Xem thêm

10 thực phẩm giàu kali tuyệt vời để nâng cao sức khỏe

Khám phá những thực phẩm giàu kali khác nhau mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để nâng cao sức khỏe và tăng cường hiệu quả trong...

Khám phá những thực phẩm giàu kali khác nhau mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để nâng cao sức khỏe và tăng cường hiệu quả trong quá trình tập luyện.

Kali là một khoáng chất quan trọng cho cơ thể, có vai trò quan trọng trong duy trì huyết áp, cung cấp chất dinh dưỡng cho tế bào và hỗ trợ chức năng thần kinh cũng như phát triển cơ bắp khỏe mạnh.

Chuối thường được biết đến là một trong những thực phẩm giàu kali nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày, tuy nhiên, vẫn còn nhiều thực phẩm khác cũng giàu kali hơn cả chuối mà bạn có thể lựa chọn để đảm bảo cung cấp đủ lượng kali cần thiết (khoảng 4700mg mỗi ngày) cho quá trình tập luyện.

Thực phẩm giàu kali cho người tập luyện

1. Quả bơ

Trong thực đơn tập luyện, quả bơ không chỉ cung cấp chất béo lành mạnh mà còn giàu kali, vitamin K và folate cần thiết. Nửa quả bơ (khoảng 100g) chứa đến 487mg kali, tương đương với 10% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Bơ cũng có hàm lượng kali cao và rất ít natri, vì vậy nó đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp.

2. Khoai lang

Khoai lang là một thực phẩm phổ biến trong dinh dưỡng tập luyện và có thể được sử dụng thay thế cho khoai tây. Một củ khoai lang cỡ vừa chứa 541mg kali, tương đương với 12% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Khoai lang không chỉ giàu kali mà còn cung cấp protein, carbs phức tạp và vitamin A.

3. Rau chân vịt

Rau chân vịt là loại rau lá xanh giàu dưỡng chất nhất. Mỗi chén rau chân vịt (khoảng 100g) cung cấp 558mg kali, tương đương với 12% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Rau chân vịt cũng cung cấp vitamin A, vitamin K, folate và magie, những dưỡng chất cần thiết cho cơ bắp.

4. Dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây ngọt mát và giàu nước, giúp bổ sung nước sau khi tập luyện. Mỗi lần ăn hai miếng dưa hấu (khoảng 1/8 quả dưa hoặc 572g) cung cấp 640mg kali, gần 14% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Dưa hấu cũng cung cấp magie, vitamin A và C.

5. Nước dừa

Nước dừa là một thức uống tuyệt vời để thay thế các loại thức uống thể thao. Một ly nước dừa 240ml cung cấp 600mg kali, tương đương với 13% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Nước dừa cũng giàu magie, canxi, natri và mangan, những chất cần thiết cho người tập luyện.

6. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu đen và đậu trắng đều giàu kali và dưỡng chất cần thiết. 170g đậu đen cung cấp 611mg kali, tương đương với 13% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. 180g đậu trắng chứa 829mg kali, tương đương với 18% lượng kali khuyến nghị, đồng thời cung cấp chất xơ và nhiều loại vitamin nhóm B.

7. Đậu nành non

Đậu nành non là đậu chưa trưởng thành, sử dụng quả đậu nguyên vỏ để chế biến món ăn. Một chén đậu nành non khoảng 150g cung cấp 676mg kali, tương đương với 14% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Đậu nành non cũng chứa folate, vitamin K, magie và mangan.

8. Bí đao

Bí đao là một loại bí có vị ngọt và giàu kali. Mỗi phần 200g bí đao cung cấp 582mg kali, tương đương 12% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Bí đao cũng chứa các chất chống oxy hóa tuyệt vời như vitamin A, C, E cùng magie và vitamin B.

9. Khoai tây

Khoai tây là loại rau củ giàu tinh bột và kali. Một củ khoai tây (khoảng 136g) cung cấp 515mg kali, tương đương 11% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Khoai tây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như nướng, nghiền, làm canh hoặc các món khác.

10. Lựu

Quả lựu là thực phẩm giàu kali tuyệt vời cho những người thích ăn trái cây. Mỗi quả lựu chứa 666mg kali, tương đương với 14% lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Quả lựu cũng cung cấp vitamin C và K, folate, chất xơ và protein.

Hạt đậu cũng là một nguồn cung cấp kali phong phú. Bằng cách ăn các thực phẩm giàu kali thường xuyên, bạn sẽ giúp cơ thể luôn có đủ lượng kali cần thiết để duy trì sức khỏe, luôn sẵn sàng và tập luyện hiệu quả.

Nguồn tham khảo:

  • 15 Foods That Pack More Potassium Than a Banana.
1