và tiêu xanh tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Để thực đơn hoàn hảo hơn, bạn có thể chuẩn bị bánh mì hoặc cơm trắng để ăn kèm với món bò hầm tiêu xanh.

Một số mẹo nhỏ khi làm thịt bò hầm tiêu xanh

Để món bò hầm tiêu xanh ngon hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

  • Pha bột mì với nước lọc vào nồi thịt bò hầm khoảng 5 phút trước khi tắt bếp để nước sốt sánh mịn và thêm ngon.
  • Nếu không có nước dừa tươi, bạn có thể dùng nước lọc để nấu bò hầm tiêu xanh. Tuy nhiên, nước dùng sẽ không thơm và ngọt như nấu với nước dừa.
  • Để thịt bò chín mềm và vị đậm đà, hãy hầm bò ở lửa nhỏ. Đừng để lửa quá lớn vì nước dùng có thể cạn nhanh mà thịt bò lại không mềm.
  • Chọn bắp bò để làm món này, thịt loại này tương đối mềm và mang lại hương vị thơm ngon.
  • Thay vì mua sốt cà chua, bạn cũng có thể tự làm nước sốt cà chua. Chỉ cần thái nhỏ cà chua và đun nóng với nước lọc. Chần đều cho cà chua nhuyễn mịn.

Nếu bạn không có nhiều thời gian và muốn dành thời gian cho gia đình thay vì nấu ăn, bạn có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ giúp bạn mua những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình.

Tải ngay app bTaskee ngay tại đây!

Các câu hỏi thường gặp

Trên đây là hướng dẫn cách làm bò hầm tiêu xanh siêu ngon đơn giản tại nhà. Hi vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm các món ăn ngon:

  • Cách Làm Chả Cốm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Siêu Đơn Giản
  • Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Tỏi Ớt Chuẩn Vị

Hình ảnh: Canva, Internet

1