Xem thêm

5 Cách Nấu Cháo Cải Bó Xôi Cho Bé Ăn Mãi Không Chán

Hình ảnh minh họa Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ món cháo cải bó xôi cho bé Cải bó xôi (tên tiếng Anh: Spinach), còn được gọi là rau bina, rau chân vịt, thuộc...

5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán Hình ảnh minh họa

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ món cháo cải bó xôi cho bé

Cải bó xôi (tên tiếng Anh: Spinach), còn được gọi là rau bina, rau chân vịt, thuộc họ rau dền. Với màu xanh đậm, cuống lá nhỏ, cải bó xôi thường được sử dụng để chế biến các món ăn cho trẻ em và người lớn. Lá và thân cải bó xôi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho trẻ em.

Thành phần dinh dưỡng trong cải bó xôi rất đa dạng, chứa đầy đủ các vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin D, vitamin C, vitamin E cùng các khoáng chất có lợi khác như chất xơ, magie, folate. Ngoài ra, cải bó xôi còn là nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.

Đối với trẻ nhỏ, cháo cải bó xôi mang lại nhiều công dụng khác nhau như giúp trẻ nhuận tràng, chống táo bón do hàm lượng chất xơ cao, hạn chế các bệnh về nhiễm trùng đường tiết niệu, làm giảm đau bụng giun ở trẻ, tăng cường thị lực, tăng cường đề kháng, chắc xương, tốt cho tim mạch...

Cách 1: Cháo tôm cải bó xôi Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo nấu cháo cho bé
  • Tôm tươi
  • Rau cải bó xôi
  • Dầu ăn, gia vị dành cho bé

Cách nấu:

  • Gạo mang vo thật sạch và cho vào nồi nấu cháo theo tỉ lệ 1:10, nấu cho đến khi cháo nở hoặc khi những hạt gạo nở hoa.
  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt tôm. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 3
  • Nhặt riêng lá rau cải bó xôi, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 4
  • Đợi đến khi cháo đã chín nhừ thì thêm tôm và cải bó xôi vào, khuấy đều. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín, tắt bếp, cho thêm chút dầu ăn và nêm nếm gia vị. Với bé trên 1 tuổi, nêm gia vị phù hợp với sở thích của bé, không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi.

Cách 2: Cháo cá hồi cải bó xôi Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cá hồi phi lê: 30g
  • Gạo tẻ nấu cháo: 50g (hoặc loại cháo trắng đã nấu sẵn vừa đủ, tùy theo lượng ăn của bé)
  • Cải bó xôi: 20g
  • 1 củ hành khô, dầu ăn cho bé.
  • Gia vị, nước mắm (cho bé trên 1 tuổi)

Cách nấu:

  • Rửa sạch cá hồi và ngâm trong nước muối pha loãng hoặc nước chanh hoặc sữa tươi không đường trong khoảng 20 phút. Sau đó, rửa sạch cá và gừng để loại bỏ mùi tanh. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 5
  • Băm nhỏ hoặc tán nhuyễn thịt cá hồi.
  • Nấu cháo từ gạo, khi cháo đã nhừ, thêm cá hồi và cải bó xôi vào nấu chung. Nấu sôi trong 5-10 phút cho đến khi cháo chín. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 6
  • Tắt bếp và thêm 1 thìa dầu ăn bé vào, trộn đều để mùi vị cháo hấp dẫn hơn. Mẹ có thể nêm thêm gia vị cho bé trên 1 tuổi.

Cách 3: Cháo thịt gà cải bó xôi Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo nấu cháo: 30-50g
  • Thịt gà: 30g
  • Cải bó xôi: 30g
  • Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu:

  • Ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để mềm ra, giúp nấu cháo nhanh hơn.
  • Hấp chín thịt gà, xắt hoặc xay nhuyễn thịt. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 8
  • Rửa sạch cải bó xôi, xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 9
  • Xào thịt gà với hành tỏi và dầu ăn cho bé. Khi thịt gà đã săn lại, thêm cải bó xôi vào xào cùng. Xào đến khi rau chín thì cho riêng ra bát. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 10
  • Khi cháo đã nhừ, thêm bát cải bó xôi và thịt gà vào, đảo đều cho đến khi cháo sôi. Tắt bếp. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 11
  • Nêm nếm gia vị cho bé và thêm 1 thìa cà phê dầu ăn đảo đều. Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Cách 4: Cháo thịt bò cải bó xôi Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò thăn: 50g
  • Gạo nấu cháo: 50g
  • Cải bó xôi: 30g
  • Hành, tỏi
  • Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu:

  • Nấu cháo từ gạo và cải bó xôi như các cách trên. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 12
  • Rửa sạch thịt bò và xắt hoặc xay nhuyễn. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 13
  • Phi thơm hành tỏi với dầu ăn cho bé, sau đó cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt bò săn lại.
  • Khi cháo chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng. Nấu sôi trong 5-10 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu chín đều. Tắt bếp. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 14
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé (phù hợp với bé trên 1 tuổi). Múc ra bát để bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Cách 5: Cháo cá lóc cải bó xôi Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cá lóc phi lê: 30g
  • 1 bát cháo trắng
  • 5 lá cải bó xôi, 1 miếng bí đỏ
  • Dầu ăn
  • Nước mắm, gia vị cho bé (có thể điều chỉnh nguyên liệu theo khẩu phần ăn của bé)

Cách nấu:

  • Nấu cháo trắng trước.
  • Trong thời gian nấu cháo, làm sạch cá lóc và cải bó xôi. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 15
  • Luộc chín cá lóc với gừng. Sau đó, thái nhỏ miếng thịt và xé thành từng miếng nhỏ cho bé ăn.
  • Cắt bỏ phần gốc già của cải bó xôi, rửa sạch và xay nhuyễn cùng chút nước.
  • Hấp chín bí đỏ, dằm nhuyễn.
  • Khi cháo đã chín, thêm cá lóc, cải bó xôi và bí đỏ vào. Đun lửa nhỏ cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín. Tắt bếp. 5 cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn mãi không chán - 13
  • Thêm 1 thìa dầu ăn vào, trộn đều. Mẹ nên kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé ăn.

Với 5 cách nấu cháo cải bó xôi các trên, các mẹ yên tâm rằng bé sẽ có bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay và chia sẻ với chúng tôi kinh nghiệm và thành quả của bạn sau khi nấu cháo cho bé nhé!

1