Xem thêm

ĂN SẬP 5 QUÁN CHÈ MÈ ĐEN HỘI AN THƠM NGON ĐƯỢC DÂN BẢN XỨ YÊU THÍCH

Du lịch Hội An chính là điểm đến hấp dẫn dành cho các tín đồ hảo ngọt vì nơi đây được mệnh danh là ”thiên đường của các loại chè”. Chè mè đen Hội An...

Chè mè đen Hội An

Du lịch Hội An chính là điểm đến hấp dẫn dành cho các tín đồ hảo ngọt vì nơi đây được mệnh danh là ”thiên đường của các loại chè”. Chè mè đen Hội An chính là thứ chè ngon mang đậm quốc hồn quốc túy người dân bản xứ. Không chỉ là món ngon độc đáo, chè mè đen còn được coi là bài thuốc tiêu hoá, giải nhiệt tốt cho sức khỏe…

Nguồn gốc của món chè mè đen Hội An

Chè mè đen chí mà phù là món ăn có nguồn gốc từ người Tiêu (Trung Hoa), xuất hiện lần đầu tại phố Hội kể từ thế kỷ XVII trong quá trình giao lưu văn hoá của các thương nhân nước ngoài giàu có tại Hội An. Trong đó “chí mà” có nghĩa là hạt mè đen, “phù” nghĩa là xay nhuyễn cho nát. Dù bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng đến nay thứ chè dẻo quánh thơm bùi ấy đã được phát triển và trở thành phong vị ẩm thực, một nét văn hoá độc đáo của đặc sản Hội An.

Chè mè đen Hội An

Mè đen trị bệnh gì? Những lợi ích khi ăn chè mè đen

Chè mè đen Hội An không chỉ là thứ chè thơm ngọt độc đáo được mọi lứa tuổi, mọi người dân ưa thích mà đây còn là một “món ăn vị thuốc” bởi những công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe. Chén chí mà phù tuy nhỏ nhưng chứa đựng rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như chữa bệnh tiêu hoá, giải nhiệt, nhuận trường, chống suy nhược cơ thể, cảm nắng...

Cụ Ông Thiều - quán chè mè đen lâu đời nhất khu phố cổ

Ông Thiều là người phát triển và lưu truyền thương hiệu chè mè đen Hội An cho tới ngày nay, vang danh khắp phố cổ. Người dân nơi đây chắc hẳn đã quen thuộc với hình ảnh gánh chè của cụ ông tóc bạc phơ, dáng hao gầy, đội trên đầu chiếc mũ cối vải bạc màu. Cũng là mè đen, đường bát, rau ngót, cũng có vị ngon ngọt, béo béo, thanh mát nhưng trong mỗi bát chè của ông ẩn chứa một loại gia vị thuốc bắc đặc biệt, một nguyên liệu đặc biệt cho món chè mè đen mà chỉ mỗi mình cụ và “truyền nhân” của cụ biết được.

Chè mè đen Hội An

Tuy hiện nay gánh chè đã được cụ Thiều trao lại cho vợ chồng con gái ông nhưng hương vị món chè tuổi thơ vẫn vậy. Nếu tới phố cổ vào đầu mùa xuân mà chưa biết nên ăn gì ở Hội An thì chắc chắn gánh chè mè đen Hội An của cụ ông Thiều sẽ làm nức lòng du khách khi tới đây.

Chè mè đen Hội An

Những quán chè mè đen Hội An khác nên thử

Dạo quanh một vòng phố cổ như đi lạc vào thế giới của các loại chè ngon, dưới đây là một số gợi ý các quán chè mè đen Hội An được nhiều du khách và dân bản địa ưa thích. Hãy cùng khám phá nhé!

4.1. Cô Nga - quán chè ngon ở Hội An hấp dẫn thực khách gần xa

Với các tín đồ hảo ngọt thì chắc chắn đã quá quen thuộc với quán chè nhỏ của cô Nga. Mặc dù quán của cô chỉ bán ngay vỉa hè bình dân nhưng lúc nào cũng nườm nượp người mua, chật kín cả con phố nhỏ. Khách đến ăn và quay lại nhiều lần không chỉ bởi hương vị tuổi thơ qua từng bát chè mà còn vì sự yêu mến, nhiệt tình của cô chủ. Nơi đây có bán chè mè đen Hội An thơm ngọt béo béo hấp dẫn cùng đa dạng các loại chè ngon khác như chè hạt sen, chè bột lọc, chè bắp, tào phớ, …

Chè mè đen Hội An

4.2. Ăn chè mè đen Hội An ở đâu? Quán chè cô Hiệp

Chè cô Hiệp được du khách nhận xét là thơm ngon, không quá ngọt mà thơm thoang thoảng thanh mát vừa miệng. Quán chè của cô đơn giản như chính con người cô, chỉ có độc vài chiếc ghế thấp cho khách ngồi, vừa trò chuyện vừa thưởng thức từng chén chè ngon, hai cô chú thì nhiệt tình, niềm nở trò chuyện thân mật cùng khách. Quả là một không gian ấm cúng mang lại cho ta cảm giác được quay trở lại tuổi thơ đúng không nào.

Chè mè đen Hội An

4.3. Chè Cô Trúc - quán chè Hội An ngon tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua

Nép mình dưới bóng cây cổ thụ mát mẻ, quán chè Cô Trúc là một trong những quán chè ngon nhất định bạn không thể bỏ qua khi tới đây. Trong từng muỗng chè quán Cô Trúc, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát ngọt dịu mà từng loại chè mang lại. Nơi đây không chỉ bán món chè mè đen Hội An mà còn có menu đa dạng loại chè như chè bưởi, chè đậu đỏ, chè thưng Hội An... gây thương nhớ cho du khách mỗi khi tới đây thưởng thức. Vậy thì còn chần chừ gì mà các tín đồ hảo ngọt không lưu ngay địa chỉ quán chè ngon Cô Trúc để thưởng thức bát chè thơm ngon nơi đây.

Chè mè đen Hội An

4.4. Tín Chè - địa chỉ chè ngon ở Hội An hút thực khách với menu đa dạng

Là quán chè Hội An mang đậm phong cách giản dị hoài cổ nhưng hương vị lại quyến rũ và vô cùng ấn tượng đối với du khách lần đầu đến đây. Quán chỉ có vài ba bộ bàn ghế bày trên vỉa hè nhưng khi nhìn vào quầy chè thì ta sẽ bị hút mắt bởi nhiều màu sắc khác nhau từ những loại chè khác nhau. Trong đó phải kể đến một số món chè ngon như: chè mè đen Hội An, chè bắp, chè hạt sen...

Đừng đánh mất cơ hội trải nghiệm những quán chè mè đen Hội An thơm ngon, một nét văn hoá ẩm thực đặc sắc của người dân phố Hội.

1