20+ Thực phẩm tốt cho mắt giúp duy trì sức khỏe mắt

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, vì vậy chúng ta cần chăm sóc đặc biệt cho bộ phận quan trọng này của cơ thể. Vậy làm thế nào để có được đôi mắt khỏe...

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, vì vậy chúng ta cần chăm sóc đặc biệt cho bộ phận quan trọng này của cơ thể. Vậy làm thế nào để có được đôi mắt khỏe đẹp? Dưới đây là danh sách top 20 thực phẩm tốt cho mắt giúp bạn duy trì sức khỏe mắt và phòng tránh các bệnh thường gặp.

Các vitamin cần thiết cho mắt

Trước khi tìm hiểu về thực phẩm tốt cho mắt, hãy tìm hiểu về 4 nhóm vitamin cần thiết cho mắt.

Vitamin A

Vitamin A rất cần thiết cho mắt vì nó bảo vệ và điều trị các bệnh liên quan đến mắt. Vitamin A cung cấp sức khỏe cho niêm mạc mắt và giác mạc, đồng thời ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây ra. Thiếu vitamin A có thể gây mỏi mắt, đau nhức và giảm thị lực.

Vitamin B

Nhóm vitamin B bao gồm B1, B2, B6, B12 giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh nguy hiểm. Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng trong trao đổi sắc tố võng mạc, giúp mắt thích nghi tốt với mọi điều kiện ánh sáng và giảm các triệu chứng mệt mỏi mắt. Thiếu vitamin B dễ gây tổn thương dây thần kinh thị giác.

Vitamin C

Thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím và kiểm soát các tình trạng viêm, xuất huyết kết mạc và lão hóa mắt.

Vitamin E

Vitamin E giúp bảo vệ mắt khỏe mạnh, phòng tránh các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

20 Thực phẩm tốt cho mắt cận, loạn

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm phù hợp và tốt cho mắt cận, loạn.

Cá hồi

Cá hồi là một loại cá rất tốt cho mắt vì chứa nhiều omega-3 giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng.

Thịt nạc

Thịt nạc là nhóm thịt giàu chất kẽm nhất và giúp tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Các loại thịt như bò, lợn và gà đều là nguồn cung cấp chất kẽm tốt.

Hải sản

Hải sản là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt, đặc biệt là mắt cận thị. Cá, tôm, sò, cua, hàu và các loại hải sản khác đều chứa nhiều canxi, kẽm, vitamin B, C và selenium.

Trứng

Trứng chứa nhiều kẽm, lutein và zeaxanthin. Trứng giúp tăng cường sắc tố bảo vệ và điều khiển tầm nhìn.

Bơ chứa lutein, beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần thiết cho thị lực tốt và bảo vệ mắt khỏi tổn thương do oxy hóa.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều lutein, zeaxanthin và vitamin A, giúp cải thiện sức khỏe mắt.

Khoai lang

Khoai lang chứa beta-carotene, vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe mắt và năng lượng.

Hạt

Các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, quả óc chó, hạt hạch brazil, hạt lanh và đậu phộng chứa nhiều omega-3 hoặc omega 6, vitamin E và axit béo thiết yếu.

Ớt

Ớt chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ mắt và sức khỏe tổng quát.

Rau xanh

Cải xoăn, rau chân vịt, cải xanh, rau diếp và các loại rau xanh khác chứa nhiều lutein và zeaxanthin, có khả năng bảo vệ mắt khỏi các vấn đề về thị lực.

Quả có múi

Cam, bưởi, quýt, chanh và các quả có múi khác chứa nhiều vitamin C, giúp chống lão hóa và bảo vệ mắt.

Sữa và sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp vitamin và kẽm giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene và vitamin C, giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và tăng cường sự toàn vẹn của tế bào.

Dâu tây

Dâu tây chứa nhiều vitamin C, giúp giảm khả năng bị đục nhân thủy tinh thể và cải thiện tầm nhìn.

Cà rốt

Cà rốt chứa beta-carotene và lutein, giúp bảo vệ giác mạc và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Ngô (Bắp)

Ngô cung cấp beta-carotenoid, folat, zeaxanthin và lutein giúp bảo vệ mắt.

Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hoá, giúp tăng cường mạch máu ở phía sau mắt và bảo vệ võng mạc.

Óc chó

Óc chó chứa omega-3, chất chống oxy hoá, kẽm và vitamin E, giúp bảo vệ mắt khỏi các vấn đề về thị lực.

Quả đu đủ

Đu đủ chứa nhiều vitamin C, B, kali, magie và chất xơ, giúp bảo vệ giác mạc và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Chuối

Chuối chứa nhiều kali, giúp phòng tránh bệnh khô mắt và duy trì độ ẩm cho mắt.

Gợi ý thực đơn trong 7 ngày

Hãy phối hợp chọn các loại thực phẩm tốt cho mắt một cách hợp lý và không ăn quá một loại sản phẩm mỗi ngày. Dưới đây là thực đơn gợi ý trong 7 ngày cho người cận thị:

Ngày 1

  • Sáng: Phở bò ăn kèm rau xanh.
  • Trưa: Cơm + tôm rim + canh bí đỏ nấu với thịt băm.
  • Chiều: Cơm + thịt kho trứng + canh chua cá.

Ngày 2

  • Sáng: Bánh mì ngũ cốc + 1 quả trứng luộc.
  • Trưa: Cơm + cá nục kho với dừa + canh cà chua.
  • Chiều: Cơm + thịt bò xào ớt chuông đa màu + nước ép cà rốt.

Ngày 3

  • Sáng: Khoai lang luộc.
  • Trưa: Cơm + thịt kho hột vịt + canh cải ngọt.
  • Chiều: Cơm + cá hồi áp chảo + salad rau củ + măng tây xào tỏi.

Ngày 4

  • Sáng: Xôi gấc.
  • Trưa: Cơm + gan xào với dừa + canh rau ngót nấu với thịt băm.
  • Chiều: Cơm + cá ngừ sốt cà chua + sườn heo hầm canh đu đủ.

Ngày 5

  • Sáng: Hủ tiếu.
  • Trưa: Cơm + sườn non xào chua ngọt + canh ngao với cải bẹ xanh.
  • Chiều: Cơm + gà kho gừng + rau xanh luộc hoặc củ luộc.

Ngày 6

  • Sáng: Bánh mì thịt.
  • Trưa: Salad cá hồi + tôm xào rau củ thập cẩm + sữa.
  • Chiều: Cơm + khổ qua nhồi thịt + rau muống xào tỏi.

Ngày 7

  • Sáng: Trứng ốp la + bánh mì lát.
  • Trưa: Cơm + tôm xào với bông cải xanh + canh nghêu nấu với mướp cùng rau ngót.
  • Chiều: Ragu bò nấu kèm cà rốt và khoai tây.

Hy vọng danh sách và gợi ý thực đơn trên đây sẽ giúp bạn biết được những thực phẩm tốt cho mắt và có thể bảo vệ sức khỏe và thị lực của mình. Hãy chia sẻ thông tin này với người thân và bạn bè để cùng nhau chăm sóc và bảo vệ đôi mắt tốt hơn.

1