Bánh dày: Bí quyết giữ dáng và tận hưởng hương vị truyền thống

Bánh dày là một món ăn truyền thống và rất được người Việt ưa chuộng nhờ hương vị béo ngon đặc trưng. Tuy nhiên, có nhiều người lo lắng rằng, việc ăn bánh dày có...

Bánh dày là một món ăn truyền thống và rất được người Việt ưa chuộng nhờ hương vị béo ngon đặc trưng. Tuy nhiên, có nhiều người lo lắng rằng, việc ăn bánh dày có thể dẫn đến tăng cân vì nó được làm từ gạo nếp. Vậy, bánh dày bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Bánh dày là món ăn truyền thống được người Việt ưa chuộng Bánh dày là món ăn truyền thống được người Việt ưa chuộng

Thành phần dinh dưỡng của bánh dày

Để biết bánh dày bao nhiêu calo, chúng ta cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của nó. Bánh dày chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng sau:

  • Protein: 12.4g
  • Chất béo: 2.8g
  • Canxi: 7.8mg
  • Chất xơ: 0.4g
  • Sắt: 0.5mg
  • Tinh bột: 51.2g

Ngoài ra, bánh dày còn cung cấp các dưỡng chất khác như glucid, phốt pho, vitamin B1, protid, nước, xenlulozo, vitamin B2 và PP.

Bánh dày có chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ và canxi Bánh dày có chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ và canxi

Bánh dày bao nhiêu calo?

Một chiếc bánh dày thông thường có lượng calo dao động từ 140 đến 200 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào loại bánh và nhân bánh. Dưới đây là chi tiết lượng calo trong mỗi loại bánh dày:

Bánh dày không nhân

Một chiếc bánh dày không nhân có trọng lượng 100g chứa khoảng 80 đến 120 calo. Bởi vì chỉ được làm từ gạo nếp, lượng calo trong bánh dày không nhân ít hơn rất nhiều so với các loại bánh dày có nhân khác.

Bánh dày chay

Bánh dày chay có lượng calo dao động từ 150 đến 190 calo. Đây là một loại bánh được nhiều người ăn chay ưa chuộng vì cảm giác no lâu, nhẹ bụng và hình dáng bắt mắt.

Bánh dày đậu xanh

Bánh dày đậu xanh có khoảng 200 calo, do nhân đậu xanh bên trong. Loại bánh dày này được người Việt ưa thích vì hương vị đặc trưng của sự kết hợp giữa nếp và đậu xanh.

Bánh dày kẹp chả

Bánh dày kẹp chả có lượng calo cao nhất trong các loại bánh dày, trung bình lên đến 350 calo cho mỗi cặp bánh. Đây là một món ăn sáng phổ biến của người Việt vì no lâu, không ngấy và dễ ăn.

Bánh dày đỗ

Bánh dày đỗ có khoảng 160-180 calo, thấp hơn so với bánh dày nhân đậu xanh. Đặc trưng của bánh dày đỗ là được phủ một lớp đỗ xay nhuyễn dày ở bên ngoài, tạo cảm giác bắt mắt và tăng hương vị cho bánh.

Bánh dày giò

Lượng calo trong 1 cặp bánh dày dao động từ 180 đến 200 calo cho 100g bánh. Đây là con số khá lớn và ảnh hưởng đến cân nặng nếu ăn quá nhiều.

Bánh dày ngọt

Bánh dày ngọt có lượng calo khá cao do nhân bên trong chứa đường. Trung bình, 100g bánh dày ngọt chứa khoảng 205 calo. Hãy cân nhắc không ăn quá nhiều để tránh đánh mất hương vị bánh.

Bánh dày mặn

Bánh dày mặn có lượng calo từ 240 đến 320 calo. Loại bánh này thường được làm từ nhân thịt kết hợp với nấm, tăng hương vị béo ngậy cho bánh. Bánh dày mặn có thể thay thế bữa chính vào buổi tối vì gạo nếp giúp tạo cảm giác no lâu.

Bánh dày giò có thể ăn thay bữa tối Bánh dày giò có thể ăn thay bữa tối

Ăn bánh dày có gây béo không?

Ăn bánh dày hoàn toàn không gây béo, tuy nhiên điều này phụ thuộc vào lượng bánh dày bạn ăn. Với 100g bánh dày chứa từ 180 đến 320 calo, thấp hơn so với lượng calo yêu cầu trong mỗi bữa ăn (667 calo). Vì vậy, bạn có thể ăn từ 1 đến 2 cái trong mỗi bữa mà không cần lo lắng về việc tăng cân.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bánh dày mà không kiểm soát, lượng calo nạp vào cơ thể có thể vượt quá mức cho phép, gây tích tụ mỡ và tăng cân. Hơn nữa, gạo nếp là thành phần chính của bánh dày, có thể làm khó tiêu và gây cảm giác đầy bụng nếu tiêu thụ quá nhiều.

Ăn bánh dày hoàn toàn không gây béo Ăn bánh dày hoàn toàn không gây béo

Ăn bánh dày có tốt cho sức khỏe không?

Ăn bánh dày có thể tốt cho sức khỏe nếu ăn với mức độ hợp lý. Ăn quá nhiều bánh dày sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây chướng bụng và khó tiêu. Ngoài ra, ăn quá nhiều bánh dày cũng có thể thiếu chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể, gây ra tình trạng béo phì.

Tuy nhiên, bánh dày cũng cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe như:

  • Chứa lượng lớn chất sắt, có lợi cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh.
  • Chứa chất xơ hòa tan, ngăn ngừa một số bệnh lý và tạo cảm giác ấm bụng.
  • Cung cấp nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sự hấp thu sắt trong cơ thể, điều trị thiếu máu.
  • Một số loại bánh dày có nhân đậu chứa acid amin và vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Bánh dày cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể Bánh dày cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Cách chế biến bánh dày tốt cho sức khỏe

Để chế biến bánh dày tốt cho sức khỏe, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Bột gạo, bột nếp
  • Giò
  • Các loại gia vị

Các bước chế biến bánh dày như sau:

  1. Cho vào bột một lượng nước vừa đủ để trộn bột. Trộn đều để bột mịn và dẻo.
  2. Sau khi nhồi bột, cắt và nặn bột thành từng cục nhỏ có hình tròn, sau đó cho vào nồi hấp.
  3. Khi bánh đã hấp chín, lấy ra và đặt giò vào giữa hai chiếc bánh để hoàn thành một cặp bánh dày thơm ngon, dẻo, dai.

Cách làm bánh dày đơn giản tại nhà Cách làm bánh dày đơn giản tại nhà

Một số lưu ý khi ăn bánh dày

Với lượng calo cao được đề cập trong phần bánh dày bao nhiêu calo, chắc hẳn bạn cũng hiểu rằng ăn bánh dày quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn bánh dày để giữ dáng:

  • Chỉ nên ăn từ 1 cái/lần và khoảng 2 đến 3 lần/tuần để hạn chế tăng cân và béo phì.
  • Những người có tiền sử bệnh tim mạch, dạ dày, vàng da hoặc người có vết thương hở trên da không nên ăn bánh dày vì gạo nếp có tính ấm. Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa yếu, người đang bệnh hoặc mới khỏi bệnh cũng nên hạn chế ăn món này.

Không nên ăn bánh dày quá nhiều trong tuần Không nên ăn bánh dày quá nhiều trong tuần

Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt Nam, tuy nhiên, nếu tiêu thụ một cách hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức món này mà không cần lo lắng về việc tăng cân. Hy vọng bạn đã có thêm thông tin để tận hưởng hương vị truyền thống của bánh dày mà không gây cảm giác hối tiếc sau này.

1