100g Đậu Hũ Non: Bí Quyết Giảm Cân Và Bổ Sung Dưỡng Chất

Bạn đã từng tự hỏi liệu 100g đậu hũ non có tăng cân không? Hay bạn đang tìm hiểu về lượng calo trong 100g đậu hũ non? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ giúp...

Bạn đã từng tự hỏi liệu 100g đậu hũ non có tăng cân không? Hay bạn đang tìm hiểu về lượng calo trong 100g đậu hũ non? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu mọi điều về đậu hũ non và cách thức sử dụng nó một cách hợp lý.

100g Đậu Hũ Non Chứa Bao Nhiêu Calo?

Đậu hũ non là một loại thực phẩm phù hợp với chế độ ăn chay hoặc giảm cân, bởi thành phần chính của nó là đậu nành, một loại thực phẩm ít calo. Vì vậy, 100g đậu hũ non chỉ chứa khoảng 76 calo.

Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và loại đậu hũ. Ví dụ, đậu hũ thường chứa khoảng 60 calo, trong khi đậu hũ chiên có tới 270 calo. Đậu hũ luộc lại chứa khoảng 95 calo, đậu hũ lên men có 115 calo, và đậu hũ đông lạnh chứa tới 460 calo.

Với sự đa dạng về lượng calo như vậy, đậu hũ non vẫn là lựa chọn tốt nhất để ăn ngon mà không phải lo lắng về lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày.

Thành Phần Dưỡng Chất Có Trong Đậu Hũ Non

Đậu hũ non không chỉ chứa ít calo mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Mỗi 100g đậu hũ non có chứa:

  • 8g protein
  • 2g carbohydrate
  • 1g chất xơ
  • 4g chất béo

Ngoài ra, đậu hũ non còn chứa nhiều loại khoáng chất như kẽm, sắt, magie, canxi, photpho, đồng, selen, mangan và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.

Đặc biệt, đậu hũ non còn chứa hoạt chất phytoestrogen, có cấu trúc tương tự như nội tiết tố estrogen. Phytoestrogen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú hiệu quả.

Ăn Nhiều Đậu Hũ Non Có Tăng Cân Không?

Đậu hũ non có chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất, nhưng lại không chứa chất béo. Vì vậy, nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn. Điều này có nghĩa là ăn đậu hũ non không gây tăng cân như một số người nghĩ. Thực tế, nó còn giúp giảm hấp thụ carbohydrate và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo diễn ra nhanh chóng hơn.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không ăn quá nhiều đậu hũ non. Điều này sẽ dẫn đến tăng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn nên kết hợp ăn uống và tập luyện. Đồng thời, hạn chế ăn đậu hũ chiên và sử dụng đậu hũ non tươi mới để đảm bảo lượng dưỡng chất tốt nhất.

Ăn Đậu Hũ Non Có Tác Dụng Gì?

Đậu hũ non không chỉ có tác dụng giúp giảm cân, mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe:

Ngừa Bệnh Tim Mạch, Ung Thư Và Mỡ Máu

Thành phần isoflavone trong đậu hũ non giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, cải thiện lưu lượng máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, mỡ máu, xơ vữa thành mạch và các căn bệnh khác liên quan.

Giúp Xương Chắc Khỏe Hơn

Đậu hũ non chứa nhiều canxi và vitamin D, giúp bảo vệ và tăng cường sức mạnh xương. Đây là một lợi ích quan trọng đối với người già có nguy cơ suy giảm mật độ xương.

Cải Thiện Hoạt Động Não Bộ

Equol, một hoạt chất được tạo ra từ việc tiêu thụ đậu hũ non, đã được chứng minh là có khả năng ngăn chặn chứng sa sút trí tuệ. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện khả năng hoạt động và ghi nhớ của não bộ.

Ngăn Rụng Tóc

Protein là thành phần chính trong đậu hũ non, giúp tăng cường sức sống của tóc. Ăn đậu hũ non không chỉ làm cho tóc trở nên chắc khỏe mà còn giảm thiểu tình trạng rụng tóc, xơ rối và đứt ngọn tóc. Nếu sử dụng đậu hũ non đều đặn, bạn sẽ có mái tóc bóng mượt và suôn mềm.

Ngăn Ngừa Bệnh Tiểu Đường

Đậu hũ non giúp giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm nguy cơ bị tiểu đường và giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

Giảm Triệu Chứng Tiền Mãn Kinh

Phytoestrogen có trong đậu hũ non giúp cân bằng lại lượng nội tiết tố bị thiếu hụt ở phụ nữ trong thời kỳ tiền mãn kinh. Điều này giúp giảm thiểu những triệu chứng khó chịu như đổ mồ hôi đêm, giảm nguy cơ loãng xương và viêm khớp.

Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về lượng calo trong 100g đậu hũ non.

Một Số Món Ăn ít Calo Từ Đậu Hũ Non

Nếu bạn lo lắng về vấn đề lượng calo trong 100g đậu hũ non, hãy thoải mái chế biến nó thành các món ăn ngon và bổ dưỡng sau đây:

  • Canh đậu phụ trắng: Một món ăn thơm ngon, ít calo và hỗ trợ giảm cân.
  • Đậu hũ non sốt cà chua: Một món ăn ít calo, giàu dưỡng chất và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Đậu hũ non sốt trứng muối: Một món ăn ít calo, giàu vitamin A và có lợi cho thị lực.
  • Canh đậu phụ non bông hẹ: Một món ăn giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
  • Đậu hũ non sốt nấm đông cô: Một món ăn thơm ngon, béo ngậy và kích thích vị giác.

Cần Lưu Ý Những Gì Khi Ăn Đậu Hũ Non?

Mặc dù đậu hũ non có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số hạn chế:

  • Không dùng đậu hũ non nếu bạn có bệnh lý như viêm dạ dày, suy tuyến giáp, bệnh gút hoặc bệnh thận.
  • Không ăn đậu hũ non liên tục và không kết hợp với rau bí ngòi, hành tây, sữa bò, mật ong, măng tây hoặc quả hồng.
  • Đậu hũ non có thể gây dị ứng hoặc tương tác với thuốc điều trị, vì vậy hãy cân nhắc nếu bạn đang có vấn đề về sức khỏe.

Với những thông tin trên đây, bạn nên đã hiểu rõ về 100g đậu hũ non bao nhiêu calo, cảnh báo không tác động tích cực và các tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Hãy bổ sung đậu hũ non vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe của bạn!

1